檸檬乳酪蛋糕

1.奶油奶酪230g、白糖35g、少許檸檬皮

（只要外表黃色果皮、不要把白色果皮刮進(jìn)去會(huì)苦）

用料理機(jī)打發(fā)均勻后（如圖狀態(tài)）

2.加入奶油110g，再次打發(fā)均勻

3.加入酸奶30g，打發(fā)到混合均勻

4.加入一枚雞蛋，打發(fā)均勻

5.用錫紙轉(zhuǎn)圈包裹住6寸模具外側(cè)

6.將蛋糕糊倒入模具內(nèi)，用刮刀刮平

7.烤箱預(yù)熱后，170℃，35分鐘烘烤

8.脫模，裝盤(pán)，撒檸檬皮屑

9.分割后，裝盤(pán)即可開(kāi)動(dòng)！