零食通常是指一日三餐時間點(diǎn)之外的時間里所食用的食品，一般情況下人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余的一律被稱為零食，可分為原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食三類，下面我們就一起來看一看開零 食 店能 不 能 賺 錢吧！

開 零 食 店 能 賺 錢 嗎？

開 零 食 店 能 賺 錢。節(jié) 假日成為零食食品消 費(fèi)的黃金時期，市場調(diào)查顯示零食食品在主要超 市、重 點(diǎn)商 場食品經(jīng) 營的比重已占20％以上，名列各類食品銷 售比 例第一，銷 售 額 占10％以上，名列 第 三，僅次于冷 凍 食品和 滋 補(bǔ) 品。

不僅如此，一些個體食品銷 售 網(wǎng) 點(diǎn)、公 共場 所的食品專 柜，也都成為了零食食品 銷 售的熱 點(diǎn)地 帶。而且就零食消 費(fèi)種 類來說，傳統(tǒng)零食仍然有市 場。據(jù)有關(guān)資 料顯 示，目前世 界零食食 品市 場的年銷 售 額 超過4000億美元，市 場增 幅高出食品市 場平均增 長 率50個百分點(diǎn)。

零 食 店 怎 么 才 能 賺 錢 ？

1、研究消 ?費(fèi)心理：零食主要是主食以外的補(bǔ)充，對象一般都是對零食要求高、口味 嚴(yán)格的消 費(fèi)者，所以一定要 針 對產(chǎn)品口味上下功 夫。零食越是稀奇，買的人越多，因?yàn)橘I零食的大部分都是女性和兒童，他們都有強(qiáng)烈的好奇心，尤其對產(chǎn) 品、口味的多樣性、獨(dú) 特 性要 求非 常高，所以在進(jìn) 貨的時候，要非常針對女性和兒童的消 費(fèi) 心 理來選 擇。

2、做好 促 銷 ：任何 店 鋪都適用的促 銷對于零食 店來說也是必 須的，利用節(jié)假日來擴(kuò) 大市 場占 有 率是個很好的銷 售 方 式。雖然說零食消 費(fèi)無季節(jié)之分，但是銷 售的高 峰 期還是相對集中的，就是春節(jié)前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是 銷 售的旺 季，一般這個時候就要合 理 的訂 貨，以免一些季節(jié)的部分產(chǎn) 品積 壓。

3、選 個 合 適 店 址：零食 店 址的選 擇一定要經(jīng)過深思熟慮，把 店 開在辦公樓集中的地方或游樂場、公園四周，生 意肯 定紅 火。此外，室內(nèi) 裝 修不必太 花 哨，因?yàn)樗u的零食本身就是五彩繽紛的，所以室內(nèi)的格調(diào)要盡量簡潔，使 顧 客能將注 重 力集中在各種零食上面。

如今，人們 購 買休閑食品的頻 率越來越高，家中也必備休閑食品。所以，開一家零喜鋪?zhàn)有蓍e零食品 牌店，市 場 發(fā)展前 景非常廣 闊。