作者：長(zhǎng)風(fēng)

近日，康師傅控股（00322.HK）因原物料成本上漲對(duì)旗下的4款方便漲價(jià)。

方便面市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，漲價(jià)就能達(dá)到降本增效的預(yù)期嗎？

康師傅4款方便面漲價(jià)

康師傅控股發(fā)布的調(diào)價(jià)通知顯示，自2022年2月7日起，對(duì)4款康師傅方便面產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，經(jīng)典桶由4元/桶調(diào)整為4.5元/桶，經(jīng)典袋由2.5元/包調(diào)整為2.8元/包，經(jīng)典五入包由12.5元/組調(diào)整為14元/組，隨心MINI杯由3元/杯調(diào)整為3.5元/杯。

康師傅控股表示，因原物料成本持續(xù)高漲，為確保該公司方便面品類持續(xù)健康成長(zhǎng)，通過漲價(jià)達(dá)到降本增效的目的。

康師傅控股漲價(jià)的同時(shí)，對(duì)產(chǎn)品做出面餅加量、蔬菜加量等措施進(jìn)行全面升級(jí)。目前，調(diào)價(jià)信息已經(jīng)告知終端客戶。

這次并不是康師傅控股第一次漲價(jià)。近年來，康師傅方便面多次調(diào)價(jià)，在一二線等大城市，康師傅經(jīng)典系列已經(jīng)調(diào)整到3元/袋。2015年康師傅方便面價(jià)格已悄然上漲，袋裝方便面零售價(jià)從2.5元調(diào)整為3元，目前，大型超市袋裝方便面多為五連包，價(jià)格為14.8元，算下來每袋的價(jià)格為2.96元。其中部分五連包有促銷活動(dòng)，價(jià)格為11.9元。小型超市里康師傅袋裝方便面的價(jià)格均為一包3元。

近年來，方便面中低端市場(chǎng)陷入存量競(jìng)爭(zhēng)，占據(jù)方便面市場(chǎng)四成份額的康師傅控股，先后推出BIG大食桶、1桶半、2塊面餅等形式，通過高性價(jià)比的產(chǎn)品爭(zhēng)奪更多市場(chǎng)份額。

漲價(jià)應(yīng)對(duì)成本上升利潤(rùn)下滑

生產(chǎn)原材料上漲，影響到企業(yè)的利潤(rùn)。

公開信息顯示，2021年上半年，康師傅控股方便面業(yè)務(wù)整體營(yíng)收為127.22億元，同比下滑14.67%，占集團(tuán)整體營(yíng)收的35.94%。

2021年上半年，因原材料價(jià)格上升及組合變化，康師傅方便面毛利率同比下降6.46個(gè)百分點(diǎn)至23.89%。

不止康師傅控股，其他企業(yè)也通過漲價(jià)應(yīng)對(duì)成本上漲。

實(shí)際上，方便面市場(chǎng)上的統(tǒng)一、韓國(guó)辛拉、日清食品等企業(yè)也上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。韓國(guó)多個(gè)方便面品牌在2021年8月開始進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格上調(diào)。其中最具代表性的金拉面、辛拉面等企業(yè)表示，漲價(jià)原因是小麥和棕櫚油等主要原料的價(jià)格持續(xù)大漲，企業(yè)整體收益不斷惡化。

2022年1月5日，據(jù)港交所公告，日清食品宣布將上調(diào)其主要即食面產(chǎn)品在中國(guó)內(nèi)地的出廠價(jià)格，平均增幅的百分比屬中單位數(shù)，2022年3月1日起生效，產(chǎn)品包括合味道杯面、出前一?。òb、杯裝及碗裝面）、日清意面、拉王等。

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)讓方便面利潤(rùn)持續(xù)降低，企業(yè)希望通過漲價(jià)扭轉(zhuǎn)局面。

2015年左右，康師傅控股將利潤(rùn)降低，一款普通方便面食材與包裝成本大約1.2元左右，在終端市場(chǎng)賣到2.5元，企業(yè)最終只能賺取1-2分的利潤(rùn)。2022年，方便面生產(chǎn)成本上漲，康師傅控股采用漲價(jià)的方式降本增效。同時(shí)方便面市場(chǎng)上的統(tǒng)一、今麥郎、日清等企業(yè)通過促銷、加面、加料等方式競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額?？祹煾悼毓纱伺e能否達(dá)到目的？

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)）