一瓶來自可雅白蘭地的年份酒,也不再單單只是一份父親節(jié)的禮物,更是對這份父愛的認可。

　　臨近父親節(jié),想必有不少人還在為父親節(jié)送老爸什么禮物而發(fā)愁。其實,在我看來,父親節(jié)禮物,重要的是一個心意,并不在于多么貴重。家人圍坐一起,斟上幾杯小酒,再來上幾道家常菜。陪著爸爸聊一聊生活工作上的小事兒。這或許就是老爸最想要的父親節(jié)禮物。所以今年父親節(jié),就帶上瓶爸爸喜歡的好酒,回家陪老爸喝上一杯,讓各種祝福都伴著酒融進老爸的心里。

　　父愛如酒,總是愈品愈濃。一瓶來自可雅白蘭地的年份酒,也不再單單只是一份父親節(jié)的禮物,更是對這份父愛的認可。

　　白蘭地,音譯自英文單詞“Brandy”。雖然對于白蘭地的起源眾說紛紜,但普遍都認為白蘭地起源于法國。在16世紀中期的時候,酒商們?yōu)榱私鉀Q葡萄酒因為長途運輸容易變質(zhì)的問題,所以采取了將葡萄酒蒸餾,提高酒精度的方式,來避免變質(zhì)。等運到目的地后,再按照比例兌水稀釋,這樣既保留了葡萄酒的風味,又減少了運輸成本。不過,這時候的葡萄蒸餾酒還是無色的,和真正意義上的白蘭地還有很大的差別。當時,荷蘭人稱這種酒為“Brandewijn”,意思是“燃燒的葡萄酒”(Burnt Wine)。

　　時間推移,公元1701年,法國卷入戰(zhàn)爭,酒商們?yōu)榱藴p少損失,不得不將蒸餾好的葡萄酒貯藏起來。幾年后,戰(zhàn)爭結(jié)束,人們意外的發(fā)現(xiàn),那些貯藏在橡木桶中的蒸餾葡萄酒,從原本的無色變成了金黃色,而且散發(fā)出了更加迷人的香氣。從此,橡木桶桶藏就成了白蘭地的一道重要工藝流程。

　　可雅白蘭地,是一款更適合中國人口感的白蘭地。從葡萄的種植、采摘,到發(fā)酵、蒸餾、桶藏,以及最后的調(diào)配、裝瓶,可雅白蘭地的整個釀造過程都是在中國白蘭地第一莊——可雅酒莊內(nèi)進行的,是名副其實的酒莊酒?？裳虐滋m地目前主要有四款:可雅男人四十、可雅桶藏6年VSOP、可雅桶藏10年XO、可雅桶藏15年XO。

　　可雅男人四十可雅男人四十是珍藏版五星金獎白蘭地的進階款,在橡木桶內(nèi)桶藏了5年的時間,屬于VO級別的一級酒。口感醇厚濃烈,層次感豐富,深受廣大酒友的喜歡,是目前的熱門爆款。

　　可雅6年是一款VSOP級的白蘭地。酒體輕盈,入口柔順,雖然是40度的酒,但是喝起來沒有什么壓力,適合新手嘗鮮。

　　可雅10年XO的酒體呈琥珀色,有著光影流動感的光澤,香氣濃郁富有層次感,在果香花香的襯托下有著溫暖的焙烤香與馥郁的辛香,入口圓潤香醇;余味悠長且有分量感。

　　可雅桶藏15年XO這款白蘭地在2019年德國舉辦的全球白蘭地XO盲品賽上,憑借醇厚柔和的口感,獨具東方韻味的香氣,打敗了眾多知名品牌白蘭地,獲得了盲品賽冠軍。