?

?????????

?

2021—2022學年 ?五年級下學期

?

?

?

?

綜合實踐備課

?

?

?

備課教師：?????????????????

?

備課班級：??五年級?????????

?

?

?

?

寧陽縣鄉(xiāng)飲中心學校

二〇二二年二月

?

?

第一單元 ??遵守規(guī)則

第1課時（總第1課時）

教學目標

1、理解社會規(guī)則與自由的辨證統(tǒng)一關系，認識傳統(tǒng)文化中家規(guī)和家風對家族的傳承所起到的重大意義，感知傳統(tǒng)的倫理道德中的積極成分對家庭和社會和諧發(fā)展的推動作用。
2、使學生了解紀律的重要性：讓學生了解遵守秩序和規(guī)則的好處，

培養(yǎng)學生自覺自律的態(tài)度。鍛煉自己從他律向自律轉變的能力，做到自我約束、自覺遵守規(guī)則。
3、初步認識最基本的交通標志和交通設施，了解與自己生活有關的交通安全常識。在正確認識的基礎上，將規(guī)則內化于心、外化于行。通過學習乘車小常識，增強學生的交通安全意識。培養(yǎng)學生在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。

教學重點：自主行動，自我約束。

教學難點：自由與規(guī)則的辨證關系。

教學方法：活動探究。

課時安排：6課時。

???一 家風家規(guī)

?單元教學目標：

1、認識傳統(tǒng)文化中家規(guī)和家風對家族的傳承所起到的重大意義，感知傳統(tǒng)的倫理道德中的積極成分對家庭和社會和諧發(fā)展的推動作用。

2、體會個人對家庭的責任感以及認同感，認同良好的家規(guī)和家風對家庭的凝聚力和個人的良性成長的積極作用，認識到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代社會的道德理念、社會責任感的有機融合對社會道德的積極影響。

教學方法：

任務驅動，小組合作探究，教師點撥。

?課時：2課時

家風

任務：

1、觀看央視紀錄片《家風》。了解古代有名的家訓及中國著名家族的家風歷史脈絡，感知一個個家族對傳統(tǒng)美德的執(zhí)著追求，體會中國人超越時代的家族凝聚力與責任感。

2、對中國人來說，有家就有家風。從世族大家文字化的家訓、家譜，到普通百姓父母長輩的一言一行，家規(guī)、家教形式不同，傳遞的都是一個家庭或家族的道德準則和價值取向。我們每個人的成長與家庭環(huán)境、家風、家規(guī)等密切相關。寫出觀后感，闡述自己觀看紀錄片《家風》的心得和感悟。

家規(guī)

任務：

1、配合學校“領略瑰寶探訪家訓 走進五里莊村”研學旅行活動。搜集五里莊村內各種形式的家規(guī)和家訓，進行分類介紹（可以按照內容、語言形式、題材特點等角度分類），探究這些家規(guī)和家訓有什么共同點或突出特征，嘗試分析原因。將所完成作業(yè)制作成PPT或小報進行小組展示。

2、嘗試搜集自己家庭中公認或被默認的家規(guī)，分析一下這些家規(guī)側重約束或指導家庭成員的哪些行為？對你和家庭成員有哪些影響？其中哪些可以發(fā)揚光大，為什么？將自己認為最有特色的家規(guī)與小組成員分享。

?

補充知識：家規(guī)

　　家規(guī)又稱族訓、族約、宗規(guī)、宗約、家規(guī)、家訓、家禮、家范、祠規(guī)等等，是宗族的法律，起著維護封建秩序的作用，對族眾具有強制性的約束力?！稄埵献谧V·家規(guī)》即指出：“王者以一人治天下，則有紀綱；君子以一身教家人，則有家訓。綱紀不立，天下不平；家訓不設，家人不齊矣。夫家中之有長幼內外之殊，公私親疏之別，賢愚頑秀之不同，茍非有訓以示之，而欲一其性情遵模范，絕無乖戾差忒之虞，雖圣人不能強也。”《云陽涂氏族譜·族范志序》也強調“族宜有范，猶國之不能無法制也”，聲稱族規(guī)“正以輔國家法制之所不及也”。

教后反思

有相當一部分宗族的族規(guī)是某一祖先的遺訓，累世相傳，永不更改。也有的宗族在修譜或續(xù)譜時由族中頭面人物議訂族規(guī)，一經(jīng)訂立，同樣具有不可動搖的權威。宗譜中無不包括族規(guī)，祠堂讀譜，主要就是讀宗譜中的族規(guī)。此外，族規(guī)家訓也有單獨匯編成冊的，有些著名家族的族規(guī)、著名人物的家訓，其影響超出本宗族的范圍，在社會上廣為流傳。

二、校規(guī)校紀

二、校規(guī)校紀

???????????????????

?第2課時（總第2課時）

?一、教學目的：

1、使學生了解紀律的重要性；讓學生了解遵守秩序和規(guī)則的好處

2、 培養(yǎng)學生自覺自律的態(tài)度，讓學生知道作為一個公民的義務和責任。

二、教學方法

1、多媒體課件輔助教學。

2、將教室座位布置成矩形，讓學生面對面地交流，有利于學生盡情地發(fā)表自己的感想。

三、教學形式：

學生主持，由具體情境引入，讓學生參與討論、發(fā)言，相互交流感想和學習體會。

?

教學過程：

一、 創(chuàng)設教育氛圍

1、 教師宣傳氛圍（通過晨會、班會、板報對學生進行思想教育）

2、 校園宣傳氛圍（通過國旗下講話、紅領巾廣播、專題講座、宣傳櫥窗對學生進行思想教育）

3、 家庭教育氛圍（家訪、校方通信等）

4、 媒體教育氛圍（視頻錄制播放形成對比）

5、 各學科滲透（由各位老師對學生進行滲透思想教育）

二、 開展調查問卷活動

1. 使學生了解紀律的重要性；

2. 讓學生了解遵守秩序和規(guī)則的好處

3. 培養(yǎng)學生自覺自律的態(tài)度

4. 讓學生知道作為一個公民的義務和責任

三、進入情境

1、欣賞啞劇《課間休息》

主持人乙：現(xiàn)在請大家欣賞啞劇《課間休息》

開始：“同學們，下課了，來讓我們欣賞多姿多彩的課間生活?！?/p>

結束：“課間十分鐘，校園大舞臺。盡顯學生的千姿百態(tài)。

主持人甲：我們感謝第一小組的同學為大家?guī)砹诉@么一場呈現(xiàn)真實場景的音樂劇表演。

主持人乙：我想觀賞完這個音樂劇后，從同學們的眼神里我已看出來了，你們想要表達你們的感受，你想說點什么？誰先來？（學生充分發(fā)言）

主持人甲：從剛才同學們的發(fā)言中，我知道音樂劇中有些行為是大家所喜歡的，喜歡的也就是我們平日里致力去追求的，這有利于我們建立良好、和諧的班級氛圍。

主持人乙：從同學們的發(fā)言和音樂劇中所展現(xiàn)出來的畫面，有些行為是同學們所不喜歡的，不喜歡的行為也就是我們行為習慣中的陋習，是應該和不良習慣說再見，是我們所摒棄的。

?

?

?

?

?

?

第3課時（總第3課時）

一、 了解校情，出示調查表

調查內容

1．破壞公物、損壞桌椅，亂涂亂畫，亂丟粉筆行為，你作過嗎？

2．隨手丟垃圾，亂吐痰的不良習慣你有嗎？

3．你覺得抽煙、喝酒對我們的身體無益，但是你仍然由于種種原因去接觸過嗎？

4.下課后同學們常在樓道、教室內大聲喧嘩，追逐打鬧，這樣的情況你經(jīng)?？吹絾?？

5．你能夠遵守學校的發(fā)型、服飾的要求嗎？

6．你認為給他人亂起外號，在他人身上涂畫的行為是我們小學生應該做的嗎？

7．你覺得在升旗時雙手插在褲袋，交頭接耳的行為好嗎？ 不好 無所謂95﹪ 5﹪

老師：通過同學們對這三份統(tǒng)計圖的觀察，我們得出了怎么的結論？

到了那些信息？

二、 生活情景劇《如此家長》

三、 主持人甲：學校的教育離不開家長、社會的支持，請大家欣賞生活情景劇《如此家長》

（學生表演）

主持人甲：欣賞完這段小品你有什么想說的。

(學生充分發(fā)言)

班主任：今天在這節(jié)課的現(xiàn)場，我們也請來了我們班的學生家長代表。

?

看了劇中的小品，肯定也有許多話要說，請家長代表們給我們大家說說他們的感受和好的建議。

（學生家長發(fā)言）

班主任：學校的教育離不開家長的支持，學校的規(guī)章制度離不開家長的關心與指導。我們只有家校攜起手來才會有和諧美好的育人環(huán)境。

（生活情景劇《如此家長》）

四、視頻感受

展示視頻

主持人乙：同學們傾聽了校內外的聲音后，我和你們的心情一樣，心中久久不能平靜，同學們心中都在澎湃翻滾著一種東西，你能把你的感受說給大家聽嗎？

（學生充分發(fā)言）

教后反思：雖然在校規(guī)校紀面前個別同學顯得不自由不自在，但是為了保障大多數(shù)同學有個安靜和諧的學習環(huán)境和氛圍，下面請我們班的同學分成四個小組討論一下還有哪些行為我們還沒有做到卻應該去做的。

?

?

?

?

?

三、社會規(guī)則我遵守

第4課時（總第4課時）

一、教學目標

1、初步認識最基本的交通標志和交通設施，了解與自己生活有關的交通安全常識。

2、通過學習乘車小常識，增強學生的交通安全意識。

3、讓學生知道在公共場所應低聲說話，不影響別人。培養(yǎng)學生在公共場所的良好行為習慣，懂得要尊重他人。

二、教學重難點

1、確立自立、自衛(wèi)的安全保護意識。能認識有關的交通標志、交通設施。人行道與人行橫道的區(qū)別。

2、掌握乘車的安全注意事項，學會系安全帶。

3、公共場有禮貌，不喧嘩 ，不哭鬧：說話時聲要小，對他人無打擾。

三、活動準備：

1、演示儀、出交通規(guī)則事故的照片

2、打斷別人說話的正確做法的圖片和不正確做飯的圖片若干。

?四、課時安排：2課時

?

??????????????????????

?

?

?遵守交通規(guī)則

?????????????????????第5課時（總第5課時）

1、談話導入，使學生初步感知交通規(guī)則與我們的生活密切相關。

　　首先我們來看一幅圖。

　?。ǔ鍪疽环煌ɑ靵y圖）

　　從這幅圖中你看到了什么情景？

　　（許多車堵在一起，堵車了）

　　師：你知道為什么會出現(xiàn)這樣的情況嗎？

　　2、小朋友在過馬路時一定要遵守交通規(guī)則。你在生活中是怎樣做的？你遵守交通規(guī)則么？

3、判斷正誤：看一看下面的小朋友做的對么？

三、通過創(chuàng)設情境及一些案例讓孩子理解到任何情況都要遵守交通規(guī)則，千萬不要怕費事，也不要存在僥幸心理。

　　交通規(guī)則的確不但解決了交通擁擠問題，更保證了我們的生命安全?？墒怯械娜藚s認為沒有必要任何情況都來遵守交通規(guī)則，有的情況下可以靈活些。比如特別著急時……=【；、‘

　　我們來看看下面故事中的小紅。

　　出示一段錄像：媽媽正在做菜，這時候沒有鹽了，媽媽說：小紅，快去超市買袋鹽，快去快回!路上注意安全!小紅答應一聲，急忙跑出去。

　?。ǔ鍪疽粡埼恢脠D）小紅家在這里，超市在小紅家對面，小紅需要走過馬路。可是人行橫道在距離小紅家三十米遠的地方，如果走人行橫道的話，得要多花5分鐘時間。

　　假如你是小紅，你會怎么走呢？

小紅看左右車不多，急忙穿過馬路，到超市買了一袋鹽，安安全全返回了家。

　　小紅沒有遵守交通規(guī)則，結果快速買回了鹽，而且也沒出什么事。你是否同意小紅的做法？

　　那你能不能說一說，為什么小紅遵守交通規(guī)則，走人行橫道就會安全了？

　　　　小結：交通規(guī)則的確很重要，不管多著急，我們也不能違反交通規(guī)則。老師這里就帶來了一個因為著急、怕費事而沒有遵守交通規(guī)則，結果發(fā)生了交通事故的案例，你們想看一看嗎？

　　出示林清重的故事。

　　小女孩總算保住了命，但是媽媽呢？看完這段錄像之后，你最想說些什么？

　　生自由發(fā)表看法。

　　出示課本中判斷對錯的題?？纯磮D中小朋友的做法可能會產(chǎn)生哪些后果。

　　同學們，你或你身邊的人有沒有不遵守交通規(guī)則的時候呢？這些做法可能會產(chǎn)生什么樣的后果？今后你打算怎樣來做？

　　上完這節(jié)課，你有哪些收獲呢？

　　師小結：交通規(guī)則關系到我們的生命安全，它有時雖然會給我們帶來一些小麻煩，但卻能保證我們的大安全，所以，只有遵守交通規(guī)則，才能保證我們永遠平平安安。最后老師想送給你們一首歌，你們愿意聽一聽嗎？

播放《祝你平安》的歌。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

購票乘車要有序

?第6課時（總第6課時）

（一）遵守交通規(guī)則

一、放音樂帶領學生玩開汽車的游戲，引出主題。

　　“同學們，剛剛我們一起開著我們的小汽車來到了我們的課室，那你們有沒有和爸爸、媽媽乘坐過公交車？

　　“我們在乘車時需要注意什么呢？

　　二、教師出示教學圖片，與學生一起討論圖片上的學生做得對不對？為什么？我們怎樣做才能成為一名文明小乘客呢？

　　三、討論交流：

　　我們在乘坐公交車時都要做一個注意安全，講文明、講禮貌的同學，同學你乘車時，你會怎么做？

　　候車時的注意事項：

　　1、在等候乘坐公共汽（電）車時，要在站臺和指定地點等候車輛，不要站在車道（包括機動車道、非機動車道）上候車。

　　2、排隊候車，按先后順序上車，不要擁擠。

　　3、上下車均應等車停穩(wěn)以后。因為在車子還沒停穩(wěn)的時候，如果大家突然攔在車前，往往會使駕駛員措手不及，同時因為候車人的爭搶，不巧被人擠倒或把他人擠倒，都可能引發(fā)事故。所以大家一定要記住，先下后上，不要爭搶。

　　乘車時必須做到：

　　1、上車后往里走，站在車門口容易被人擠下車。

　　2、無論是乘坐公交車還是火車，車輛行駛的過程中都不要把頭、手、胳膊伸出窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷；也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。

　　3、乘坐小轎車、微型客車時，在前排乘坐時應系好安全帶。

　　四、學生繪畫，教師指導。

　　請個別同學講述正確的乘車方法，然后讓全班同學用繪畫的形式，表現(xiàn)自己乘車的行為。引導學生發(fā)揮想象把自己的想法畫出來。

　　活動延伸：

　　1、展示學生作品，講述作品內容。

　　2、組織學生玩“文明小乘客”的模擬游戲。

教后反思：無論是乘坐公交車還是火車，車輛行駛的過程中都不要把頭、手、胳膊伸出窗外，以免被對面來車或路邊樹木等刮傷；也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

第二單元 ?技術與創(chuàng)新

第一課時?創(chuàng)新改變生活

第1課時（總第7課時）

一、學習目標

1.了解什么是技術創(chuàng)新，認識技術創(chuàng)新的意義。

2.學會歸納總結的方法，提高學生搜集資料的能力。

3.培養(yǎng)學生探究科學知識的意識，激發(fā)學生熱愛科學的情感。

二、教學重點、難點

認識技術創(chuàng)新的意義，知道創(chuàng)新改變生活。

三、教學準備

學生準備：搜集科技創(chuàng)新方面的相關資料。

教師準備：課件

四、教學時間 1課時

五、教學過程

（一）創(chuàng)設情境，提出問題（5分鐘）

1.播放視頻，學生觀看。

思考：創(chuàng)新需要什么條件？創(chuàng)新與生活有什么關系？

學生自由發(fā)言。

2.教師小結，引入：創(chuàng)新改變生活。

（二）學習與探究 (10分鐘)

1.交流搜集到的科技創(chuàng)新方面的資料，分享新技術新成果。

2.談談交流活動的感受。

3.同學們要想成為創(chuàng)新型人才，還要學會一些創(chuàng)新的方法，你知道哪些方法呢？

學生自由匯報

小結：可以在原有物品的基礎上增加一些新功能，或改進原來物品的不足；也可以從人們的需要出發(fā)。只有善于觀察事物，發(fā)現(xiàn)問題，尋找改進的措施、方案和方法，才能不斷創(chuàng)新。

填表

???????????????????創(chuàng)新物品小調查

物品名稱

創(chuàng)新特色

突出優(yōu)點

?

?

?

?

?

?

小結。

（三）實踐與體驗（15分鐘）

1.創(chuàng)新無處不在，創(chuàng)新不斷改變人們的生活。你知道哪些創(chuàng)新改變了人們的生活？

學生列舉：“超級稻”品種的培養(yǎng)、火車飛機的等交通工具的發(fā)明等。

2.調查一下生活中有哪些新技術、新成果。

??????????????????我的收獲

______________________________________________________-

________________________________________________________

________________________________________________________

……

3學生匯報。

小結：

（四）總結交流，評價作品（5分鐘）

1.學生在小組內展示自己的作品。

開展互動式參觀，互相交流。

2.評選最佳作品。

（五）拓展與創(chuàng)新（5分鐘）

1.搜集發(fā)明家的故事和學生創(chuàng)新發(fā)明的事例。

2.課下做一個小創(chuàng)新小發(fā)明。

教學反思：

通過本課的學習，學生能夠了解什么是技術創(chuàng)新，了解認識技術創(chuàng)新的意義。

初步學會歸納總結的方法，培養(yǎng)了學生探究科學知識的意識，激發(fā)了學生熱愛科學的情感。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

創(chuàng)新并不神秘

第2課時（總第8課時）

一、教學目標

1.了解身邊技術創(chuàng)新的有關知識，認識技術的核心是“創(chuàng)造”。

2.樹立技術創(chuàng)新意識，保持對科學技術的熱情和對技術發(fā)明創(chuàng)造的興趣。

二、教學重點、難點

重點體會技術核心是“創(chuàng)造”，理解“創(chuàng)造”的價值。

三、教學準備

學生準備：搜集技術創(chuàng)新的資料。

教師準備：課件

四、教學時間：1課時

五、教學過程

（一）活動引入，初步感悟（5分鐘）

1.教師帶領學生開展“腦筋急轉彎”活動。

（1）一個盒子里有六個梨，要把它分給六位同學，使每人得到一個梨，但紙盒里還必須留下一個梨。應該怎么分?

（2）用兩個火柴棍，不準把它們折斷或弄彎，擺成一個正方形。

2.先獨立思考，再集體交流。

3.教師小結：打破常規(guī)的思維就是一種創(chuàng)造。大家談談創(chuàng)新的含義是什么？

（二）走進生活，尋找靈感 （10分鐘）

1.請同學們讀一讀“魯班發(fā)明鋸子”的故事。

2.小組交流：你還知道哪些人的發(fā)明創(chuàng)造？從中受到什么啟發(fā)？

3.小結：每一個人都可能發(fā)明創(chuàng)造，創(chuàng)造是大自然賦予人類的本能，平凡的生活中到處蘊藏著創(chuàng)造的機遇。

（三）合作學習，體驗生活（10分鐘）

1.交流課前搜集的資料，談談自己的感受。

2.集體交流并記錄下來。

3.小結：深入生活，觀察細致，善于思考，能找到生活中的不足，并想辦法解決問題，創(chuàng)造新成果。

（四）走進生活，激發(fā)潛能（10分鐘）

1.教師結合兒童發(fā)明“充氣雨衣”的創(chuàng)新事例，讓學生找一找身邊的發(fā)明故事。

2.從他們的故事中你得到什么啟發(fā)？說說自己的感受。

3.小結：發(fā)明源于生活，只要對它進行小小的改造，就能大大方便我們的生活，這就是創(chuàng)造。

4.觀察尋找，填寫“創(chuàng)意新點子”。

物品名稱

存在的不足與問題

改進方法

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

（五）課后踐行，內化感悟（5分鐘）

1.講一講自己同齡人或身邊人發(fā)明創(chuàng)造的故事，從他們身上你得到什么啟發(fā)？

2.通過學習本課內容，你有哪些收獲？

教學反思：通過學習，學生能了解身邊技術創(chuàng)新的有關知識，認識技術的核心是“創(chuàng)造”。引導學生樹立技術創(chuàng)新意識，保持對科學技術的熱情和對技術發(fā)明創(chuàng)造的興趣。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

保護創(chuàng)新成果

第3課時（總第9課時）

一、教學目標

1.了解專利的含義，知道如何保護創(chuàng)新成果。

2.尊重知識產(chǎn)權，學會如何申請專利。

3.培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，激發(fā)創(chuàng)造熱情和靈感。

二、教學重難點

學會如何申請專利，保護創(chuàng)新成果。

三、教學準備

學生準備：搜集技術創(chuàng)新的資料。

教師準備：課件

四、教學時間：1課時

五、教學過程

（一）談話引入，揭示課題（5分鐘）

創(chuàng)新成果，都有一定的價值，作為創(chuàng)新成果的發(fā)明人，應主動采取措施來保護自己的知識產(chǎn)權，這就要學會申請專利。

（二）成果展示，真切感受（10分鐘）

1.教師展示已申請專利的學生成果，學生觀看。

2.閱讀知識窗，了解專利的含義。

（三）合作學習，體驗生活（10分鐘）

1.閱讀文本，討論專利的申請“占早”原則。

2.了解申請專利的基本步驟。

3.說一說我們身邊有哪些創(chuàng)新成果可以申請專利，提出自己的設想，并記錄下來。

（四）走進生活，激發(fā)潛能（10分鐘）

1.閱讀“資料在線”，你有什么感受？

2.小結：

（五）總結交流，拓展內化（5分鐘）

1.交流自己的心得體會。

2.嘗試對水壺產(chǎn)生水垢的問題進行探究，對解決這一問題，你有哪些設想？

教學反思：通過學習，學生能了解專利的含義，知道如何保護創(chuàng)新成果，如何申請專利。教育學生尊重知識產(chǎn)權，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，激發(fā)創(chuàng)造熱情和靈感。

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

第三單元 ?美味涼拌菜

第1課時（總第10課時）

教學目標：?

1、通過查找菜譜，向父母請教，觀察美食圖片，自己探索做涼拌?菜的方法，學做一些簡單的涼拌菜。?

2、初步掌握簡單的刀法。?

3、培養(yǎng)學生自主探究合作創(chuàng)新的意識。?

活動重難點：?

通過制作涼拌菜體驗勞動的快樂和成功的喜悅，知道做菜也是一門藝術。?

活動準備：?

拌盆??盤子??筷子?一次性手套??做菜的原料??垃圾桶?刀?

案板??調味料??

教學過程?

一、創(chuàng)設情境，激趣導入?

同學們，今天是我們第一次見面，我們聊一聊好嗎?(好)同學們觀察一下,今天的我們有什么不同??

生:我們都戴著廚師帽,穿著廚師服。?

師:看著很精神,就像一個小廚師。?誰能猜一猜今天我們學什么嗎??

生:學做菜?

師:喜歡做菜嗎??

生:喜歡?

師:喜歡的心情都寫在同學們的臉上了。今天讓我們帶著這種心情來上課,好嗎??

生:好?上課?

(一)、圖片導入,出示課題?

師:俗話說:“民以食為天”,而我們中國是聞名世界的美食大國。今?天,老師給同學們帶來一些美食圖片,你們想看嗎??

生:想。?

師:請看。(播放課件:涼拌菜圖片)?

師:我看大家都要流口水了,這些美食有一個共同特點,你發(fā)現(xiàn)了嗎?生:涼拌菜?

師:老師要考考大家,什么是涼拌菜??生1:涼著吃的菜.(這是你認為的涼拌菜)?

生2:把黃瓜切塊,用調料拌著吃就是涼拌菜。(你理解的涼拌菜是這樣的)?師:涼拌菜是將可食用的生原料或者焯水后的熟原料,加工成塊、片、絲等形狀,加入調味料,直接調制而成的一種菜肴。?

師:這節(jié)課讓我們一起走進涼拌菜的世界,學做涼拌菜,感受舌尖上的美味。(板書:巧做涼拌菜)?

了解涼拌菜

課前搜集,匯報展示?

師:課前,老師已經(jīng)讓同學們分小組搜集,并交流了涼拌菜的歷史、制作工藝、營養(yǎng)、保存等相關資料,你們都帶來了嗎??

生:帶來了?

師:哪個小組先來匯報??

分組匯報:?

生1:我們小組搜集的資料是涼拌菜的歷史:最早的涼拌菜,據(jù)考證出現(xiàn)在周朝或者先秦時期。?

師:涼拌菜距今有三千多年的歷史了。?

生2:我們小組搜集的資料是涼拌菜的制作工藝:涼拌菜制作工藝考究,一盤涼拌菜講究色香味形俱全,其制作工藝文明遐邇。?

師:涼拌菜真是我們民族的驕傲。還有其他方面的資料嗎??

生3:我們小組搜集的資料是涼拌菜的保存:涼拌菜最好馬上吃,盡量避免隔夜存放,夏季保存涼拌菜別超兩個小時。?

師:我們要按照食用量來做,既保證了新鮮又避免浪費,節(jié)約從點滴做起。?

生4:我們小組搜集的資料是涼拌菜的營養(yǎng):涼拌菜材料豐富、原汁原味,營養(yǎng)成分也很好地保留下來,蔬菜生吃可以保存大量維生素和葉酸,真是養(yǎng)生一大美食。?

師:涼拌菜還是養(yǎng)生美食呀!?

師:通過大家的介紹,我們知道了涼拌菜不僅歷史悠久,工藝考究,而且營養(yǎng)豐富,涼拌菜的學問可真多呀!?

(二)?、學習制作涼拌菜?

1.涼拌菜特點?

師:今天,老師帶來了一盤涼拌菜,同學們看這里(投影展示),誰來評價一下??

生:顏色很好看。?

師:你用眼睛看到了漂亮的顏色(板書:色)?

生:形狀很好看?

師:也就是擺盤很美。(板書:形)?

師:如果老師真的把菜帶到了教室，我請同學聞一聞,聞到什么味??

生:香?

師:你再聞一聞,怎么樣??

生:香。?

師:你想不想嘗一嘗??師:味道怎么樣??

生:很好吃?

師:這位同學說香而且味道好。(板書:香、味)?

師:原來,一盤精致的涼拌菜要講究色、香、味、形俱全。?

2.探討制作步驟?

師:想不想知道這么一盤色香味形俱全的涼拌三絲是怎么做出來的呢??(想)請看視頻?

師:視頻看完了,誰能總結一下制作涼拌菜的步驟??

（1）生:第一步是洗菜,菜洗好后切菜,切完菜以后是拌菜,拌完菜后是擺盤。?

師:說的很完整。第一步是洗菜,關于洗菜,我們應該注意什么呢???

生1:洗菜的時候在水里加點鹽可以起到殺菌消毒的作用。?

生2:無論洗什么菜都要多沖洗幾遍,洗凈后要多泡一會。?

師:這樣更干凈。洗完菜的水我們可以用來澆花等,我們要做一個節(jié)約用水的好孩子。課前,老師按照剛才同學們說的方法,把菜洗好放在你們桌子上啦。?

（2）切菜師:菜洗完了,接著我們要根據(jù)需要進行切菜,提到切菜,首先你會想到哪種工具??

生:刀?

師：前幾課我們已經(jīng)學習了菜刀的用法，考慮到同學們年齡小,今天我們切菜不用刀,老師給大家?guī)砹税踩?。切菜的時候一定要注意安全，要時刻牢記，這節(jié)課我們上的是《舌尖上的涼菜》，而不是《舌尖上的肉菜》。?

（3）拌菜?

師:學會調味是拌菜的關鍵。調味很講究技巧，糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。要把涼拌菜做得可口,調拌時就要特別注意各種調料的用法和用量。鹽最受歡迎,什么菜幾乎都少不了它,我國居民膳食指南提倡每人每天食鹽量應少于6克。醋是拌菜的主要調味由于酸的作用,過早放入會使鮮綠菜變成黃色,所以最好在上桌時調入。?

（4）擺盤?

師:一般來講,為了使菜看起來更美觀,擺放時應注意色彩的搭配,周邊的點綴,就需要同學們大膽想象,巧擺盤。

(三)、動手實踐,巧做涼菜?

師:掌握了制作涼拌菜的步驟,學到這么多制作涼拌菜的技巧,接下來我們進行廚藝大比拼。根據(jù)老師給你們提供的食材,以小組合作的方式制作一道精美的涼拌菜。但是制作之前我們先在小組內討論要制作什么樣的涼拌菜,如何擺盤?如何分工?開始討論。?

師:同學們討論的很熱鬧,肯定胸有成竹了。為了比賽順利進行,老師給大家?guī)韼讞l建議:?

1.?小組合作,明確分工。?

2.?切菜時注意安全。（安全刀）?

3.?帶好一次性手套，注意衛(wèi)生。?

4.?不要浪費食材，垃圾不亂丟。?

5、收拾用具，整理桌面。?

師:老師很期待你們制作的色、香、味、形俱佳的涼拌菜,開始制作吧!?生分小組創(chuàng)作,師巡視指導。?

師:老師要表揚這個小組,他們組把制作時產(chǎn)生的垃圾放到了垃圾桶,愛護環(huán)境,從我做起。?

(四)展示評價,反饋指導?

師：每個小組派一名同學,我們再請一位評委。每人一個小西紅柿,先把每個菜嘗一遍,嘗完以后把你手中的小西紅柿放在你喜歡的組長手里。?

學生品嘗?

師:評選結果出來了,我們一起來看看廚藝大比拼優(yōu)勝的小組是。?

師:請組長把涼拌菜端回去,在小組內分享吧。?

學生品嘗?

師:雖然是簡單的一份涼拌菜,卻顯示了同學們豐富的想象力和創(chuàng)造力,又加上是我們親手制作的,所以大家都覺得今天的涼菜特別香,特別有滋味。?

(五)、總結收獲,拓展延伸?

師:同學們,這節(jié)課我們一起探究了涼拌菜的制作方法,親手制作了一盤精美涼拌菜?；丶液笞鲆坏辣P涼拌菜送給自己的家人,做一個孝老愛親、懂得感恩的孩子。

?

第四單元 ??用金屬絲制作工藝品

第1課時（總第11課時）

教學目標：

知識與能力：了解金屬絲的性能,能夠利用尖嘴鉗、鋼絲鉗對金屬絲的造型創(chuàng)新。

過程與方法：在實踐的過程中，不斷地發(fā)現(xiàn)問題，重點講解，解決問題。

情感態(tài)度價值觀：在實踐中培養(yǎng)學生吃苦耐勞,感受勞動的艱辛與歡樂,認識勞動的價值。培養(yǎng)學生觀察能力和動腦、動手的能力。

教學重難點

重點：學會利用尖嘴鉗、鋼絲鉗對金屬絲的造型的制作

難點：金屬絲立體造型的布局和穩(wěn)定性、完整性

教具準備：

平面造型、立體造型、鋼絲鉗、尖嘴鉗、金屬絲、小圓棍

教學過程：

一、情景引入

1、今天老師給同學們帶來一些禮物（出示：金屬絲造型作品。）你知道它們是用什么做的嗎？有什么用途？你在哪見過這樣的工藝品？

2、你們想知道這些有趣的造型是怎么做出來的嗎？

3、那好，今天我們就來一起探討學習制作一些有趣的金屬絲造型工藝品。

板書：有趣的金屬絲造型

二、師生探究

1、老師給每個組準備了一朵做好的小花，請你們仔細看看這朵小花是怎么做出來的？

2、小結：（出示小花制作課件）

金屬絲造型作品主要是由一根金屬絲經(jīng)過彎折而成，可以形成各種各樣的形狀，具有很強的表現(xiàn)力。

3、制作這樣一朵金屬絲小花需要幾個步驟？（板書：構圖、制作過程：調直——彎折——收尾——整理）

4、這朵小花還沒做完，我想把它立在桌上，你有什么辦法？請組長帶著同學討論研究怎樣讓這朵平面的小花變成立體小花？

5、出示三朵不同底托的小花

請同學們觀察這三朵小花有什么不同和相同點？

6、總結：（出示一些作品觀察）起始點是制作的關鍵，因為起始點選擇不好會影響整個作品不美觀，彎折到最后時要把金屬絲末端做妥善處理，可以鉸接或盤折成底托。

7、這有一些一筆畫圖案，可以作為參考也可以自己設計，小組合作幫助制作一個立體金屬絲造型。

（1）、先請同學們在組里說一說你準備做什么樣的造型？從哪起頭？在哪結尾？怎樣設計底托或支架？并填好設計圖樣。

（2）、制作時請注意安全，不要碰到旁邊同學，注意保持金屬絲的平直，調直電線時可以請旁邊同學幫助。

好，請同學們開始制作自己的金屬絲造型

做完同學把作品放到前面來，認真觀察別人的作品，介紹自己的作品是什么樣的？有什么作用？有什么體會？

總結：

在課余時間我們可以找來廢舊金屬絲做一些這樣的線條造型的作品送給好朋友或親朋好友作為禮物，還可以做一些實用物品作為我們生活中的用具（出示；筆架、蚊香架、書架等）即省錢又可以廢物利用。多好?。?/p>

?

三、歸納總結

你有什么收獲？

四、質疑問難

你還有什么問題？

五、練習反饋

回家練習

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

第五單元 ?學雷鋒在行動

第1課時（總第12課時）

一、主題產(chǎn)生背景?

3月份學校大隊部開展了“學雷鋒，做雷鋒”主題德育教育活動，但幾個蒼白的故事、象征性的在校園里撿點費紙、做幾件好事并沒有多大的實效?；顒舆^后，孩子們依然故我。很多孩子對學雷鋒活動冷漠，不以為然，也有的孩子不知道為什么要學雷鋒，怎樣學雷鋒，還有的學生甚至認為雷鋒已經(jīng)離我們遠去，雷鋒精神已經(jīng)過時了。為了讓德育活動落到實處，使學生獲得真實的情感體驗，班級決定開展《走近雷鋒》綜合實踐活動。?

二、活動目標?

1、通過實踐活動，搜集雷鋒資料，了解雷鋒事跡，提高學生搜集資料整理資料的能力。?

2、讓學生在實踐中感受雷鋒精神，引導學生從我做起，從現(xiàn)在做起，從小事做起，學習雷鋒嚴于律己、真誠待人、勤奮學習、刻苦鉆研、樂于助人、真心奉獻的精神，弘揚文明新風，做中華民族傳統(tǒng)美德的傳承者和社會主義道德規(guī)范的實踐者。?

3、讓學生走入生活，增強學生社交能力，語言表達能力，培養(yǎng)合作精神。?

活動重難點：

讓學生在實踐中感受雷鋒精神，引導學生從我做起，從現(xiàn)在做起，從小事做起，學習雷鋒嚴于律己、真誠待人、勤奮學習、刻苦鉆研、樂于助人、真心奉獻的精神

三、活動內容?

1、了解雷鋒。通過采訪、查閱資料等方式了解雷鋒。辦手抄報、講雷鋒故事、背雷鋒格言、唱雷鋒歌曲。?

2、尋找身邊的雷鋒。通過上網(wǎng)、調查等方式搜集生活中具有雷鋒精神的人物，?感受雷鋒精神。?

3、通過實踐體驗，引導學生發(fā)現(xiàn)生活中和雷鋒精神相差很大的現(xiàn)象，并引導學生反思自己，進一步感受雷鋒精神的重要意義，共同制定學雷鋒方案。?

四、活動過程?

（一）、你對雷鋒知多少?

1、播放采訪錄像（社會對雷鋒的了解情況）?

2、雷鋒知識問答（班級對雷鋒的了解情況）?

3、發(fā)書簽：雷鋒格言?

4、圖片：介紹雷鋒畫像?

5、雷鋒故事書：講雷鋒故事?

6、視頻：唱雷鋒歌曲《學習雷鋒好榜樣》?

（二）、尋找身邊的雷鋒?

1、圖片：2009年感動中國人物——偉大的母親?

2、圖片：2008年感動中國人物——偉大的教師?

3、視頻：可敬的環(huán)衛(wèi)女工——孫美蘭?

4、社區(qū)的雷鋒?

5、學校里的雷鋒?

6、三句半：班級里的小雷鋒

補充：家里的雷鋒?

（三）、我們應該怎樣學雷鋒（主持方式）

?1、應該學習雷鋒什么?

2、匯報調查結果，尋找和雷鋒的差距?

（1）實物：學習用品的浪費情況?

（2）照片：食物的浪費情況?

（3）不尊重長輩的現(xiàn)象?

（4）學習懶惰的現(xiàn)象?

（5）不文明乘車的現(xiàn)象?

3、主持人引導學生對照自己和身邊的人，找出和雷鋒精神的差距?

（1）亂扔垃圾?

（2）值日不負責?

（3）不自覺遵守紀律?

（4）作業(yè)不認真?

（5）不樂于幫助他人?

4、主持人引導學生：結合實際談談學雷鋒應該怎樣做?

（1）樂于助人?

（2）干一行愛一行?

（3）刻苦學習?

（4）勤儉節(jié)約?

（5）做好身邊的小事?

（6）學雷鋒不搞形式

?5、倡議書?

（1）讀小組擬草的倡議書?

（2）補充倡議書?

?????????????????

第六單元 ???小小設計師

《創(chuàng)意筆筒》教學設計

第1課時（總第13課時）

教學目標：

1、了解筆筒相關知識，了解物以致用的基本設計理念。

2、學習用容易找到的材料設計新穎、漂亮的筆筒。

3、激發(fā)學習美術的興趣, 培養(yǎng)觀察分析、創(chuàng)新思維及動手能力。

教學重點難點

教學重點：了解筆筒的相關知識及設計制作方法。

教學難點：如何利用收集到的材料制作新穎、美觀、實用的筆筒。

教學準備：

教師：多種廢舊材料、手工材料、范作課件等。

學生：多種廢舊材料、相框實物、圖片、繪畫工具剪貼工具等。

活動過程：

一、興趣導入

(教師出示漂亮筆筒）引起學生興趣，進一步引導學生：你想不想也做一個這樣的筆筒，送給你的老師、親人或者小伙伴呢？

設計意圖: ?感到這樣的學習“有趣、有味、有奇、有感”，變“強迫興趣”為“真正興趣”，從中獲得巨大滿足，感受到愉悅體驗，享受到學習的樂趣，從而提高了學生學習的自覺性和主動性。

二、交流筆筒相關知識

在做筆筒之前，我們要先了解筆筒的相關知識。課前讓同學們分組進行了簡單的分類搜集，請各個小組長匯報一下了解到的筆筒知識。

學生交流匯報筆筒的歷史、欣賞、分類等相關知識。

三、總結完美筆筒具有的特點

????在教師引導下，學生交流討論完美筆筒應具有的實用、美觀、經(jīng)濟、獨特等特點。

四、設計筆筒草圖

1、根據(jù)設計原則、自己小組所帶來的材料的特點，小組合作探討設計一個漂亮實用的筆筒，并畫好草圖。

2、學生交流設計圖、師生評價。（在交流中，對做筆筒的一些細節(jié)性的東西，比如顏色的搭配，尺寸的標注、造型等進一步指導。）

3、學生修改完善設計圖。

五、探究筆筒制作步驟

1、學生觀察、拆解老師帶來的筆筒，總結制作步驟

?2、全班交流制作步驟，教師指導制作過程所用技術。

六、嘗試制作筆筒

出示溫馨提示：ppt ???

?????學生制作，教師巡視。（屏幕循環(huán)播放制作過程視頻,給學生相應引導。）

七、評價修改筆筒

1、學生展示做得好的筆筒，評價優(yōu)缺點。

2、還沒完成的同學，質疑問難尋求幫助，教師學生一起點撥，解決重難點。

3、修改作品。

八、展示筆筒

筆筒做好后，放到展示臺上，大家一起欣賞

九、拓展結束

????1、這節(jié)活動課即將結束，有什么想說的嗎？

????2、發(fā)揮自己的聰明才智，用手邊的材料，物以致用，為老師、親人或者小伙伴再做幾個筆筒，送上祝福，送上心愿。

?

?

二次備課

?

?