粗硬的果刺，金黃的果肉，軟糯香甜的口感和特殊的風味，讓不少人對號稱“水果之王”的榴蓮可謂又愛又恨。粗硬的果刺下，究竟包裹著多少果肉、果肉的成熟度和口感又怎樣，處處充滿了不確定性，堪稱是“天然的盲盒”，也令不少人為之癡迷。

（圖：蘇寧易購家樂福泰國產(chǎn)地直采青尼榴蓮 搶“鮮”上市）

近日，依托全球優(yōu)質(zhì)供應鏈布局，蘇寧易購家樂福嚴選泰國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)A級榴蓮，為榴蓮愛好者送來了早夏第一波福利。

作為泰國名種榴蓮之一，青尼榴蓮外形呈現(xiàn)圓錐形，殼青皮薄。果實中間肥大、頭細底平，呈蒸籠型。果肉呈現(xiàn)金黃接近深黃色，口感細膩甜潤。與大眾熟知的金枕榴蓮相比，氣味和口感更加濃郁厚重，榴蓮香氣濃重，是不少榴蓮深度愛好者念念不忘的“心頭好”。

為了確保最佳品質(zhì)、為國內(nèi)吃貨“采”住新鮮，蘇寧易購家樂福嚴選泰國東部和南部的優(yōu)質(zhì)榴蓮產(chǎn)區(qū)。泰國地屬熱帶季風氣候區(qū)，全年光照充足，溫差小，溫度濕度特殊，加之產(chǎn)區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境和富含礦物質(zhì)的土壤，為全球銷量第一的泰國榴蓮提供了得天獨厚的生長環(huán)境。大多數(shù)的泰國果農(nóng)，祖祖輩輩都種植榴蓮，經(jīng)驗豐富。

每到四月榴蓮旺季開始，這里的果園就會熱鬧非凡。果農(nóng)們采用特殊的方式將樹上成熟的榴蓮小心采摘下來，并根據(jù)成熟度和質(zhì)量分類裝框，再針對性進行殺菌、保鮮、堆碼、吹干，然后選果稱重、打包發(fā)酵、預冷調(diào)溫備運。從產(chǎn)區(qū)、品種、到采摘、加工包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，蘇寧易購家樂福層層嚴選把關(guān)，以確保消費者選購時恰是榴蓮的最佳賞味期。同時，蘇寧易購家樂福通過與供應商達成長期戰(zhàn)略合作，精簡流通環(huán)節(jié)、降低渠道成本，將新鮮、安全、實惠帶給消費者。

（圖：蘇寧易購家樂福泰國產(chǎn)地嚴選優(yōu)質(zhì)榴蓮）

榴蓮好吃，但挑榴蓮可是一門“玄學”。作為“后熟”水果，榴蓮和香蕉一樣，一般在八至九成熟的時候就會進行采摘。待到榴蓮翻山越嶺、漂洋過海來到消費者手中時，也逐漸進入了最佳賞味期。

成熟的榴蓮常常會有輕微裂口，不少人認為裂口榴蓮更加香甜，事實上不是所有的榴蓮在成熟后都有裂口，在挑選榴蓮時，可以通過“看——聞——捏——搖”四部曲來判斷榴蓮的成熟度。一看，“按”，榴蓮分為青皮和黃皮兩大類，青尼屬于青皮類，不需要等到變黃；二聞，沒成熟的青尼榴蓮會散發(fā)出淡淡的青草香氣，成熟可食用的則帶有濃郁的榴蓮味道；三捏，在榴蓮的柔板中間有一條較粗的紋理，用手按壓兩邊相鄰的果刺，如可以按動則成熟可食用；四搖，能夠聽到果肉晃動的聲音，則說明榴蓮殼肉分離已經(jīng)成熟。

4月20日起，深受消費者喜愛的泰國金枕榴蓮也將陸續(xù)抵達家樂福門店。未來，蘇寧易購家樂福還將在供應鏈的助力下，不斷為消費者從全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地直采新鮮水果，持續(xù)提升產(chǎn)品豐富度，并通過泰國水果節(jié)、熱帶水果節(jié)等活動，提供從產(chǎn)地到餐桌的好、省消費體驗，助力“水果自由”。