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家鄉(xiāng)的特色，上一代的記憶，銅盆面

一、制作工序???????????????

1、舀兩勺米粉倒銅盆里面，弄?jiǎng)蚍诺藉伬镎魞煞昼?/p>

2、把面皮剝離，晾曬

3、晾好后剪成面條的樣子，再曬兩天

4、夜開花切成絲，鍋里放油，放入夜開花，倒熱開水煮沸，燒開以后，放入面條，少許鹽