我們生活在這飛速發(fā)展的時代，走上了富裕生活的我們，對生活的追求也是越來越高，特別是對于吃的方面，吃的東西是加入身體的，這東西的好壞時刻影響著我們的身體，所以呢，比起在外面的山珍海味，我們更注重于自己操刀來得安心。不過呢，話是這么說，哪怕是我們親力親為也難免會踩坑，在這個魚龍混雜的社會。存在了太多太多的商品，他們有好有壞，而我們就需要擁有一雙辨別好壞的慧眼。能否做出好吃且有健康的食物，我相信油是最基礎最主要的，所以我們要如何去調好油呢。

食用油是我們每一天都要用到的一種食品，它的品類有很多，分為花生油、菜籽油、大豆油、橄欖油等等，它們品類繁多，價格也不一，所以它們的營養(yǎng)價值也就不同。所以對于我們這些熱愛家庭但又不懂這些相關知識的人來說，就很難分辨它的好與壞。而今天青青就來給大家分享購買食用油的方法。我們在買食用油的時候，只要看到油桶上有這行字，不管多便宜，都是優(yōu)質的好油，以下是青青總結的挑選好油的三點方法，下面我們就跟著青青一起來學習學習吧。

【第一點】：

食用油在我們炒菜的時候肯定是必不可少的，無論是拿來煎炸燉煮都需要用到它。那么我們在購買的時候，第一點我們就要看它的加工工藝，食用油的加工工藝分為兩種，第一種就是壓榨法，第二種就是浸出法。通常壓榨法他就是利用物理的原理，用壓力將原料中的油脂壓榨出來，用這個方法可以更多地保留使用流中的營養(yǎng)物質，并且壓榨的整個過程生產也可以過濾掉很多的有害物質，所以，壓榨法炸出來的石油會更加的健康。然而浸出法是將原料融化到有機的容積中，然而在利用高溫提取出來的，并且在進出的過程中很難避免會有一些殘留的溶劑，所以由此對比，壓榨法要比浸出法更為健康。對于我們家買食用油的時候，盡量選購壓榨法的食用油。

【第二點】：

接著第二點我們再來看一下質量等級。通常食用油的質量等級分為四到一級，一級就是食物油中精煉程度最高的，在烹飪的過程中這種一級食用油。不容易產生油煙，那么我們在購買食用油的時候肯定是選擇食用油，油煙越少得越好。不過一集的質量食用油，它的精煉度提高了，也會破壞掉大部分的營養(yǎng)價值。然而涉及的食用油，它的營養(yǎng)成分最高，但是精煉程度比較低，所含的雜質比較多，在烹飪炒菜的時候就比較容易出油煙。所以如果你想要油煙少的，那么就要買一等級的食用油，而需要用營養(yǎng)價值高的，那么就選擇用市級食用油。

【第三點】：

下面我們再來看一看最后一種，最后就是看非轉基因這四個大字了，那食用油可分為轉基因還有非轉基因項。這個非轉基因的玉米油，他就是利用玉米為原材料兒，玉米并非是轉基因，而是非轉基因的，所以這樣的食用油，使用起來會更加的健康。另外如果是轉基因的話，它就是選用一些轉基因的原料來加工制作而成。這樣說大家明白嗎？以上就是今天給大家分享的幾種購買食用油的方法，是不是覺得非常的簡單？為了家人的健康，不管我們在購買什么食物的時候，都一定要注意選購方法。

愛因斯坦曾說過：“成功=艱辛勞動+準確方法+少說廢話”。這位被稱為“世界上最聰明的人”，他用他的經歷告訴我們，努力固然重要，但是方法也是十分的關鍵。青青也這么認為，只有選對了方法，才能夠很好地處理事務，也就像青青給大家分享的上述內容，我們要學會了方法才能夠看得懂油上的便簽所說明的營養(yǎng)價值。也才能夠更好地挑選我們所需要的油，從而讓我們煮得放心，讓家人吃得安心。

今天學會了這個方法，那就趕緊拿出你家的油實踐實踐吧。讓這些魚龍混雜的食用油類商品，從此躲不過你的法眼，讓安全有保證的油走進你的生活，讓健康展開雙臂撲向你的懷抱。今天的內容就這么多，希望能夠幫助到大家，感謝您的收看。