繁忙的留學(xué)生活，把我們的時(shí)間拆分成無數(shù)碎片

我們奔走于學(xué)校、私塾、宿舍的三點(diǎn)一線

沒有時(shí)間去理會日常的一日三餐

于是便利店的關(guān)東煮、泡面、盒飯成了每天的精選菜單

其實(shí)…

一個(gè)人也可以好好吃飯，

這是一種生活方式，更是一種生活態(tài)度

就像《孤獨(dú)的美食家》里所說的：

“一個(gè)人，不被時(shí)間與社會所束縛，幸福地填飽肚子的那一瞬，隨心所欲，毫無顧忌地大快朵頤，享受美食帶來的最佳治愈時(shí)刻…”

于是高田馬場一人食推薦TOP10，它來了！

囊括知日塾所有教師心中那些好吃味美的一人食料理

推薦給每一位，今天不知道吃啥的同學(xué)們

01

蔭山 鶏白湯ラーメン 

8星推薦

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在又冷又餓的下雨夜，最適合來碗溫暖人心的雞湯面。濃稠的白色湯汁是嚴(yán)選的雞翅熬制而成，擠上1/4個(gè)檸檬的汁水，泛起一股淡淡的清香味，再加上少許碎肉生菜以及姜末提味，瞬間就讓你食欲大開。

「蔭山」堅(jiān)持使用有68年歷史的「淺草開花樓」制面，這面Q性十足、柔軟好吃。配上奶香濃郁的雞湯，恨不得讓你馬上大快朵頤。

「蔭山」的雞肉不柴，口感比較軟嫩，味道也不搶雞湯的戲份。雞湯面里撒上一層特制黑胡椒，剛好綜合了濃稠雞湯帶來的油膩，真是把味道拿捏的剛剛好。

 

 知日點(diǎn)評：

「蔭山」最大的特點(diǎn)就是給你配上一小杯米飯，當(dāng)你面吃的差不多的時(shí)候，把飯蓋在湯里，香甜濃郁的雞湯包裹著米飯，全新的食感讓你的味蕾領(lǐng)略不一樣的體驗(yàn)。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場1-4-18

?：營業(yè)時(shí)間11：00～23：00（L.O.22：30）/日祝11：00～22：30（L.O.22：00）

??：03-6457-3160 

??：人均費(fèi)用999円 

02

焼肉ライク

7星推薦

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你印象中的烤肉，是不是多人聚餐時(shí)才有的選擇。

然而在萬物皆可一人食的日本，只有你想不到，沒有他們做不到。一人一爐即可享受樸實(shí)無華的肉食大餐，再配上生ビール，什么煩惱不是一頓烤肉能解決的嗎？

高田馬場的「 燒肉ライク」便開啟了一人食烤肉的潮流，不被任何人所打擾，享受屬于自己的烤肉大餐。

一人食推薦“牛舌＆五花肉＆橫膈膜肉套餐”，堪稱店內(nèi)的人氣之王，一份套餐即可享用三種不同口味的烤肉（未稅1480日元）。

油脂分布較少的牛舌，厚度切得恰到好處，一咬下能吃得出肉質(zhì)的韌性，越嚼則越可以品嘗出牛舌不拖泥帶水的爽口清甜。

牛五花在燒烤過后去除了多余的油脂，留下的只有肥美的精華與微微的焦香，一入口即可感受到牛五花的軟嫩…建議稍微烤一下即可起爐，以免讓肉質(zhì)變得太柴。

知日點(diǎn)評：

烤肉總是給人“必須多人才能吃”的印象， 一人食烤肉就完美打破所有的條條框框，讓你每一餐都有了吃烤肉的理由。就是有點(diǎn)小貴，要有心理準(zhǔn)備！

??：東京都新宿區(qū)高田馬場1-27-6 KIビル

?：營業(yè)時(shí)間11:00～23:00 

??：03-6205-9829

??：人均費(fèi)用1500-2000円 

03

だし茶漬け えん

8星推薦

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如果說中國料理是在做加法，那日本料理就是做減法的高手，講究還原食材最原始的味道。而茶泡飯無疑是其中的佼佼者，濃縮著日本千年飲食文化的精華，用潺潺茶湯壓榨食材最精華的味道，清淡又不失美味。

平時(shí)在高田馬場吃煩了拉面，一定要來試試日式茶泡飯的清爽不膩。當(dāng)熱騰茶湯澆灌在米飯的那一刻，不僅收獲吃飯的儀式感，還有一份美味佳肴。

「 だし茶漬け えん」是比較傳統(tǒng)的日式茶泡飯，湯頭用的是由鰹魚、昆布、雞肉燉製而成，一縷茶香淡雅倒入碗中，激活日本大米的香甜回味，釋放鱒魚、金槍魚…最新鮮的本味。

人氣單品是「鯛魚茶泡飯（鯛だし茶漬け）」（含稅960日元），以及可以選擇兩種茶泡飯的「茶泡飯HALF＆HALF（だし茶漬けハーフ＆ハーフ）」（含稅1080日元）。推薦喜歡吃清淡料理的同學(xué)們來試試。

 

知日點(diǎn)評：

如果吃多了濃湯拉面、油炸天婦羅，還有油膩烤肉，來吃茶泡飯就對了，你的胃會感謝你。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場1-35-2「高田馬場メトロピア」B1F

?：營業(yè)時(shí)間8：00?22：00（平日）/ 9：00?21：00(土日祝) 

??：03-3205-2696

??：人均費(fèi)用800円  

04

NONG INLAY

7星推薦

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緬甸料理「 NONG INLAY」（ノング インレイ）在第六季“孤獨(dú)的美食家”出現(xiàn)過，而松重豐、石原里美等眾多明星前來打卡，也奠定了其網(wǎng)紅餐廳的江湖地位。

不過平日這里的食客，大部分還是緬甸人，只因?yàn)檫@里有最地道的緬甸料理。

一人食推薦牛スープそば（牛肉湯河粉），河粉口感Q彈，搭配香菜、花生粉以及油蔥酥，每一口都是絲滑入味。而牛肉全選用瘦肉，燉得十分軟嫩。點(diǎn)河粉還配送酸菜，味道和國內(nèi)的小菜有的一拼。

除了米粉，這里還有很多地道的緬甸美食，但口味因人而異，有人喜歡得不行，有人鎩羽而歸，喜歡嘗鮮的同學(xué)們一定不要錯(cuò)過?！?span id="s0sssss00s" class="color-default"> NONG INLAY」的菜單中，從不缺少美味的驚喜，驚嚇也是喲~（本店有竹節(jié)蟲、蜂蛹、青蛙腿、炸小青蛙等菜肴）

知日點(diǎn)評：

坐在「 NONG INLAY」的店內(nèi)，看著墻上石原里美的簽名，四舍五入算一算，是不是等同于和石原里美共進(jìn)午餐了呢，wwww。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場2-19-7 タックイレブンビル 1Ｆ

?：營業(yè)時(shí)間11:30～23:00（L.O.22:00）

??：050-5571-7394

??：人均費(fèi)用午餐定食1000円，晚餐2000円  

05

スンドゥブ中山豆腐店

8星推薦

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一家經(jīng)常排隊(duì)的韓國豆腐料理店，特別適合冬天來吃，但好吃不貴的屬性，值得你把它加入一人食必吃清單。

「 スンドゥブ中山豆腐店」分量足，味道美，適合中國人的胃。這家豆腐鍋不像傳統(tǒng)的韓式部隊(duì)鍋，甜辣適度，湯汁濃郁，搭配米飯更是美滋滋。

辣度可以自己選擇，推薦三星辣度。四星及以上不僅有點(diǎn)辣過頭了，還需要額外加錢。

豆腐鍋也有四種選擇，海鮮、牛肉、牛腸、五花肉，比較推薦牛肉豆腐鍋，肥而不膩配上豆腐剛剛好。牛腸的話稍微偏油一點(diǎn)，重胃口的同學(xué)可以嘗試。

定食890円，還可以免費(fèi)加飯，貼心滿足所有大胃王的需求?！?nbsp;スンドゥブ中山豆腐店」還經(jīng)常發(fā)100円的打折卷，這樣的了良心店家已經(jīng)不多了，快去試試吧。

知日點(diǎn)評：

豆腐鍋還有一個(gè)神仙吃法，可以在豆腐湯鍋中加入一片芝士，當(dāng)化開的芝士拌上辣白菜、豆腐等，這真的是干飯人的黃金搭檔啊。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場1-26-12高田馬場ビル１F

?：營業(yè)時(shí)間：10:30～23:00 

??：03-5291-7155

??：人均費(fèi)用900円  

06

RedRock

8星推薦

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想吃牛肉嗎，來「RedRock」就對了，這里是肉食動物的天堂?！窻edRock」的牛肉肉質(zhì)吊打隔壁買牛丼的，在這里吃的就是食材，就是口口到肉的食感。

「RedRock」的牛肉飯不管從顏值還是味道都值得前來打卡，每天店門口都有不少排隊(duì)的身影。

在「RedRock」不管幾分熟的牛肉，都經(jīng)得起食客的考驗(yàn)。優(yōu)質(zhì)的牛肉不管如何烹飪，都不會出現(xiàn)咬不動的尷尬情況。

Roast beef是每桌必點(diǎn)招牌，雞蛋黃賦予牛肉絲滑口感，再把微辣的秘制醬汁，澆灌在被火舌微微萃取的牛肉片上，這一刻怎么吃都是享受。

知日點(diǎn)評：

幾年前，在高田馬場閑逛的我，因?yàn)轲囸I，無意間闖進(jìn)了「RedRock」，一碗看似不同的牛肉飯，告訴我什么叫做驚喜。

??：東京都豊島區(qū)高田3-11-14

?：營業(yè)時(shí)間：11:30-15:00(L.O)／17:00－21:00(L.O) 

??：03-6380-3917

??：人均費(fèi)用1000円  

 

07

つけ蕎麥 安土

7星推薦

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蕎麥面可說是日本代表和食之一，自身口感就非常筋道。面身能把各種蘸料的美味快速吸收，讓你在吮吸蕎麥面的瞬間，不僅感受到蕎麥的Q牙爽口，還能把面上附著的蘸料精華送抵舌尖。

「 つけ蕎麥安土」的總店就在高田馬場，算是新式蕎麥面的招牌之一。

區(qū)別于傳統(tǒng)蕎麥面，「安土」的蕎麥面在制作階段就下足了功夫，除了蕎麥粉，還加入了混合小麥，保證蕎麥面的筋道食感。

在蘸料上，更是充滿新意，玩出了新花樣。雞肉、芝華咖喱、番茄、芝麻醬…數(shù)十種不同搭配，每一種都帶來不一樣的用餐體驗(yàn)。

而蘸料的湯頭都是用秘制調(diào)料熬制6小時(shí)以上，保證了味道的鮮香。最推薦還屬「鶏つけ蕎麥」，算是安土的經(jīng)典口味，百吃不爽。

知日點(diǎn)評：

「 つけ蕎麥安土」的味道算是比較符合中國人的口味，在部分菜品的制作中，甚至添加了四川的花椒，可謂中國胃吃蕎麥的不二之選。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場4-18-9

?：營業(yè)時(shí)間 11：30～22：00 

??：050-5590-3869

??：人均費(fèi)用1000円  

08

力 油そば

8星推薦

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老板是正兒八經(jīng)的緬甸人，雖然叫【力 油そば】但是好吃的其實(shí)是米粉。親測干拌的粉比帶湯的好吃。在門口買券后，券遞給老板的時(shí)候，記得告訴他“汁で”，單獨(dú)品嘗下原湯的鮮美。

粉來了，再加老板給的醬汁和辣椒，爽得很！還有很多非常香的肉丸子和內(nèi)臟碼料，量也給得足，吃一碗就差不多了。

這家緬甸米粉不同于國內(nèi)的銀絲粉，不易斷裂，口感爽口，絕對值得一吃。

知日點(diǎn)評：

緬甸米粉的味道很有記憶點(diǎn)。也許哪天回國后，你會忘記吃過的網(wǎng)紅拉面，但一定會懷念，吃緬甸米粉時(shí)爽快的口感。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場3-12-1 久松ビル B1F～1F

?：營業(yè)時(shí)間：[月～土]11:00～23:00 / [日?祝]11:00～21:00

??：03-5937-1686

??：人均費(fèi)用1000円  

09

樓?蘭州拉麺

7星推薦

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我們印象中的拉州拉面便宜、好吃、品控統(tǒng)一， 是你迷茫時(shí)，適時(shí)出現(xiàn)的美食燈塔， 指引你去飽餐一頓。而發(fā)揚(yáng)到日本的拉州拉面，除了繼承良好品控的以外，更是“卷”到了宇宙的高度，讓人大開眼界。

普通的蘭州拉面只有大小份可以選擇，今天這家「樓?蘭州拉麺」，光是面條的種類就有8種可以選，什么三角面、太面、太帶面…真可謂是拉面界的卷王。

而相比于國內(nèi)那薄薄一片的牛肉，這一碗的牛肉就小巫見大巫了。牛肉口感也軟嫩，咬下去那厚實(shí)感，真的太有口福了。

店內(nèi)除了蘭州拉面，麻辣牛肉面、炒拉面等也有應(yīng)有盡有，算是比較貼近國內(nèi)的烹飪手法，絕對能滿足你的中國胃。整體均價(jià)在880円左右，對比給的牛肉大小，性價(jià)比還是不錯(cuò)。

 

知日點(diǎn)評：

蘭州拉面這些年在日本真的是片地開花，池袋、新宿等人口眾多的地方，都能看見其身影。這可能就是大眾美食的江湖地位吧。口味雖低調(diào)，但當(dāng)你不知道吃啥的時(shí)候，總是第一時(shí)間想起它。

??：東京都新宿區(qū)高田馬場１‐26‐5　B1F

?：營業(yè)時(shí)間17:00～23:00  月～日、祝日、祝前日: 11:00～15:00 

??：050-5815-0889

??：人均費(fèi)用900円  

10

Oriental Elephant

8星推薦

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印度囊在一人食的圈子里，有著很高的人氣?？蛇x的咖喱醬料，搭配各種嘗鮮小菜，偶爾吃一次，絕不會后悔。

「Oriental Elephant」可謂是東南亞菜系的集大成者，不僅有美味馕餅可淺嘗，還有泰國雞肉飯、馬來西亞肉沫飯等一眾東南亞美食等你來一試。

店內(nèi)各種定食，是一人食愛好者的福音，你可以每天換著花樣來吃。從囊餅到面食，再到泰國炒飯，不出店就能享用幾國不同風(fēng)味的美食，是嘗鮮者們的天國。

知日點(diǎn)評：

目前店鋪的知名度不是很高，趁還沒有火起來，趕快去試吃一下，不然過幾天可能要排隊(duì)用餐了。

??：東京都豊島區(qū)高田3-7-17 1F

?：11:00?23:00（22:30） 

??：050-5872-2003

??：1000-2000円  

 以上推薦的10家“一人食”料理

 都是知日塾生/老師每周必打卡的心頭好

 如果你還有其他的美食店想推薦

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