蝦仁炒蛋：

①蝦仁、鹽、白糖、胡椒粉、生粉，抓勻，有點粘手即可。

再加點油抓勻。

②雞蛋6個，鹽，蔥花，拌勻。

③熱鍋+油，大火兩面煎蝦仁。

煎香后?米酒，大火炒至九成熟，撈出。

放到雞蛋碗里拌勻。

④熱鍋加油，倒雞蛋液蝦仁。八成熟關火，熱鍋翻兩下就熟了。

我學會了?。?！