上升了你就是麻辣蝦滑！！

帶甜甜的安淇爾夫婦營業(yè)啦～

配方和圖均來自日食記??

假設(shè)故事發(fā)生在2028年，高辰安21歲，于子淇26歲。

“辰辰，我回來啦～”于子淇開開心心地帶了一堆東西回家。

“小聲點兒，景川正在寫作業(yè)”

（景川：姨媽姨父，你們倆的狗糧我已收到）

“中午想吃什么啊媳婦兒？”

“你買了什么？”

“嘿嘿，我買了你最喜歡的蝦??”于子淇抱著她親了一口。

“但是，我不想扒蝦殼，原來都是我爸或者昊辰哥四哥幫我剝殼……”高辰安想了想：“而且，景川下午還有課，這樣剝太費時間了”

“沒事兒媳婦兒，交給我來解決”于子淇得意地一挑眉毛。

“你？？？”高辰安有點將信將疑。

到了飯點，香噴噴的麻辣蝦滑出鍋了。

“吶，辰安，你的冰可樂，配著一起可香了”于子淇去開冰箱。

景川很乖地接過碗：“謝謝小姨姨父吖”（狗糧還是熟悉的配方）

高辰安摸摸他的頭：“景川乖，慢慢吃，待會兒好好聽課”

吃完飯后，高辰安來收桌子：“淇淇，我來洗碗”

“媳婦兒，你休息去”

“你看看你的手，剝蝦都劃到了”高辰安遞給子淇一瓶膏藥。

“嘻嘻，還是我媳婦兒心疼我”雖然受了點小傷，于子淇小朋友還是笑得很開心。

【配方發(fā)送辣～】

1、鮮蝦去頭去殼挑蝦線，洗凈，用刀背剁成泥狀。加入一只蛋清，適量料酒和鹽，用筷子順時針攪拌均勻，再加入淀粉，繼續(xù)順時針攪拌至起漿。

2、在平底盤中均勻抹平，覆上保鮮膜放入冷藏室1-2小時，使蝦滑成型。

3、黃豆芽和黃瓜片用熱水稍微汆湯后，鋪在碗底。

4、熱鍋冷油，小火熬八角、草果、白芷等香料，出香后撈出。鍋中留一半油，另一半盛出備用。轉(zhuǎn)中火熱油，放入豆瓣醬炒至油色紅亮，加蔥姜蒜末、干辣椒爆香。

5、倒入高湯，燒開，用勺子將蝦滑做成丸子狀，入鍋煮約3分鐘至浮起。

6、盛出放進鋪有黃瓜片和豆芽的碗中，撒蔥末和干辣椒于表層，再次燒熱步驟4備用的香料油，淋上。