立秋后的8月依舊很熱，一出門就被一陣悶熱的風(fēng)給包圍，陽(yáng)光灑在衣服沒遮擋的手臂上，那被烈日灼燒的滋味真是難以訴說(shuō)，為什么這么熱的天氣非要出門呢？因?yàn)橐ゲ耸袌?chǎng)買玉米，去晚了就賣光了，8月中旬，玉米已經(jīng)進(jìn)入末期，下午再去市場(chǎng)，基本上已經(jīng)沒影了，因?yàn)檫@兩天清清早上起床，臉腫眼睛又腫，年紀(jì)大了又比較難排出來(lái)，隔壁80歲的奶奶告訴我一個(gè)方法，用玉米須就能搞定，所以頂著接近40度的高溫也要去市場(chǎng)買。

很多朋友又問(wèn)了，為什么不去超市買呢？又有空調(diào)，其實(shí)之前去過(guò)一次的，因?yàn)楹芏嘤衩讗坶L(zhǎng)蟲，而長(zhǎng)蟲的部位都是從玉米須的尾部開始的，所以超市里的玉米很多都是把尾部連帶著玉米須一起給削掉了，所以直接去市場(chǎng)買比較省事，主要還新鮮。

相信大家都有聽老一輩說(shuō)過(guò)，玉米須可是有大妙用的，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)消化，還有一定的消腫利尿性，主要是沒有異味，煮的時(shí)候香味先冒出，讓我對(duì)它又多了一絲期待，不似中藥的那種苦澀，沒有加一點(diǎn)糖的那種甘甜，相信很多朋友都能接受，好了說(shuō)了那么多，下面就讓我們開始制作起來(lái)吧！

清洗

首先把玉米殼給慢慢剝開，等完整露出玉米須的時(shí)候，再?gòu)纳贤侣〕鰜?lái)就可以了，一點(diǎn)都不會(huì)浪費(fèi)，連續(xù)取3-4個(gè)左右就可以了，把準(zhǔn)備好的玉米須裝入一個(gè)盤子里備用，準(zhǔn)備一盆清水，先給玉米須進(jìn)行一次清洗。加入一勺食用鹽，鹽是能夠起到一些消毒殺菌的作用，而玉米在生長(zhǎng)的過(guò)程中，玉米須是露在殼外面的，經(jīng)常有很多小蟲子跟蟲卵會(huì)附著在玉米須上，加入食鹽才能更好的給它清洗干凈。

把玉米須放入鹽水中浸泡5分鐘，再用手輕輕搓洗，搓個(gè)兩三遍就能明顯地看到水變得越來(lái)越渾濁，而臟東西也全部漂浮在水面上，接著我們控水撈出，從新加入清水二次清洗，直到水不在渾濁就可以了。

制作

準(zhǔn)備一口鍋，鍋中加入適量清水，把洗干凈的玉米須下入鍋中大火煮開，這里注意了，水開之后先不要打開蓋子，這時(shí)候香味已經(jīng)很濃郁了，把火轉(zhuǎn)為中小火，小火煮15分鐘后再打開蓋子，用一個(gè)湯勺盛出一勺汁水，能看到顏色變成淡淡的黃色，那么說(shuō)明玉米須里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)完全被煮出來(lái)了，那么就可以把玉米須撈出丟掉了，汁水留在鍋中繼續(xù)熬煮5分鐘就可以出鍋了。

出鍋

等玉米須水稍微晾涼一些后，準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)水無(wú)油的杯子，把汁水倒入杯中，玉米須水已經(jīng)由淡黃變成濃稠的深黃色，那么我們的玉米須水就制作完成了，很多朋友可能會(huì)問(wèn)，為什么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的玉米須煮水要搞得這么復(fù)雜呢？其實(shí)這里面還是有很多細(xì)節(jié)需要把控的，很多人都以為是把水煮開就可以了，細(xì)節(jié)拿捏不到位還是會(huì)少了很多效果，所以大家不要嫌棄啰嗦仔細(xì)看完哦。

結(jié)束語(yǔ)：

以上就是今天清清分享的玉米須的妙用啦，看完是不是覺得漲了不少知識(shí)呢？如果您還有更好的方法，歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享出來(lái)，跟大家一起討論喲！好了，那今天的分享就到這里咯，這里是清清愛做菜，喜歡清清的話，別忘了給清清點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)出去，后面繼續(xù)給大家分享更多的美食和生活小技巧，下期再見！