蛋雞產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以縱向血緣關(guān)系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從原種雞、曾祖代蛋種雞、祖代蛋種雞、父母代蛋種雞、商品代蛋雞到雞蛋產(chǎn)品是一個(gè)完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。原種雞是用于蛋雞育種的攜帶特色基因的品系群體，按照現(xiàn)代蛋雞育種理論，通過(guò)原種純系蛋雞品系配套組合雜交測(cè)定工作，選育出適合市場(chǎng)需要的品系之間固定配套模式，參與固定配套模式的品系形成了曾祖代蛋種雞品系，依次由曾祖代蛋種雞繁育祖代蛋種雞、祖代繁育父母代、父母代繁育商品代蛋雞。蛋雞產(chǎn)業(yè)所涵蓋的產(chǎn)品以祖代蛋雛雞、父母代蛋雛雞、商品代蛋雛雞、商品代育成蛋雞、雞蛋為主，還包括公雛、二等母雛、毛蛋、淘汰雞、雞糞等副產(chǎn)品。

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我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖模式經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段：第一階段，20世紀(jì)80年代以前，傳統(tǒng)農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)模式。第二階段，20世紀(jì)80年代至90年代中期，專(zhuān)門(mén)化養(yǎng)雞場(chǎng)（戶(hù)）模式。第三階段，20世紀(jì)90年代中期至21世紀(jì)初，“公司+農(nóng)戶(hù)”模式成為行業(yè)發(fā)展潮流。第四階段，21世紀(jì)初至今，“一體化生產(chǎn)基地模式”、“公司+農(nóng)戶(hù)”、“專(zhuān)門(mén)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）”并存。

蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

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蛋雞制種行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，從養(yǎng)殖代次的角度，一般可以分為如下兩種類(lèi)型。第一類(lèi)型是祖代和父母代蛋種雞養(yǎng)殖一體化的企業(yè)，第二種類(lèi)型為區(qū)域化市場(chǎng)覆蓋型企業(yè)，該等企業(yè)主要分布在北京、上海、江蘇、山東、河北、遼寧、河南、安徽、湖北、黑龍江等省市，代表性企業(yè)主要包括沈陽(yáng)華美畜禽有限公司、上海家禽育種有限公司、北京農(nóng)效種禽繁育有限公司、四川圣瑞達(dá)禽業(yè)有限公司等企業(yè)。第三種類(lèi)型為本地化企業(yè)（戶(hù)），數(shù)量比較多，一般為中小微企業(yè)，經(jīng)營(yíng)比較靈活，以本地市場(chǎng)為主。

2018-2021年全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量變化情況

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2021年進(jìn)口祖代雞數(shù)量偏少，為12.59萬(wàn)套，有伊莎、海蘭、雪佛黑3個(gè)配套系，主要來(lái)自加拿大和美國(guó)。國(guó)產(chǎn)祖代更新數(shù)量為63.70萬(wàn)套，每年更新數(shù)量龐大，遠(yuǎn)超進(jìn)口品種，有14個(gè)高產(chǎn)配套系，另有特色配套系10個(gè)。

2011-2021年全國(guó)新增祖代蛋雛雞數(shù)量

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海蘭、羅曼、伊莎一直是我國(guó)引進(jìn)祖代蛋種雞的主要品種。近10年來(lái)，在產(chǎn)祖代蛋種雞年平均存欄量基本維持在50-65萬(wàn)套之間，并隨行業(yè)周期而波動(dòng)。

2013-2021年全國(guó)祖代后備蛋種雞及在產(chǎn)蛋種雞存欄量

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見(jiàn)共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）《2023-2029年中國(guó)蛋雞市場(chǎng)深度調(diào)查與行業(yè)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》，共研產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)（共研網(wǎng)）是權(quán)威專(zhuān)業(yè)行業(yè)研究咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，精品行研，認(rèn)準(zhǔn)共研。

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