一年一度的婺源“皇菊季”結(jié)束了，與之前幾年的大雨滂沱相比，今年算是幸運(yùn)的，盡管兩個(gè)多月無雨，但還算是豐收了，至少該采的都采了回來

我對皇菊有特殊的感情。

一是2013年的這個(gè)季節(jié)，我與皇菊結(jié)緣，因?yàn)橐恢庇镁栈ㄗ鱿?，所以對“遺棄”的皇菊很有興趣，后來真的收了很多做出了皇菊香。能長出皇菊的地方一定是好地方，況且婺源又那么的有“文化”，所以決定落戶婺源。

二是遇見了培育出皇菊的“傻教授”——陳文華先生。老人家被奉為中國“農(nóng)業(yè)考古第一人”，是中國茶文化界泰斗級的人物。

陳文華教授于2004年7月來到婺源上曉起村，開始在那里打造“中國茶文化第一村”。他搞了農(nóng)業(yè)合作社、幼兒園、茶文化展示館。由于那里的農(nóng)民還不富裕，老教授為了幫它們致富，就從黃山引進(jìn)杭白菊來讓農(nóng)民種植。過程中偶然發(fā)現(xiàn)有幾株黃色菊花長得異常茁壯，經(jīng)烘焙試制后，開水沖泡飲用，非常好喝，村民們奔走相告。特別是2009至2011年間，央視幾檔財(cái)富類節(jié)目連續(xù)報(bào)道了陳文華教授和他的皇菊后，“曉起皇菊”一時(shí)名滿天下。

為什么叫“皇菊”，經(jīng)過與老教授交流，應(yīng)該是因?yàn)檫@種菊花在可沖泡的菊花中是個(gè)頭最大的，被他稱為菊花茶之“皇”而得名。

還有一種離奇的說法，是講清朝末年在揚(yáng)州任兩淮鹽運(yùn)使的上曉起村人江人鏡告老還鄉(xiāng)，帶回皇家花園里面黃色菊花種子種到了田里，沒想到生長得異常茂盛，濃香撲鼻，直接泡茶飲用不僅入口甘甜、湯色金黃、韻味無窮，而且保持了原有的功效。于是他派人專程朝貢，光緒皇帝視為國家瑞兆，品評其特點(diǎn)為“香、清、甘、活”，并賜名“皇菊”，就此流傳開來。說它離奇是因?yàn)閾?jù)史料記載，光緒二十六年，江人鏡病死在揚(yáng)州兩淮鹽運(yùn)使的任上，根本沒“退休”。所以這種說法站不住腳。

三是在老教授的鼓勵(lì)下，我在香的品類里面注冊了“曉起皇菊”商標(biāo)，無形中又多了一種責(zé)任，讓中國傳統(tǒng)香文化以“皇菊”為媒介，走進(jìn)婺源，充分利用婺源的自然與人文資源優(yōu)勢，為把婺源打造成中國天然香基地，多做貢獻(xiàn)?；示?，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒等功效。它富含揮發(fā)油，是做合香的優(yōu)質(zhì)原料。與當(dāng)歸、川芎、郁金等配伍，可做出舒肝香；與艾葉、桂枝、香茅等配伍，可做出清肺香…六年過去了，皇菊香越發(fā)地成熟，它將成為婺源的新特產(chǎn)，走進(jìn)千家萬戶，以此來致敬“傻教授”！