義豐祥芝麻油分享酸湯荷包蛋餛飩的做法

原料：蝦肉餛飩適量、雞蛋一個(gè)、蔥適量、青菜適量、蝦皮適量、紅油適量、鹽適量、醋適量、醬油適量。

做法步驟：1.蝦肉餛飩提前包好備用。2.青菜，大蔥洗凈控水，雞蛋備用。3.鍋中入水煮沸，放入餛飩磕入雞蛋。4.餛飩熟后放入青菜煮熟。5.碗中放入蔥和蝦皮。6.加鹽，醋，醬油，紅油，盛入煮餛飩的湯拌勻。7.將餛飩，荷包蛋和青菜盛入碗中即可。