用鱖魚，荷花魚，黃骨魚一鍋煮出來的雜魚一鍋鮮！

一、燒熱油

1.燒熱油，潤鍋倒出

二、下油

1.一勺菜籽油和豬油

三、煎炸

1.放入鱖魚，荷花魚，黃骨魚一起煎，三勺鹽，老姜去腥，加一勺啤酒去腥增香，加水煮20多分鐘

四、出鍋

1.喜歡吃魚的不要錯過！