這幾年果農(nóng)棄管，伐掉的果園不少。有品種老化，投入多，產(chǎn)出少的原因；也有歲數(shù)大了的，力不從心的原因……；其中有不少果農(nóng)主動伐樹改換新品種、重新立園。

當(dāng)?shù)卣块T應(yīng)當(dāng)及時引導(dǎo)果農(nóng)對效益低的果園進(jìn)行改造，有償鼓勵果農(nóng)退出果園回歸糧食種植；或者組建家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社，重新引導(dǎo)果樹上山，平泊地種糧。

利用丘陵、山港地光照時間長，受霜凍影響少、雨季排澇方便等地理優(yōu)勢發(fā)展果業(yè)；生態(tài)管理，生產(chǎn)出有品相，口感好的有機(jī)蘋果，讓記憶中的味道重新回歸消費(fèi)者。

山地和平泊地相比也就是交通便利和水力資源供給的方便。

農(nóng)場合作社可以用挖機(jī)深翻改土，整合土地，做出合理規(guī)劃；利用現(xiàn)在發(fā)展農(nóng)業(yè)，水利灌溉有補(bǔ)貼的契機(jī)為果農(nóng)修路，鋪設(shè)灌溉管道?；蛘呃们鹆杲粎R低洼處修建小型水庫，聚集地表水；也為將來發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)做好鋪墊，如適當(dāng)發(fā)展一些杏、桃、李、櫻桃，做觀賞、采摘等農(nóng)家體驗。

這幾年蘋果市場比較飽和，果農(nóng)可以根據(jù)當(dāng)?shù)匚锖?、土地條件適當(dāng)發(fā)展一些“陽光玫瑰”葡萄，“秋月梨”、“皇尊蜜梨”……，市場收購價比較高，效益也比較不錯；特別是“皇尊蜜梨”規(guī)模達(dá)到三十畝以上，“地主網(wǎng)”免費(fèi)提供種植技術(shù)、指導(dǎo)生產(chǎn)，并且簽訂回收合同。進(jìn)一步說明規(guī)?；a(chǎn)的重要性，建農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場是當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢。

果園以中小樹冠為主，如小冠疏層型或自由紡錘型，便于管理。鋪設(shè)微噴、滴灌等節(jié)水設(shè)施，做到水肥一體化。

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)不僅僅是要高質(zhì)量、規(guī)?；l(fā)展，還要建立一整套現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。包括生產(chǎn)、加工、銷售……。

我在這里著重談一下銷售。這幾年蘋果收購市場，優(yōu)果優(yōu)價果農(nóng)應(yīng)該有體會。2021年蓬萊市場收購價七塊錢的蘋果也不是沒有，唐泊、艾山等地收購價五六塊錢的蘋果檔口也是敞開口收購，即使當(dāng)?shù)厥袌鲆欢壢龎K七八的收購商也不在少數(shù)；關(guān)鍵是果農(nóng)能生產(chǎn)出多少優(yōu)果率！“提質(zhì)增效”不僅僅要在技術(shù)上革新，減少除草劑等化學(xué)藥劑使用、增施有機(jī)肥等生態(tài)管理，更要在品牌上做好文章！比如智利的車?yán)遄淤u價比我們國內(nèi)高幾倍，不是我們國內(nèi)沒有生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大櫻桃，而是確少品牌的宣傳；還有新西蘭獼猴桃……，想一下日本的葡萄、草莓都可以賣到一粒多少錢了。

首先農(nóng)場合作社應(yīng)建立自己的銷售渠道，在工商注冊一個商標(biāo)，有自己產(chǎn)品的認(rèn)證。

不可否認(rèn)的是商超也有十幾塊錢一斤的蘋果，禮盒裝九個蘋果一百多塊錢，說明高端市場還是有一定的消費(fèi)群；還有酒店、寫字樓等高端會所也有相當(dāng)?shù)南M(fèi)量。

也可以做自己的品牌直銷店，減少中間環(huán)節(jié)，增加收入。

第二就是我們要把坐等客商來收購，轉(zhuǎn)變成到果品批發(fā)市場尋求客商合作。2020年、2021年果農(nóng)入庫沒幾天的嘎啦、紅將軍蘋果都買了個好價錢。再就是2021年富士蘋果收購后期，客商著急抓貨，也是直接在冷庫調(diào)貨；時機(jī)對客商來說就是財富！只要能保證質(zhì)量和數(shù)量，還是有合作機(jī)會的；最起碼客商不用在備貨方面傾注太多資金和精力，確保有充裕的資金流轉(zhuǎn)。

這些都需要后續(xù)數(shù)量的供給和質(zhì)量的保障。成立家庭農(nóng)場、合作社，有了蘋果生產(chǎn)基地，也就有了誠信和責(zé)任的約束。

有條件的話還可以利用民間組織做外貿(mào)出口。

第三個就是網(wǎng)上銷售。這點(diǎn)我在以前的文章也講過，就不再贅述。

第四個是對于一些品相差點(diǎn)的蘋果可以做果酒，或者榨新鮮果汁，做蘋果深加工；也可以在社區(qū)做切盤免費(fèi)品嘗，做品牌宣傳；或者到建設(shè)工地、農(nóng)村市場銷售。殘次果可以做酵素，用于田地、果園噴施或淋施，是一種不錯的有機(jī)肥料。

第五需要當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門合作興建冷庫。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門可以利用農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，加上墊資興建冷庫，以成本價為農(nóng)場合作社存放蘋果，緩解蘋果采收壓力，延長蘋果上架時間。與果品批發(fā)市場互動，錯開峰值適時投放市場；既滿足市民消費(fèi)需求，又不形成堰塞，防止市場集堆，出現(xiàn)無序競價銷售。

成立家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社是集中量化，報團(tuán)取暖；而不是分散的量化，各自為政無序競爭。

舉個很簡單的例子就好比我們每個家庭都有一定的閑錢，但量太少也不可能放貸；如果存入銀行，形成量化，就可以放貸給需要的各個部門，形成利益共同體。這就是量化的重要性。

“優(yōu)勝劣汰”是市場準(zhǔn)則，建立“國內(nèi)大循環(huán)為主，國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的發(fā)展格局”是當(dāng)今社會發(fā)展需求。

建立多種經(jīng)濟(jì)體，滿足市場需求；生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，抵御進(jìn)口沖擊；讓農(nóng)民有利可賺，充分調(diào)動農(nóng)民積極性，把荒廢的土地利用起來，種養(yǎng)結(jié)合。只有市民消費(fèi)的起，農(nóng)民有動力才是健康的社會發(fā)展趨勢。

建農(nóng)場合作社需要資金，更需要一種情懷。莫讓父輩用雙手和心血開墾的土地在我們手上荒廢，讓農(nóng)場合作社成就你的夢想！