【滑溜里脊】需要準(zhǔn)備的食材

【主料】里脊肉、

【輔料】蔥、姜、玉米淀粉、料酒、香油少許、小蘇打、雞蛋1個(gè)、鮮竹筍、水淀粉15克、蔥姜水80克、植物油

【調(diào)味料】約4克鹽、少許味精、約1克白胡椒粉、