紅燭④下

OOC預(yù)警
私設(shè)預(yù)警
圈地自萌,請勿上升蒸煮!
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五福樓的丸子湯乃是京中一絕,小小的砂罐兒里,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)难b著一罐丸子湯。
茶色的湯水清澈,不見從丸子上掉下來的肉沫,這要?dú)w功于大師傅手勁兒力道深厚的功勞。
微褐色的湯水上面飄著幾點(diǎn)油花兒,圓圓圈圈的飄在上面,伴著兩點(diǎn)提味兒用的小香蔥,翠綠翠綠的點(diǎn)綴在深色的湯汁里。
張?jiān)评讖呐赃吥昧艘粋€(gè)瓷勺,伸進(jìn)砂罐里攪和了兩下,把里面的蘿卜絲兒、小丸子和湯水?dāng)噭颉?/p>
甜脆的白蘿卜被大師傅用極好的刀工切成細(xì)絲,每一根兒都透著光,加上長時(shí)間的燜煮,軟趴趴的搭在瓷勺子上,就如同楊九郎身上蓋著的那張薄紗。
丸子小小的,可以一口一個(gè),楊九郎偏要把張?jiān)评走f過來的這個(gè)咬開,吃一半,留一半,唇紅齒白的樣子讓張?jiān)评淄塘丝诳谒JO碌囊话氡粭罹爬捎蒙囝^頂回瓷勺子,不像別的酒樓,丸子做得干柴,雖然五福樓的丸子也是開水下鍋,但是需要把鍋從灶上移開,不能一邊滾煮一邊下丸子肉。
提前上好勁兒的丸子里面摻雜了姜沫和醬油醋,甚至還點(diǎn)了兩勺香油,這就是其它酒樓比不起五福樓的地方。
這樣一套工序做出來的丸子,才配得上讓楊九郎日夜惦記,時(shí)不常就要偷偷去買一罐回來吃,也配得上王府里的規(guī)格。
“過陣子我把五福樓的廚子放府里一個(gè)?專給你做丸子湯?”
小小一罐的價(jià)錢足夠一個(gè)五口之家的平民生活一個(gè)月了,也只有像張?jiān)评走@樣的身份,才請得起五福樓的廚子。
“那就不好了,吃著也沒滋味兒?!?/p>
楊九郎手里捏著一塊排骨,是五福樓聽見丸子湯是送去平西王府的,特意又單獨(dú)孝敬了一碟糖滋排骨。
排骨是提前煮好放過血沫的,晾涼以后用蜜糖腌制,等到吃的時(shí)候,再淋上一勺桂花蜜就好。張?jiān)评姿貋聿怀赃@些甜膩之物,接過盤子一看就知道是給楊九郎的。
“怎么呢?”
張?jiān)评子檬种腹蔚魲罹爬烧吹阶旖沁叺墓鸹?,在自己吃掉還是用手絹擦掉之間想了想,才拿過手巾,就被楊九郎一口含住手指,輕輕的舔弄掉上面的蜜糖。
“這么好的東西,不要浪費(fèi)嘛!”
蜜糖早已被吃完,可是楊九郎卻還沒有松開口。
“你把廚子請來,我就不想吃了?!?/p>
楊九郎嘴里含著東西,說的模糊,張?jiān)评紫胍槭郑瑓s被他咬了一口。
“合著你就折騰我唄?”
張?jiān)评啄罅艘粔K排骨,用它把自己的手換出來,楊九郎吮著排骨中間的小骨頭,嘬著上面的桂花蜜,笑呵呵的搖頭。
“你自己摸著良心說,咱倆誰折騰誰?”
楊九郎指了指自己身上這些紅青痕跡,不承認(rèn)張?jiān)评渍f的話。
“好好好,是我折騰你了。來吧,我好好折騰折騰你。”
“剛剛才……臭流氓,滾滾滾!”
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