你們喜歡的課代表(??ω??)?

這樣做的西蘭花炒香菇鮮香入味，清脆爽口又解膩，真是簡單又美味??????

1. 主料配料
2. 烹飪過程
3. 成品展示

一、主料配料

1. 西藍(lán)花
2. 香菇

二、烹飪過程

1.首先準(zhǔn)備朵西蘭花簡單處理一下，把它一小朵一小朵的分開，再稍微改一下刀，西蘭花處理好后，就放盆里加一點小蘇打，用清水浸泡一會，然后再多淘洗幾遍，洗干凈后就撈出來瀝干水分

2.把香菇的耕地剪掉不要，剪好后也放盆里用清水都淘洗兩遍，香菇洗干凈后就給它切一下，把它切成兩到3毫米左右的厚片，切好后就先裝起來

3.接著再來準(zhǔn)備點配料，今天就只用到大蒜，把大蒜先用刀拍爛再改刀切碎，切好后也先裝起來備用

4.鍋里加水燒開，水開后先放1點鹽和食用油，然后再把西蘭花倒進(jìn)鍋里焯燙一下，焯燙一分鐘左右就可以撈出來了

5.重新起鍋燒油，油熱先放入大蒜把香味炒出來，配料炒香后再把香菇倒進(jìn)鍋里，不停的翻炒

6.直到把香菇炒到變軟，出水后再把焯好水的西蘭花倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)翻炒幾下

7.最后只需要放一點鹽、蠔油和黑胡椒調(diào)味，放完調(diào)料后再繼續(xù)翻炒幾下把調(diào)料翻炒均勻就可以出鍋裝盤開吃嘍！

三、成品展示