怎樣能挑到新鮮的豬肉？你需要在早上7點(diǎn)之前或更早起床，7點(diǎn)之前到達(dá)一家農(nóng)貿(mào)市場，在挑選的時(shí)候要留意是否有防疫章，注意豬肉是否發(fā)白、出水，聞一聞是否有異味……

其實(shí)，還有一種簡單的辦法，是在你家樓下，找一家叫做“錢大媽”的生鮮小店。

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在“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念支持下，錢大媽成為了社區(qū)生鮮行業(yè)的“黑馬”。自2012年創(chuàng)立至今，錢大媽加盟店、線下直營店數(shù)量已超3000家，覆蓋全國30多座城市，服務(wù)超過1000萬戶家庭，受到了無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可與喜愛。

在錢大媽加盟門店內(nèi)，總能看到一張“每天清貨時(shí)間”表——店鋪每晚19點(diǎn)開始打折促銷，從19點(diǎn)開始打9折，至23時(shí)折扣低至1折，時(shí)間越晚店內(nèi)貨品價(jià)格越低，直到23:30開始免費(fèi)贈送。如此一來，不僅能做到今日貨今日清，還能持續(xù)為消費(fèi)者提供新鮮的飲食保障。

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事實(shí)上，錢大媽加盟店內(nèi)的大部分產(chǎn)品，等不到晚上就賣完了。一頭豬身上，排骨、豬腱、里脊等精品部位是有限的。剛上架的新鮮豬肉，更是煮夫主婦們的搶手貨。所以，真正要買優(yōu)質(zhì)精品豬肉的客戶，往往是一大早就來店購買。不同消費(fèi)群體在錢大媽的消費(fèi)時(shí)段有所差異，而打折策略兼顧了不同客群的需求?？梢哉f，錢大媽此舉具有積極意義且值得行業(yè)參考的。

為滿足更多人的消費(fèi)需求，錢大媽在線下加盟門店的基礎(chǔ)上，推出了線上小程序，不斷融合線上線下的購物通道。未來，錢大媽將繼續(xù)根據(jù)市場需求，不斷完善經(jīng)營模式，讓健康、安全、新鮮的食材走進(jìn)更多家庭。