花爸說：

隨著孩子身體發(fā)育不斷的成長，家長也開始對孩子的飲食健康越來越重視起來了。

在日常生活中，無論去哪家超市，都充斥著各式各樣五花八門的食品，免不得讓人眼花繚亂。

尤其是想要給正處于生長發(fā)育關鍵期的孩子挑選食品，更是難上加難。

面對這么多種食品，怎樣給孩子選購健康食品成了家長現(xiàn)如今最迫切的問題。

下面就讓花爸從食品包裝方面來給大家討論如何給孩子安全選購食品吧！

看產(chǎn)品名稱或類型

“兒童/寶寶XX”不一定適合孩子

學會看看產(chǎn)品名稱或類型是家長采購安全食品的必修課，有時家長為了圖方便，給孩子選購食品時，常常會選擇標有“兒童”字樣或宣稱“零添加”的食品。

比如“兒童醬油”“兒童榨菜”“兒童肉松”等，卻殊不知這些標有“兒童”“零添加”等字樣的食品，其實并不一定會適合孩子。

這些“兒童食品”雖然都標有“兒童”兩字，但有的為了迎合孩子的口味，額外添加過多的糖、鹽。長期食用下來不僅影響孩子健康還可能造成孩子挑食。更有甚者為了達到吸引家長的目的，外包裝宣稱自己是“兒童專用”、“零添加”，但實際與普通食品并無兩樣。

例如，花爸之前送檢的4款網(wǎng)紅寶寶輔食品牌中，發(fā)現(xiàn)有3款寶寶面，都沒有按照輔食國標GB10769-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》要求，強化其營養(yǎng)成分，屬于普通食品而非嬰兒輔食。

詳情請看原文：《網(wǎng)紅寶寶輔食測評：萌Z、寶B饞L、谷M咪、誠H寶B可靠嗎？》

所以，家長應該要根據(jù)自家孩子的實際情況，學會通過看食品標簽（配料表、營養(yǎng)成分表）來挑選兒童食品。

比如在挑選牛奶時，品名中標有奶、乳的食品不一定就是牛奶，也是需要通過看產(chǎn)品名稱或類型來辨別。

看配料表

選購兒童食品時，應該通過了解配料表去判斷食品的營養(yǎng)價值與好壞，并且能更清晰地去選擇適合自己孩子的食品

根據(jù)國家規(guī)定，食品中所有的配料成分都需要寫在配料表里，并且應按制造或加工食品時加入量的遞減順序排列，只有加入量不超過2%的配料可以不按添加量排序。

也就是說大部分食品配料表中：含量越多的成分排名越靠前。

因此，家長在選購食品時，應盡量選擇配料表前幾位都是天然原材料的食品，如果是嬰幼兒輔食，除了必須的輔食原材料之外，配料表中還應該含有各種鈣鐵鋅維生素等營養(yǎng)強化劑。

最好少選擇或者不要選擇配料中含有游離糖（白砂糖、各種糖漿、果醬果汁等）、鹽（食鹽、醬油等）、香精、色素、氫化植物油等的食品。

看營養(yǎng)成分表

營養(yǎng)成分表也是一個重要的篩選工具，家長們可以通過營養(yǎng)成分表，能夠得知每100克（毫升）在每份食品中，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈉等營養(yǎng)素的含量及其占營養(yǎng)參考值的比例（NRV%）。

因此，家長在選購食品時，應該優(yōu)先給孩子選擇蛋白質(zhì)含量高、鈉含量偏低的產(chǎn)品。

家中如果是有超重、肥胖的兒童，除了關注蛋白質(zhì)和鈉之外，還應多關注能量、碳水化合物、脂肪等信息，盡量選擇能量、脂肪相對偏低的食品。

另外，家長還要注意的是，選購標有“高鈣”、“高鐵”等營養(yǎng)強化食品，營養(yǎng)強化也不是越多越好，盲目給孩子食用營養(yǎng)強化過量的食品可能適得其反，產(chǎn)生健康風險。

所以，正確挑選兒童強化食品，應根據(jù)孩子的年齡和生長發(fā)育的特點，去選購所需的營養(yǎng)和適宜的食品。

這里花爸教大家一個比較一目了然的看營養(yǎng)成分表的方法，就是看NRV%，NRV是nutrient reference values（營養(yǎng)素參考值）的首個字母的縮寫，含義為100g食品中營養(yǎng)素的含量占該營養(yǎng)素每日推薦攝入量的比例。

舉個例子：

某種食品鈣的NRV%為20%，說明如果吃100克該食品就攝入了你一天所需鈣的20%；

另一種食品鈉的NRV%為110%，說明如果吃100克該食品不僅攝入了一天所需的全部鈉，還超了110%。

因此，通過比較同類產(chǎn)品的NRV%，可以挑選更符合營養(yǎng)健康要求的產(chǎn)品。

比如，對于兒童，選購食品時應該挑選鈉的NRV%低的食品。如果想要買牛奶補鈣，就可以選擇牛奶中鈣的NRV%相對更大的產(chǎn)品。

通過看食品的NRV%，結合自己的食用量，就可以知道自己攝入的營養(yǎng)素占一天所需量的百分比，也方便調(diào)整其他食物的攝入量。

綜上，選擇兒童食品，需要家長多把把關。要結合孩子自身需求，仔細閱讀食品標簽，結合包裝上的配料表和營養(yǎng)成分表來進行選擇。

包裝上的食品標簽不是擺設，它不僅可以幫助我們?nèi)ヅ袛嗍称肥欠裥迈r，還能幫助我們看清食品的營養(yǎng)和特點，從而去選擇適合自家孩子實際需求的食品。

所以，想要選購健康食品認真看食品標簽準沒問題！

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