休閑食品屬于快速消費(fèi)品一類，整體可分為谷物休閑食品，如烘焙類、膨化類、油炸類，糖果巧克力，堅(jiān)果炒貨，休閑豆制品，休閑速食蔬果，肉干肉脯，果凍果脯蜜餞，西式甜點(diǎn)派等大類。近十年來休閑食品獲得了快速發(fā)展。

當(dāng)前的休閑食品，不再是以前校門口5毛、1元的小作坊零食，而是往更健康、高端化前進(jìn)。

隨著消費(fèi)升級(jí)步伐加快，零食行業(yè)發(fā)展迎來了春天。

作為廣州的休閑零食品牌潮小鋪，也從以簡(jiǎn)單補(bǔ)充飲食需求為核心的粗放經(jīng)營(yíng)“1.0版”，進(jìn)入到貼合顧客物質(zhì)消費(fèi)、精神愉悅?cè)轿恍枨?，繼而使企業(yè)與客戶彼此互動(dòng)、共同實(shí)現(xiàn)自身社會(huì)價(jià)值的“4.0版”新時(shí)代。

我們都知道，目前很多休閑食品品牌，多采用代工工廠合作的方式生產(chǎn)，這種模式雖然節(jié)約了一定的成本，但也可能導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量無法得到有效控制，從而引發(fā)食品安全問題。

而潮小鋪著重于產(chǎn)品研發(fā)和宣傳營(yíng) 銷。數(shù)據(jù)顯示，潮小鋪其營(yíng) 銷宣傳相關(guān)費(fèi)用占整體營(yíng)收的比例就高達(dá)5%~10%，而在產(chǎn)品研發(fā)方面投入更多，高達(dá)20%~30%。自主生產(chǎn)、甄選全球健康好貨，加大對(duì)推廣和產(chǎn)品研發(fā)的投入，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的管理，進(jìn)行品控升級(jí)，從而得到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

零食一度與安全衛(wèi)生問題、健康營(yíng)養(yǎng)問題相連，成為“3·15”和營(yíng)養(yǎng)師重點(diǎn)討伐的?？汀Ｈ缃?，隨著消費(fèi)者對(duì)于休閑食品的健康訴求越來越高，潮小鋪主打健康養(yǎng)生的休閑食品將會(huì)更加受青睞。

在新零售時(shí)代到來的時(shí)刻，我們可以發(fā)現(xiàn)，無論線上還是線下銷 售，都有各自的優(yōu)點(diǎn)。單一的營(yíng) 銷模式，是無法滿足需求不斷細(xì)化的顧客。潮小鋪融合新零售，抓緊線下布局，搶奪市場(chǎng)。推 出線上線下結(jié)合的營(yíng) 銷模式，為顧客帶去了便利。

隨著消費(fèi)者全渠道購(gòu)物的消費(fèi)習(xí)慣日益明顯，未來潮小鋪休閑食品還將進(jìn)一步打通線上線下渠道，加強(qiáng)全渠道融合。線上渠道突破時(shí)空限制，增強(qiáng)引流效果;線下門店則為消費(fèi)者提供個(gè)性化優(yōu)質(zhì)化的服 務(wù)，提升服 務(wù)體驗(yàn)。