? ? ? ? 外公退休后，迷上了養(yǎng)鴿。

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? ? ? ? 外公在家中親歷親為的改造了一個(gè)鴿房。小房間坐南朝北，北面透光。老式的琉璃窗被拆下，改裝成了一排鐵柵欄做的小口。欄桿是活的，向內(nèi)翻動(dòng)，鴿子可以從外面輕松頂開(kāi)欄桿進(jìn)來(lái)——“當(dāng)啷啷”一聲響，像風(fēng)鈴一樣——卻不能從房?jī)?nèi)出去。

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? ? ? ? 鴿子外出則另有其道——一個(gè)可人為開(kāi)合的方形口子，像是民航飛機(jī)的舷窗。在窗外置一塊伸到半空的木板助鴿飛翔。我總想象鴿子應(yīng)該站在木板上像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣起跳，直到快接近地面的一瞬間再猛然向天空飛去。

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? ? ? ? 這樣的設(shè)計(jì)有其用意，一是控制鴿子的外出時(shí)間，降低走失風(fēng)險(xiǎn)；二是防止城市里猶存的大型猛禽闖進(jìn)鴿房吃自助餐。此外，外公還在房?jī)?nèi)收拾出了一塊空地，用來(lái)投喂食物?？盏嘏詣t是一排書(shū)柜一樣的鴿子單間，沒(méi)電沒(méi)網(wǎng)，但它們可以在這里筑巢休憩。

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? ? ? ? 養(yǎng)鴿竟然也有養(yǎng)鴿圈兒！除了日常的經(jīng)驗(yàn)交流外，每年市里的鴿子協(xié)會(huì)會(huì)掏錢(qián)辦一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的信鴿大賽，這是鴿友們最津津樂(lè)道的。參賽鴿在爪脖套上身份環(huán)，由主辦方驅(qū)車(chē)帶往數(shù)百公里外的起點(diǎn)。一聲令下，一齊放飛，看誰(shuí)家的鴿子能最快循著路回來(lái)。

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? ? ? ? 有了大賽激勵(lì)，外公的鴿子也不能只滿足于混吃擺爛了。每天清晨和傍晚他都會(huì)吆喝所有鴿外出鍛煉。飛出去的鴿子將自行結(jié)隊(duì)，在天上盤(pán)旋。到點(diǎn)了，才能回來(lái)開(kāi)飯。鴿子的食物也變得有了講究：小鴿不宜吃多，一般單獨(dú)投喂；要長(zhǎng)肉或者生寶寶的鴿子則需多吃，一般用特制的管子直接對(duì)著嘴灌；馬上要比賽的信鴿得嚴(yán)格控制“碳水”，珍藏的營(yíng)養(yǎng)飼料也給用上。此外，需要定時(shí)給鴿子驅(qū)蟲(chóng)，因?yàn)樗鼈兩砩蠒?huì)有一種形似蒼蠅的“鴿虱”，專(zhuān)吸鴿血，很是可惡。然而最最重要的，還得是血統(tǒng)的純正，就和賽馬一樣講究。外公會(huì)嚴(yán)格記錄每只鴿子的信息，選擇血統(tǒng)優(yōu)秀、善于飛翔的信鴿兩兩配對(duì)，把它們放在小黑籠里培養(yǎng)感情。

? ? ? ?? 有這樣嚴(yán)格的訓(xùn)練計(jì)劃和優(yōu)中選優(yōu)的基因結(jié)合，外公的鴿子蟬聯(lián)了好幾屆大賽的前三名，外公也隨之成為了鴿壇的風(fēng)云人物。他指著鴿房外掛滿的小紅旗和獎(jiǎng)狀，春風(fēng)得意的和我說(shuō)，市里的那張老三、王老六也不是善茬，能贏了他們的鴿，是實(shí)力和運(yùn)氣并存的一件事。

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? ? ? ? 不過(guò)，讓童年的我為之牽掛的，還是從鴿房中源源不斷產(chǎn)出的鴿蛋。

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? ? ? ? 取蛋可是門(mén)技術(shù)活。雌鴿相當(dāng)聰明，她會(huì)知道自己的蛋一共有多少、哪一個(gè)快要孵化了，冒然取蛋會(huì)使她心神不寧、郁郁寡歡。因此，外公家中備有用白石蠟鑄的假蛋，取一顆真蛋則必用一顆假蛋替換。雌鴿分辨不出，等孵到時(shí)日還不見(jiàn)小鴿子破殼，就會(huì)將其踢出鴿巢，放棄此蛋。

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? ? ? ? 鴿蛋的美味是極致的！而外公的信鴿蛋又比市面上的肉鴿蛋多出了一份奇異的野味香氣。水煮保留鴿蛋最本真的鮮香，蛋白是晶瑩剔透的果凍狀，朦朧可見(jiàn)小小的蛋黃包裹其中。輕輕咬下一口，蛋白彈牙，蛋黃軟糯，在清新中透出了絕跡紅塵的美。油煎則烘托出鴿蛋最酥香的一面，在鍋中煎到邊緣微微起焦，滿屋早已都是香味。外表雖焦酥，但內(nèi)里還是溫潤(rùn)滑嫩的，我總舍不得一口吃完，喜歡慢慢的享受。

? ? ? ? 外公知我所好，每當(dāng)我要來(lái)，他就提前收集鴿蛋，在光下細(xì)細(xì)檢查是否有血絲或雛鴿。挑出干凈健康的蛋一字排開(kāi)，等著我們爺孫倆一起消受。

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? ? ? ? 我愛(ài)和外公玩兒，愛(ài)吃鴿蛋，也總喜歡趴在銹了的鐵門(mén)外看鴿?？此鼈儭岸６．?dāng)當(dāng)”的魚(yú)貫而入，看它們?nèi)绾尉珳?zhǔn)的將一粒粒黃豆玉米啄進(jìn)肚，看雄鴿鼓起腮幫向心儀對(duì)象憨厚的獻(xiàn)殷勤，看新生的小鴿子羽毛一天天豐滿……陽(yáng)光下，外公也會(huì)在旁和藹的看著我，他斑白的兩鬢微微顫動(dòng)，不厭其煩的和我聊著一件件關(guān)于鴿子的奇聞異事。

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? ? ? ? ……

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? ? ? ? 時(shí)光荏苒，歲月如梭。很多年前鴿房就已不復(fù)存在了，承載著我一部分童年回憶的小房間終于也變成了過(guò)去。不過(guò)，總有人家還在養(yǎng)鴿。每當(dāng)望見(jiàn)蔚藍(lán)的天空中鴿群盤(pán)旋而過(guò)時(shí)，我總?cè)滩蛔涯钇鹜夤?，我又想起了他心?ài)的鴿房、我與他的歡聲笑語(yǔ)，和點(diǎn)點(diǎn)滴滴。