最懂你心的UP課代表來啦！??????

香甜綿密的軟皮綠豆餅！還原小時候的味道！

目錄

1??泡綠豆

2??打綠豆

3??餅皮

4??捏綠豆餅

一、泡綠豆

1??準備泡好的綠豆

2??用大碗，稍微熱一點的水

3??泡到用手捏綠豆就脫殼的效果

4??然后上鍋蒸熟

二、打綠豆

1??用料理機打一下更細膩

2??加入30g奶粉，30g黃油，30g糖一起打勻

3??然后冷藏

三、餅皮

1??250g面粉，10g糖，15g黃油

2??半杯洗澡水溫度的水融化2g酵母

3??材料一起攪勻

4??捏成面團開始發(fā)酵

四、捏綠豆餅

1??捏成小團

2??開始把面皮包上餡料

3??最后用平底鍋煎至6面金黃即可