很多糖尿病人，為自己不能吃的食物太多而煩惱，今天介紹幾種可以長(zhǎng)期食用還有營(yíng)養(yǎng)的食物。

雞蛋：含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，有“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”之稱。幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)引起血糖飆升。

魚：魚肉不僅美味，還含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、無機(jī)鹽、以及多種礦物質(zhì)和微量元素，其中有大量的不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可以降低膽固醇，提高人體的免疫功能。

蔬菜沙拉：用醋、香油、胡椒粉、鹽和雞精調(diào)拌的蔬菜沙拉，適合糖尿病人吃，可選菠菜、生菜、羽衣甘藍(lán)和油麥菜等綠葉蔬菜，它們富含鎂元素，可幫助調(diào)節(jié)血糖。

總之，只有血糖平穩(wěn)，吃得營(yíng)養(yǎng)合理，才能保證身體健康。

早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。小麥面、玉米面。）

2.羽衣甘藍(lán)炒雞蛋，173克

3.拌姜絲，16克

4.煮雞蛋，55克

5. 薏仁綠豆湯，1中碗

午餐：

1.酸菜餃子，280克（餃子皮重量110克、酸菜90克、豬肉80克。）

2.燒內(nèi)酯豆腐，134克

3.蒸茄子，195克

4.蒜瓣，3個(gè)

晚餐：

1.雜糧面條，55克（面粉重量。小麥面、黑米面。）

2.青椒炒肉，183克

3.香菇炒萵筍，115克

4.煮鵝蛋，68克

兩餐之間加水果，134克（車?yán)遄拥闹亓?。?/strong>

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