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香酥韭菜盒子??????

一.材料

1.食材：普通面粉 韭菜 雞蛋 粉條 蝦皮

2.調料：鹽 五香粉 花椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1.普通面粉加鹽拌勻，倒入開水燙面，再倒入涼水和面，然后加油揉成面團后醒發(fā)半小時

2.面醒好揉光下成面劑后刷油繼續(xù)醒發(fā)半小時

3.面粉加花椒粉、熟油攪勻做成油酥

4.面醒好后搟薄，抹上油酥后疊起繼續(xù)松弛

5.韭菜切碎放入碗中加熟油拌勻，放入炒好的雞蛋、泡好的粉條、蝦皮，再加入鹽、五香粉拌勻

6.面劑搟大搟薄放入餡料包起來放入鍋中烙

（二.）效果展示??