秋天吃芋頭山藥不如多吃它,現(xiàn)大量上市,抗衰老,益氣補(bǔ)血又安神
古人云“一日三顆棗,青春永不老”,可見(jiàn)紅棗在美容養(yǎng)顏方面的地位,紅棗甜甜糯糯讓人愛(ài)不釋手,價(jià)格便宜營(yíng)養(yǎng)又豐富,被稱為“大眾情人”、“天然的能量塊”,是大家公認(rèn)的養(yǎng)生好食材,尤其是女人,更要多吃,現(xiàn)大量上市,建議:秋天吃芋頭山藥不如多吃它,護(hù)肝明目,養(yǎng)血健脾胃,健康無(wú)憂。下面分享給大家6種紅棗的吃法,一起看看吧。
一、紅棗三蒸三曬
經(jīng)過(guò)了三蒸三曬的紅棗,更容易發(fā)揮出紅棗的價(jià)值,三蒸三曬的紅棗質(zhì)地一般比較軟爛,適量吃可以減少對(duì)人體胃腸道的刺激,對(duì)于腸胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)會(huì)更加友好。
做法:
1、紅棗洗凈(是否去核看個(gè)人,我比較懶就沒(méi)有去核)
2、上鍋蒸,水開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘,拿出來(lái)晾涼(因?yàn)槲椅荼酬?yáng),所以我就給它晾涼了)
3、晾至沒(méi)有水分,變涼再次上鍋蒸,這個(gè)步驟重復(fù)三次就好啦!我做完的裝起來(lái),每天吃幾顆,有一定的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津、健脾養(yǎng)胃的作用
二、紅棗蓮子粥
補(bǔ)氣補(bǔ)血就喝它!女孩子一定要學(xué)會(huì),喝完臉蛋紅撲撲的,關(guān)鍵做法特別簡(jiǎn)單~
食材:紅棗、黑米、糯米、大米、蓮子、紅豆、薏仁、冰糖
做法:
1、先把所有食材清水洗干凈浸泡一晚上
2、倒入適量的水把食材放進(jìn)鍋里煮一個(gè)小時(shí)即可3??放入適量冰糖
3、我愛(ài)吃粘稠的,按這個(gè)配方做出來(lái)比較濃稠,愛(ài)喝稀的可以多加點(diǎn)水
4、這一鍋可以幫助補(bǔ)氣血,經(jīng)常熬夜氣色不好的來(lái)一碗,快點(diǎn)動(dòng)手做起來(lái),一起變得面色紅潤(rùn)吧。
三、棗糕
不用烤箱,材料簡(jiǎn)單,新手也能做的棗香濃郁的棗糕。
食材:去核紅棗60克、牛奶30克、玉米油40克、紅糖50克、雞蛋3個(gè)、低筋面粉80克(沒(méi)有低筋面粉可以替換成家用面粉60克加玉米淀粉20克)、小蘇打1克、泡打粉1克。
做法:
1、將紅棗切碎放入鍋中、加入牛奶小火煮到紅棗將牛奶完全吸收。
2、將紅棗盛出加入紅糖趁熱拌勻
3、待紅糖紅棗冷卻后加入冷藏的雞蛋,用打蛋器高速打發(fā)五分鐘左右,打發(fā)到三倍大。
4、將所有粉類(lèi)混合篩入、加入玉米油、并翻拌均勻(不要攪拌要半圓圈翻拌防止消泡)
5、倒入模具、振出氣泡、撒上堅(jiān)果??諝庹ㄥ?00度預(yù)熱五分鐘,放入后150度45分鐘,中途注意觀察狀態(tài)。
四、紅棗核桃全麥餅
軟乎乎比面包還好吃,無(wú)油無(wú)糖還能做到這么軟的純?nèi)溑浞?,姐妹們一定碼住了,核桃的香配上紅棗的甜,加上黑芝麻的點(diǎn)綴,妥妥的養(yǎng)生小餅餅
食材:全麥面粉150克、酵母2克、雞蛋1個(gè)、牛奶150克、核桃碎、紅棗碎、黑芝麻
做法:
1、牛奶酵母雞蛋攪拌均勻,倒入全麥面粉攪拌成糊糊蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)
2、發(fā)酵好的面糊里倒入紅棗核桃碎攪拌均勻
3、不粘鍋不用放油,挖一勺面糊煎至兩面定型后,放蒸鍋里水開(kāi)后蒸10分鐘即可,不想蒸就直接小火煎熟也可以,蒸完無(wú)敵軟我老家有一種火燒就是先煎后蒸
五、棗泥酥
食材:黃油65克、雞蛋1個(gè)、糖粉10克、低筋面粉160克、紅棗300克、玉米油10克
做法:
1、去核紅棗大火蒸20分鐘蒸軟,加點(diǎn)水?dāng)嚧虺赡啵^(guò)篩濾掉棗皮。放入平底鍋加入玉米油小火炒至抱團(tuán)
2、軟化黃油加糖粉打發(fā)至蓬松發(fā)白,分兩次倒入蛋液繼續(xù)打發(fā)(留點(diǎn)蛋液備用)。加入過(guò)篩后面粉按壓成團(tuán),分割成兩部分分別搟平,放入冰箱冷凍10分鐘
3、一片面片上涂上棗泥蓋上另一片面片,用刀切下。涂上蛋液撒點(diǎn)黑芝麻??鞠?80度烤25分鐘。
4、因?yàn)闂椖嗪荃r甜,所以酥皮我加的很少糖 甜度正好,棗泥酥,棗味香濃,特別酥脆一口一個(gè)超好吃,姐妹們快試試吧
六、紅棗玫瑰桑葚酒
香港太太們總喝這個(gè)!難怪50歲都不顯老,經(jīng)常熬夜、小臉蠟的姐妹!!答應(yīng)我一定要試試這個(gè)??!都是補(bǔ)氣的食材!對(duì)女孩子很友好?。∈巢淖詭У奶鹞?,加上淡淡的酒香和玫瑰花香!清新又好喝?。?/p>
食材:紅棗、玫瑰、桑葚、冰糖、浸泡酒、密封罐
做法:
1、密封罐洗凈、消毒、擦干,依次鋪一層紅棗、一層冰糖、一層玫瑰花、一層冰糖、一層桑葚,倒入浸泡酒,密封避光保存一個(gè)月
2、密封罐建議選用玻璃的,記得清洗后消毒干凈,保持無(wú)水無(wú)油狀態(tài)
3、酒要選用泡酒專用的糧食酒,不容易失敗,泡出來(lái)的酒也更醇香
4、避光保存,1個(gè)月以上就可以開(kāi)喝了,3個(gè)月味道會(huì)更好~
5、我用的浸泡酒是純糧釀造的米香酒,酒味清雅,能更好與花果進(jìn)行融合,浸泡起來(lái)不會(huì)搶花果原有香氣,喝起來(lái)香醇又養(yǎng)顏~
致力于用最簡(jiǎn)單的食材,為您分享最可口的佳肴,以上分享的6種紅棗的做法,大家都學(xué)會(huì)了嗎,學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧,!歡迎點(diǎn)贊,關(guān)注,轉(zhuǎn)發(fā)和收藏,感謝您的支持!我們下期再見(jiàn)。