「烤三文魚配沙拉」——Prymat波美米其林專業(yè)西餐廚師做法菜譜

美味的烤三文魚的食譜,搭配香脆沙拉。番茄、蘿卜和蠶豆是與朋友燒烤聚會(huì)的完美組合。
?原料:
1.三文魚 4塊
2.奶酪 1包
3.番茄 2個(gè)
4.蠶豆 半公斤
5.大蒜 100克
6.蘿卜 1束
7.番茄油 適量
8.波美檸香煎魚調(diào)味料
9.鹽 適量
?開始烹飪:
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.用番茄油和鹽涂抹在三文魚的表面,然后輕輕撒上波美檸香煎魚調(diào)味料。放在冰箱里腌制1小時(shí)。
3.將西紅柿切成小條。準(zhǔn)備羅勒葉、番茄油、大蒜和堅(jiān)果混合,加鹽調(diào)味。將蠶豆在沸騰的鹽水中煮沸,然后迅速冷卻并剝皮。
4.準(zhǔn)備一份由馬蘇里拉奶酪、干西紅柿、蠶豆、西紅柿和豆芽組成的沙拉——將所有東西都倒在羅勒葉。
5.將魚每面烤5-8 分鐘,然后配上香脆沙拉。
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