當(dāng)我們提到減肥方法之時，最被建議的就是飲食與運動相結(jié)合的方式，通過對飲食的控制來把日常熱量攝入限制好，然后通過運動的方式來增加一部分消耗，從而讓熱量缺口的出現(xiàn)成為可能。但是，對于不想運動的人群來講，控制飲食幾乎是唯一一個行之有效的方法，因為從表面上來看，控制飲食相對簡單，我們不需要付出額外的精力或者是體力，少吃就就可以。

從結(jié)果上來看，只是控制飲食也的確可以讓我們瘦下來，但是其前提就是，我們需要堅持你的飲食計劃，并且根據(jù)減重的速度進行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整，直到體重達到自己的理想狀態(tài)。當(dāng)然，在瘦下來之后，在飲食上同樣要保持住瘦下來之時的狀態(tài)，這樣才不會反彈，這一點對于想要通過飲食的方法減重的人群來講，一定要事先了解，否則，如果認(rèn)為瘦下來之后飲食就可以恢復(fù)到原來的樣子的話，體重也會隨著飲食的控制而反彈。

那么，在控制飲食的過程中，有一種方法則是很多人群都在做的事情，這就是“不吃晚餐”。不過，不吃晚餐就一定能瘦嗎？在采取這種方法的人群幾乎都是這么想的，否則也不會去做。但是，事實上，不吃晚餐這種做法不一定會讓你瘦下來，但是卻會對健康造成不利的影響，甚至是不可逆的影響，這也是接下來要說的事情。

第一：為什么“不吃晚餐”不一定會你變瘦？

想要回答這個問題，就要回歸基礎(chǔ)，從減脂的核心要素來說明問題。減脂的前提就是熱量攝入小于消耗，所以，需要我們做的就是限制日常熱量攝入、增加日常熱量消耗或者是兩者都有。從這個角度來看，選擇哪種方法不重要，重要的是讓熱量缺口形成。

那么，不吃晚餐為什么不一定瘦呢？這就要從控制飲食的目的說起，簡單地說，控制飲食的目的就是控制日常熱量攝入，而不是控制進食總量，當(dāng)然，不吃晚餐能夠減肥的說法，也是在于這一點，因為大家都會以為不吃晚餐就可以減少一部分熱量的攝入，但是，事實上，不吃晚餐這種做法可能會讓你變得更胖，為什么呢？

1.從心理上來看，不吃晚餐可能會強化你對晚餐作用的認(rèn)知

其實很簡單，在生活當(dāng)中，我們也總是會看到有一部分人群通過不吃晚餐的方法減肥成功（是否反彈且不論），所以我們就會認(rèn)為不吃晚餐這種做法行之有效，所以對這種做法產(chǎn)生依賴，或者說是會強化這種做法，你會認(rèn)為只要不吃晚餐就可以。

但是，我們應(yīng)該知道的是，控制飲食的目的是限制一整天熱量的攝入，而不吃晚餐只是限制了這一餐而已，當(dāng)你認(rèn)為不吃晚餐有效之時，就會忽視剩下的那兩餐，并且還會出現(xiàn)補償心理，這種心理會讓你在其余兩餐當(dāng)中吃進更多的熱量。所以，從日常熱量攝入來講，在一天內(nèi)累積攝入的熱量不一定能得到控制，甚至還會攝入更多。

2.從生理上來看，不吃晚餐會讓身體更傾向于堆積熱量

不吃晚餐，就意味著長時間處于空腹?fàn)顟B(tài)，在這種情況下，身體并不會認(rèn)為你是在有意識而為之，它只會感受到饑荒的存在，此時，為了自己不被餓死，就會啟動自我保護機制，一來會降低日常消耗，二來會在進食之時努力地存儲熱量，以備不時之需。

也就是說，不吃晚餐不但會導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降，還會導(dǎo)致身體更傾向于堆積脂肪，在這種情況下，平臺期的出現(xiàn)就會更快。另外，由于長時間空腹，在進食之時，會不自覺地吃進更多的食物，所以同樣會導(dǎo)致日常熱量攝入過多。

3.小結(jié)

如果你只是依賴不吃晚餐的做法的話，那么，就很容易導(dǎo)致其他兩餐熱量攝入過多，從而使得總體熱量攝入過多，如此一來，熱量缺口的出現(xiàn)與否就不能得到保證，甚至還會出現(xiàn)熱量攝入過多的問題。

另外，如果你想要通過不吃晚餐的方式來減肥，需要做的就是，不能強化不吃晚餐的作用，在其他兩餐中同樣要有所控制，這樣才能讓日常總體熱量的攝入得到控制，當(dāng)然，此時同樣要考慮，基礎(chǔ)代謝下降的問題以及身體更傾向于存儲熱量的問題，所以總體來講，即使不吃晚餐，在其他兩餐當(dāng)中同樣要相對嚴(yán)格，這樣才能使得熱量缺口的存在得到保證。

不過，即使你不吃晚餐之時，可以把其他兩餐的熱量攝入限制好，那么這種做法是否可行呢？其實也并不建議這么做。

第二：為什么不建議采取不吃晚餐的減肥方法。

我們知道，行之有效的減肥方法除了熱量缺口以外，還要滿足兩個條件，一是不能影響到健康，二是要堅持得更多。顯然，不吃晚餐除了可以幫你控制熱量的攝入以外（在其他兩餐可以控制好的前提下），其他兩個條件都不能滿足。

1.不吃晚餐對健康的危害

• 不吃晚餐就意味著飲食不規(guī)律，這種做法不僅不利于代謝的穩(wěn)定，還會損害腸胃的健康，這種損害甚至不可逆。

• 不吃晚餐就意味著長時間空腹，這種做法很容易導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定，出現(xiàn)低血糖的問題，當(dāng)血糖過低之時，輕者頭暈?zāi)垦?，?yán)重時甚至危及生命。

• 不吃晚餐就意味著要忍受長時間的饑餓感，這種饑餓感會嚴(yán)重地影響到睡眠質(zhì)量，你會經(jīng)常被餓醒，而睡眠對于健康的重要性不用說我們也知道。

所以，從健康的角度來看，不吃晚餐的做法就不被建議，并且，當(dāng)你因為不良的飲食習(xí)慣而影響到健康之時，這種行為就不具有可持續(xù)性。

2.不吃晚餐這種行為不會讓你堅持很久

不吃晚餐之時，我們會忍受著比較強烈的饑餓感，并且這種饑餓感持續(xù)的時間還會比較長，在減肥初期，我們可以憑借著意志力來堅持下去，但是隨著時間的推移，這種饑餓感就會變成你無法堅持的主要因素，因為饑餓感不僅包括生理上的饑餓，還包括心理上的饑餓，生理上的饑餓你或許可以忍受，但是心理上的饑餓則會刺激你的進食欲望，此時你越是不吃，進食欲望就會越強烈，直到自己忍不住。

簡單地說，不吃晚餐除了對健康的影響以外，還會涉及"餓"與“饞”的問題，而飲食是我們的天性，也是生命所需，對抗天性本身就不具有可持續(xù)性，不是嗎。

3.本點小結(jié)

總體而言，即使你在不吃晚餐的階段可以控制好剩下的兩餐，從而保證熱量缺口的存在，從減肥的角度來看，你可以通過這種方式瘦下來，但是，從健康與堅持的角度來看，這種做法注定不會長久，所以體重的反彈也只是時間問題。

第三：減肥，如何對待晚餐

既然不吃晚餐不一定能夠起到減肥的作用，但是，也并不意味著我們的晚餐可以吃得更多、更好，為了提高減脂的效率，我們需要做的是在控制總體熱量攝入的前提下，保證膳食的均衡，對待晚餐，我們可以這樣做：

1. 把晚餐的進食時間提前一點。有研究顯示，導(dǎo)致我們變胖的原因并不是晚餐，而是晚餐的時間過晚，所以我們要做的就是把晚餐提前一點，在7點以后不要進食。

2. 晚餐吃到7分鐘，如果晚餐吃得太多，不但會導(dǎo)致熱量攝入過多，所以適當(dāng)減少晚餐的攝入量，吃到差不多7分飽就可以。

3. 晚餐以清淡為主，晚餐可以加大蔬菜與水果的攝入量，當(dāng)然，如果你這么做，在早餐與午餐之時的營養(yǎng)要得到保證，比如早餐盡量做到碳水、蛋白質(zhì)、奶制品、蔬果都要有；午餐做到葷素搭配。

總結(jié)：

通常情況下，之所以有些朋友會選擇不吃晚餐的方法來減肥，主要是因為他們認(rèn)為這么做可以把日常熱量攝入限制好，事實上并非如此。所以即使你不吃晚餐，你也不一定變瘦，即使你可以變瘦，你也不會堅持很久，更會對健康帶來威脅。

所以，不管不吃晚餐這種行為對于減肥是否有效，都不建議大家這么做，畢竟，減肥首先要保證的是身體的健康，然后才是身材的變好。

作者：十月知行