濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料，經(jīng)過適當(dāng)調(diào)配，通過咖啡機(jī)磨粉加水蒸煮后得到的飲品。濃縮咖啡制作要滿足四個(gè)條件:正確的研磨，正確的咖啡拚配，優(yōu)質(zhì)的特濃咖啡機(jī)，和熟練的吧臺(tái)操作員。

濃縮咖啡

這個(gè)詞來源于意大利語，已有百年的歷史。逐漸成為人們飯后經(jīng)常飲用的飲品。

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