螞蟻上樹

食材：肉末200g，粉絲300g，生抽220ml，豆瓣醬15g，蔥5g，姜8g，蒜8g，鹽1g

第一步：粉絲提前泡發(fā)備用

第二步：熱鍋冷油，爆香姜蒜末

第三步：下豬肉末，炒至變色

第四步：撒入鹽、生抽、豆瓣醬，炒勻

第五步：加入清水，小火炒出香味

第六步：小火燉至湯汁到一半時，放入粉絲

第七步：用筷子將粉絲和肉餡攪拌均勻，大火收汁，盛出

第八步：撒上蔥花即可