做為一個沿海都會，并且是一個最相宜人類棲身的都會威海，已經(jīng)成為人們游覽選擇的重要處所，除了看海、觀山、賞景之外，威海必吃的美食也不克不及放過。沿海都會就少不了吃海鮮，而鲅魚餃子可以說是一個對比經(jīng)典的代表；此外，花餑餑不但名堂多，并且味道也很不錯。

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一、鲅魚餃子

鲅魚餃子是膠東的風(fēng)韻特產(chǎn)，無論巨細旅店或者餐館里都會有這道特色面食，作為隧道的膠東人，固然不會放過這每年奇怪上市的鲅魚，包一頓鮮美無比的鲅魚餃子，不辭長作膠東人。

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威海人吃鲅魚水餃，帶著膠東特有的豪爽勁兒。夾一個水餃，就著一口蒜瓣，就能吃患上不亦樂乎。若是以為直接啃蒜瓣過于重口，你也可以用蒜泥配醋或者醬油，調(diào)一碗小料。警惕夾一只豐滿的水餃，蘸點兒小料入口，醋的酸味、醬油的咸味以及辛香沖鼻的蒜味交織交融，烘托出魚肉自身的鮮香。

二、花餑餑

大棗餑餑、花餑餑、蓮子花餑餑、豆餑餑······膠東人民將面食做出了百般花樣。

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膠東花餑餑用在春節(jié)、中秋、端五及完婚、祝壽的日子。生長到如今，這棗餑餑的樣式是愈來愈花梢了，有寄意孩子未來像小老虎式的過生日吃的老虎頭，祝白叟健康長壽的大壽桃，正月十五蒸面燈、蒸屬相，清明節(jié)燕子返來的蒸燕子……每一件，每一同樣，無一不都在通過這膠東棗餑餑表達著膠東人樸素的內(nèi)心情感以及深摯的文化內(nèi)在。

三、喜餅

喜餅，俗名叫“媳婦餅”，是膠東住民婚宴上奉送親朋的高檔食物，看上去頗像山東以及東北常見的火燒。

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威海的喜餅由面粉、雞蛋、糖、油等制作而成，外表看起來平滑、金黃，內(nèi)里喧軟、嫩滑，還帶著濃濃的蛋香、奶香，著實讓人欲罷不能，有種吃不敷的覺得!

四、蠓子蝦醬

蠓子蝦醬是膠東沿海極富特色的海鮮調(diào)味品，因其以蠓子蝦為質(zhì)料腌制，故稱“蠓子蝦醬”。

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在威海，蜢子蝦醬的服法多樣，可以生吃，也可以熟吃。服法較為廣泛的也是最鮮味的是蒸雞蛋蝦。一個大海碗里打上兩個雞蛋，加一點蜢子蝦醬以及蔥花、姜絲、花生油，切一點茄子丁或者蘿卜丁，加少量辣椒面。跟粑粑地瓜大概跟饅頭一塊兒蒸，吃粑粑地瓜或者饅頭就著熥雞蛋蝦再鮮味無非。

五、大蔥蘸面醬

大蔥蘸醬，重在一個“蘸”字。一根大蔥直接插到醬碟里，一口飯、一口蔥蘸醬，腮幫子撐患上鼓鼓的，大蔥在嘴里咔咔做響，蔥的香辣、醬的醇厚、飯的軟糯，便是再抉剔的口胃，也能知足。

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不僅如此，威海人還喜好鮮蘿卜條、黃瓜條蘸面醬也是標(biāo)配了。奇怪的蘿卜以及黃瓜切成條狀，又脆又爽口，蘸著面醬幾口就下了肚，基礎(chǔ)停不下來。