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北酒振興·行業(yè)擔當 | 跨界“喝”白酒,揭秘蒙古王白國義的民族情懷

2021-07-19 19:08 作者:糖酒訊  | 我要投稿

在“全國名酒下沉、泛區(qū)域品牌北上”的行業(yè)趨勢下,區(qū)域性品牌面臨的競爭態(tài)勢頗為嚴峻,以省級區(qū)域為割據(jù)的地產酒如何在復雜嚴峻競爭下生存發(fā)展?這是地產白酒企業(yè)面臨的課題,也是行業(yè)的重大選題。

內蒙古蒙古王實業(yè)股份有限公司綠色工廠

2021年,正值內蒙古蒙古王實業(yè)股份有限公司品牌創(chuàng)史百年之際,帶著“北酒崛起·區(qū)域振興”這個話題,糖酒快訊一行來到蒙古王的大本營內蒙古通遼市,對蒙古王實業(yè)股份有限公司進行了實地走訪,對蒙古王董事長白國義進行了專訪,本文讓我們一起感受蒙古族企業(yè)家白國義的民族大義和酒業(yè)情懷,領略蒙古王作為北方名酒代表給予區(qū)域白酒振興的行業(yè)啟迪。

緣分+情懷

從金融、IT轉向白酒

白國義開啟“喝酒”之路

白國義董事長是地地道道的蒙古族,出生于科爾沁大草原,自幼接受蒙古族傳統(tǒng)文化的熏陶,性格中自帶“自強不息、拼搏進取”的民族精神。他最初的職業(yè)生涯與白酒并無關聯(lián),從內蒙古大學生物理研究生畢業(yè)后就進入了證券行業(yè),在金融領域實現(xiàn)了最初的人生積累。一次偶然的機會,白國義接觸到了民族語言文字的信息化打造,個人成長經歷讓他明白少數(shù)民族語言信息化是一件利國利民的大事。

內蒙古蒙古王實業(yè)股份有限公司 董事長 白國義

是機緣也是實力,白國義迅速組建團隊,建立課題組,帶領內蒙古證聯(lián)信息技術有限責任公司開始挑戰(zhàn)蒙古文的語言信息化難題,在民族語言文字信息系統(tǒng)的開發(fā)與應用、自主知識產權軟件的開發(fā)和應用服務等方面不斷進行研究探索,于2001年9月開發(fā)了中國少數(shù)民族首個多功能大型辦公組合軟件《蒙古文WPS Office多功能辦公組合軟件》,這讓證聯(lián)一舉成名。該產品被國家科學技術部等五部委評為國家重點新產品,原全國人大常委會副委員長布赫欣然揮筆寫下了“致力民族信息產業(yè),推動社會經濟發(fā)展”作為褒獎。隨著2002年《蒙古文整詞智能化輸入技術》的完成,證聯(lián)公司為已從一個名不見經傳的新公司一躍成為內蒙古自治區(qū)信息化建設的主要服務商之一,在IT領域搏得一席之地。2004年4月,白國義獲得了共青團中央、信息產業(yè)部、全國青聯(lián)授予的第二屆中國軟件行業(yè)杰出青年提名獎。

內蒙古蒙古王實業(yè)股份有限公司 董事長 白國義

本以為白國義在IT行業(yè)會風生水起般地一直繼續(xù)下去,他的人生軌跡卻在2004年拐向了與IT業(yè)毫無關系的白酒行業(yè)。這一年,白國義作為民族產業(yè)復興帶頭人,接手了當時還是國企的蒙古王酒業(yè),正式踏入酒圈,成為了蒙古王的掌舵人。當時的蒙古王品牌在當?shù)赜幸欢ǖ氖袌龌A和知名度,企業(yè)也進行了股份制改制,但企業(yè)經營狀況并不樂觀。

2004年,正值中國白酒行業(yè)“黃金十年”的萌芽期,白國義敏銳地感受到了白酒復興的產業(yè)機會?;蛟S是他的民族情懷使然,或許是因為年輕,敢想敢干,他把別人眼里的“渾水”當成了新的事業(yè)起點,下決心要把蒙古王做強做大。于是從品牌重塑、產品創(chuàng)新、營銷變革以及生產基地打造等多個維度制定了蒙古王的復興戰(zhàn)略。

在接手之后,白國義董事長先解決了企業(yè)遺留下來的債務、債權、法律等系列問題,但穩(wěn)住了資金和資產的蒙古王,未來將如何發(fā)展?面對這個問題,白國義重新回憶自己接手蒙古王的初衷——蒙古王是集底蘊和文化于一身的白酒品牌。這樣一個文化白酒,不僅要有品牌過硬,還要品質過硬。

蒙古王釀酒車間

蒙古王上下深知:白酒品質的保障不同于其它產品,除了有好的廠房設備,還要有得天獨厚的釀造環(huán)境和產品原料。通過多方論證——內蒙古通遼地區(qū)是可以滿足白酒文化傳承和白酒品質延續(xù)的一個區(qū)域。這里是蒙古族科爾沁部的發(fā)源地,是東北糧食主產區(qū),是被東北水系滋潤著的一塊熱土。

蒙古王·總部綠色工廠

經過幾年沉淀和研發(fā)投入,為把“蒙古王”這一民族品牌做大做強,實現(xiàn)企業(yè)長遠可持續(xù)發(fā)展,2009年公司遷址擴建,現(xiàn)建成占地近700畝、投資超過5.5億的規(guī)模化綠色工廠,蒙古王新廠落成成為公司發(fā)展歷程中的標志性事件。而蒙古王酒創(chuàng)新推出的民族特色包式系列產品在內蒙古中價位盒裝酒領域的異軍突起,一舉奠定了蒙古王酒在呼和浩特乃至整個內蒙古市場的品牌基礎和文化基礎。

蒙古王·藍包

到如今,白國義董事長回憶其當時的決定,從不后悔。他告訴糖酒快訊:“在困難的時候接受蒙古王,一是舍不得這么好的民族特殊品牌沒落,要讓它重新強大起來;二是蒙古王的市場基礎在那里,有振興的希望;通遼的生產條件在那里,有發(fā)展的基石。

白國義分享到,內蒙古通遼地區(qū)有幾大優(yōu)勢條件有利于白酒產業(yè)發(fā)展。一是交通優(yōu)勢,通遼是鏈接東北和內地的核心所在。二是原料優(yōu)勢,內蒙古百分之五十的優(yōu)質原糧產自通遼。三是水質優(yōu)勢,通遼的水質含鐵、鍶等微量元素,對酒的品質有著“質”的提升。最后是環(huán)境優(yōu)勢,四季分明的氣候,干濕相宜,有利于白酒的生產和老熟。

創(chuàng)新+傳承

蒙古王引領北方名酒發(fā)展

蒙古王酒的歷史可溯源到1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,遵元代 “宣徽”、“槽坊”古法工藝釀造出了草原的第一壺美酒。蒙古王酒香曾醉倒整個科爾沁草原,到如今蒙古王已是內蒙古自治區(qū)白酒行業(yè)骨干企業(yè)和“中華老字號”品牌。

蒙古王釀酒車間·萬噸儲酒庫

隨著消費升級,老字號企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展,離不開創(chuàng)新。白國義向糖酒快訊介紹說:蒙古王通過十幾年的發(fā)展,一手抓生產、抓產品質量;一手抓品牌建設、營銷創(chuàng)新以及消費者認知培育。現(xiàn)如今,蒙古王新廠是整個東北地區(qū)排名前列的純糧固態(tài)發(fā)白酒發(fā)酵基地,集糧食儲備、制曲、發(fā)酵釀造、檢驗檢測、原酒儲存、研發(fā)創(chuàng)新、包裝物流等于一體。擁有自治區(qū)級企業(yè)技術中心、技能大師工作室、勞模創(chuàng)新工作室和先進完善的生產、檢驗設備,標準的操作規(guī)程細化到每個環(huán)節(jié),做到了瓶瓶有檢驗,確保了產品質量。

蒙古王·國評委團隊

蒙古王自動化生產線

目前,蒙古王擁有含國家級白酒評委、省級白酒評委等核心技術團隊40余人次,年產濃香、清香、濃醬馥合香型等基酒8000噸左右,年優(yōu)質基酒儲存能力3萬余噸。在產品研發(fā)方面,蒙古王酒業(yè)根據(jù)消費市場和消費人群的變化,在產品結構、香型研發(fā),包裝創(chuàng)新方面持續(xù)投入。

除了對傳統(tǒng)包式系列的升級,2020年,蒙古王獨創(chuàng)的濃醬馥合香型白酒開啟了內蒙古酒類產品的香型創(chuàng)新。黑格咨詢運用品牌競爭戰(zhàn)略方法論,以濃醬馥合香鎖定競爭范圍,構建競爭優(yōu)勢,制定“濃醬馥合酒更香”的品牌競爭戰(zhàn)略,從而賦能黃金家族產品,內蒙古更高端的商務用酒橫空出世。

蒙古王·黃金家族

目前,蒙古王立足草原特色和民族傳承,產品序列含蒙古王藏品、王者至尊、黃金家族、金帳、天尊天賜、包式、等產品系列等十大產品系列,集品質優(yōu)勢、文化優(yōu)勢等于一體的蒙古王產品熱銷北京、天津、廣州等全國上百個大中城市,遠銷韓國、蒙古等國家,把內蒙古草原人民地深情問候帶到了全世界。

高瞻遠矚

三大維度助力持續(xù)發(fā)展

2021年是蒙古王創(chuàng)新營銷三年戰(zhàn)略規(guī)劃的開局之年,亦是蒙古王建廠100周年的關鍵時期,這是蒙古王聚焦勢能營銷,打響品牌高度的天賜良時,對于公司未來的發(fā)展,白國義充滿了期待,并對未來公司的發(fā)展分別從三個維度做出了規(guī)劃:

產業(yè)維度——用規(guī)模效應奠定長線發(fā)展基礎。

近幾年國家逐步加強安全生產、環(huán)保以及稅收的管控,一些產業(yè)結構不完善的中小企業(yè)最終會被淘汰出局,規(guī)模以上企業(yè)將迎來發(fā)展新機遇。因此蒙古王在這幾年在產業(yè)結構和規(guī)模建設上下足了功夫,包括翻新酒廠,引進先進的檢測檢驗設備,打造白酒文化體驗館等,不斷完善蒙古王的產業(yè)基礎。

蒙古王清香型釀酒車間

中國白酒就產品屬性而言是液體黃金,就精神屬性而言,白酒是帶有地域特色、飽含一方水土人情的文化產物?;诖?,白酒產業(yè)品向牌集中已經毋庸置疑。在白國義眼中,蒙古王是一個地域文化品牌,更是一個民族品牌。它可以激發(fā)消費者對內蒙古遼闊草原的想象,折射著蒙古族人民豪爽開朗的氣質,它具有文化的稀缺性和獨特性,對消費者有著天然的吸引力?;诖耍晒磐蹙茦I(yè)一直堅持做大產業(yè)、做強品牌,立足文化、提升品質,蒙古王的發(fā)展優(yōu)勢已然形成。

蒙古王·王者至尊1921

品牌維度——多角度創(chuàng)新交流夯實品牌基礎。

蒙古王酒業(yè)立足內蒙古東部區(qū),集北方產區(qū)優(yōu)勢、釀造優(yōu)勢于一體,本身就有極強的品牌聚焦優(yōu)勢。近幾年,蒙古王在品牌打造上更是動作頻頻,多角度的品牌交流為蒙古王高端產品的上量奠定了消費基礎 。

社會交流方面,蒙古王酒業(yè)曾多次代表內蒙古民族特色產業(yè)出征蒙古、韓國等地,也多次被內蒙古品牌建設部門評選為內蒙古白酒代表性品牌。

2021年成都104屆糖酒會蒙古王特裝展位

行業(yè)交流方面,蒙古王酒業(yè)多年來幾乎雷打不動地參與全國春季糖酒會,獨具蒙古文化特色的裝修設計,現(xiàn)場將蒙古族“歌聲不斷酒不斷”的消費文化演繹的淋漓盡致,為觀眾帶來美酒的同時,還給帶來了草原的氣息和文化。

1997年迎回歸愛祖國,“蒙古王杯”知識競賽

消費者互動方面,蒙古王酒業(yè)堅持社會擔當,自建體驗式營銷終端,從金融、投資以及文化等多個跨界角度進行消費者溝通;同內蒙古文化產業(yè)緊密互動,同內蒙古大型選秀欄目深度合作,提出“喝蒙古王酒,唱起草原的歌”的文化共鳴,將內蒙古消費文化同酒文化進行了深入鏈接。其余日常品鑒、回廠游等活動已經成為常態(tài)化交流。

消費維度——數(shù)字化賦能·多維度交流,強化消費者吸附能力。

中國90后、00后消費主力軍已然形成,其思想觀念、生活消費理念都在發(fā)生變化,面對這樣的一個消費群體,為了做好中國白酒年輕消費者的培育,蒙古王酒業(yè)從產品的包裝、廣宣,文化交流以及數(shù)字化賦能等方面都做了升級改造。

蒙古王·金帳

蒙古王酒業(yè)在子品牌裂變、品牌定位、品牌交流以及管控進行了數(shù)字化升級,根據(jù)不同產品的特性,在營銷渠道方面創(chuàng)新了2C和2B兩個維度的同步打造,一方面培育優(yōu)質消費者,另一方面讓渠道更加細分,更多地滿足消費者的個性化需求。在商業(yè)渠道上建立數(shù)字化管控體系,實現(xiàn)了每一瓶酒從生產到消費的溯源追蹤和消費互動,利用互聯(lián)網(wǎng)手段建立消費者的認知和培育,針對不同層級的消費者建立起一套自有管控體系,快速響應市場,最大程度地滿足消費者的需求。

為了展示蒙古王酒業(yè)的百年發(fā)展歷程,弘揚民族品牌和企業(yè)文化,2021年,蒙古王酒業(yè)即將完成總參觀面積約4500平方米的、國內唯一的蒙古酒文化體驗館的建設,作為公司百年慶典的“行業(yè)禮物”,蒙古王酒業(yè)文化體驗館將于百年慶典之際盛大開館,將成為蒙古王文化創(chuàng)新史上的又一里程碑。據(jù)悉,2021年蒙古王百年慶典千人封壇之旅已經進入最后的籌備階段,將于近期隆重開啟。


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