入伏后的第一碗酸辣粉,手把手教您在家做出來,酸辣過癮還解饞

酸辣粉??簡單美味做法分享:
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1.準備一把紅薯粉條,吃多少準備多少。起鍋燒水,水開下入紅薯粉,把它煮熟,然后過一遍涼水,撈出來備用。想要有口感一點就不要煮太久。
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2.準備一個碗,里面加入2勺辣椒面,一勺白芝麻,1勺蔥花,2勺蒜末,小米辣切成圈加進去,淋上滾燙的油,激發(fā)一下香氣。
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3.最后調入2勺陳醋,2勺生抽,半勺老抽,適量鹽,少許白糖,攪拌均勻,然后加入半碗白開水即可,湯汁就做好,有高湯的就替換掉白開水。勺子就是普通勺。
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4.最后把紅薯粉條加入調料碗中,加入提前炒好的花生米,少許香菜、少許榨菜絲,翻拌均勻就可以吃了。

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