江蘇天鼎:兒童餐備受歡迎,餐飲消費新主流
后疫情時代,隨著年輕一代父母育兒觀念的悄然改變,親子消費經(jīng)濟(jì)迅速崛起。尤其是疫情防控常態(tài)化的大背景下,近日親子出游異?;馃?,景區(qū)餐廳的各類兒童餐也隨之備受青睞,實現(xiàn)量價齊升。
在“六一”兒童節(jié)之際,美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,1-4月全國兒童餐訂單量同比增長超144%。調(diào)研數(shù)據(jù)表明,46%的家庭在點餐時,會選擇大人、孩子分開點。其中,湘菜品類兒童餐堂食訂單量以近13倍的年均復(fù)合增長率一騎絕塵。
事實上,餐飲業(yè)早已不再是成年人的主場,“小鬼當(dāng)家”正在成為餐飲消費主流,造型可愛、分量合適的兒童餐逐漸成為孩子的不二選擇。美團(tuán)相關(guān)報告顯示,2022年全國兒童餐外賣訂單量年同比增長300%。
為搶占市場份額,各大餐飲品牌積極布局兒童餐賽道,并為“六一”兒童節(jié)做足了準(zhǔn)備。例如,5月31日-6月30日,海底撈限量推出20萬份“非常可愛兒童餐”,營養(yǎng)蔬菜、高蛋白肉類和優(yōu)質(zhì)谷物多樣化食材搭配,每份兒童套餐還配有一個米菲聯(lián)名mini隨身包。
毋庸置疑,隨著親子消費觀念的不斷升級,越來越多的家庭將更多精力投入到孩子的成長和體驗中,也更愿意為之付費。近日,甚至多地都出現(xiàn)了明明還未到“六一”兒童節(jié),但肯德基的“三麗鷗”玩具、麥當(dāng)勞推出的限定游戲機(jī)卻紛紛售罄的情況。
從長期來看,消費者的健康飲食觀念不斷提升,兒童餐飲的市場較為廣闊。但值得注意的是,當(dāng)隨餐附贈的聯(lián)名玩具成為流量密碼時,過度的饑餓營銷或?qū)?dǎo)致市場亂象。未來,兒童餐飲市場向著健康化、規(guī)范化的方向發(fā)展,才是人心所向。

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