最懂你心的課代表為你帶來萬元天婦羅測(cè)評(píng)??????

目錄

1??試吃與測(cè)評(píng)

一、試吃與測(cè)評(píng)

伊勢(shì)海老，火候控制得當(dāng)，保持了軟彈的口感，另外北極貝脆彈鮮甜 是一道奢華且愉悅度很高的前菜

第一只酒當(dāng)然是香檳，品牌是KRUG，這支169使用了11個(gè)年份，146中基酒混合而成清爽細(xì)膩

第二道前菜，櫻煮章魚，柔軟甜美有嚼勁

鰆魚，只是簡(jiǎn)單炙烤，一口入魂

第二只酒Chablis的特級(jí)田，有非常明顯的礦物感，有水果香氣還有堅(jiān)果味

沙丁魚，調(diào)味只有簡(jiǎn)單的芥末醬油，保留了肉的鮮美

第三只酒，勃艮第超級(jí)大名家PYCM的莫爾索一級(jí)田，香氣芬芳

花蝦，個(gè)頭大小適當(dāng)

海苔天婦羅

松茸

??魚，肉質(zhì)脂肪含量低，含水量很高

舞茸，口感脆彈

鮑魚天婦羅

金目鯛，汁水充足

茄子，個(gè)大

白子天婦羅，外層酥香

蘋果咖喱清爽酸甜

薯片天婦羅

銀寶魚，肉厚有彈性，口感十足

栗子，入口極秒的粉感和超強(qiáng)的甜香

花蝦蓋飯

甜品，柿子葡萄

蕨餅