按照最近十幾年的“慣例”，每到歲尾年初，都是各大廚房研發(fā)系統(tǒng)端上硬菜的時(shí)候。以前的硬菜是什么大家基本都知道。而今年年末。上的硬菜其實(shí)也不少，先是亮相了2根新的大紅腸，加老的一共亮相了5根。而且11月底還**3號(hào)茶葉蛋，據(jù)說(shuō)一次性從家里就能扔到地球?qū)γ?。還有外國(guó)衛(wèi)星幫忙看清了新的裝油炸雞的3號(hào)平板大菜盤。這些確實(shí)都是未來(lái)上硬菜準(zhǔn)備的。

今天裝首個(gè)油炸雞的翹頭國(guó)產(chǎn)菜盤又出去了；明年年初，雙拼盤會(huì)準(zhǔn)時(shí)上桌。也算揚(yáng)眉吐氣一回。不過(guò)一眾顧客的口味是越來(lái)越刁了，居然說(shuō)這些都已經(jīng)提不起興趣，不太關(guān)注了，這是直接被慣壞了。明天也就是28號(hào)，第7號(hào)運(yùn)菜的小托盤就要下水，而第8號(hào)的部件已經(jīng)放邊上了，據(jù)說(shuō)這是去年才下的菜單。整的真快，一張菜單上其實(shí)是5道菜。

除了這2個(gè)已經(jīng)都知道的小托盤，還有3個(gè)涼西大盤，明年應(yīng)該見(jiàn)到真家伙了。

以上都是現(xiàn)在已經(jīng)看到的或者至少知道已經(jīng)在哪里的。那么未來(lái)的2019到2020年度，各船廠又會(huì)上那些硬菜？就來(lái)推測(cè)一下。為何一算兩年，因?yàn)檫@些硬菜的生產(chǎn)周期，一般都是兩年上灶或者上桌。

一些餐前小涼菜就不說(shuō)了，比如某種小動(dòng)物涼菜，已經(jīng)上了快60盤了，大家都無(wú)感了，明后年還得上十幾盤，只算小吃。

只說(shuō)主菜：

1，洞嗚嗚，2019年會(huì)再下水至少3個(gè)，第二批至少也要上灶臺(tái)3個(gè)，到時(shí)候會(huì)見(jiàn)到9到10個(gè)洞嗚嗚。

2，洞嗚二DG，這東西已經(jīng)不是一個(gè)個(gè)的上，而是當(dāng)烤魷魚串一樣的批量了，這里就不一個(gè)個(gè)的具體數(shù)了。這么說(shuō)把，到2020年底，已經(jīng)上桌的，剛剛上灶臺(tái)的，還在切配的，反正能看到的洞嗚二D系列，不到30個(gè)你叫餐廳經(jīng)理過(guò)來(lái)解釋！

3，大盒牛奶，目前已經(jīng)上桌2個(gè)，第3個(gè)已經(jīng)在廠，后年肯定會(huì)有4個(gè)，這個(gè)和裝油炸雞的大盤子是一對(duì)一的關(guān)系，只會(huì)提前幾個(gè)月上桌。

4，新型快烤紅腸，這個(gè)和發(fā)射茶葉蛋的大紅腸一個(gè)廠出。明后2年，據(jù)說(shuō)至少上桌4個(gè)，甚至6個(gè)！這個(gè)是顧客催的最急，至于大紅腸，也一起上，多少現(xiàn)看吧。

5，關(guān)鍵還是裝油炸機(jī)的新大平盤，現(xiàn)在看到的是一個(gè)。到后年年底，這樣說(shuō)把，看不到3個(gè)的實(shí)物，包括分段，你還是叫餐廳經(jīng)理出來(lái)，這3個(gè)可不包括2個(gè)翹頭的。