空氣炸鍋作為一種新型的烹飪設(shè)備，近年來在廚房中越來越受歡迎。它以高溫循環(huán)的熱風(fēng)代替油脂來炸制食物，既能保持食物的口感和色澤，又能減少油脂的攝入量，因此備受健康飲食追求者的青睞。但由于越來越多劣質(zhì)空氣炸鍋的出現(xiàn)，關(guān)于炸鍋有很多缺點的說法也越來越多。那么，空氣炸鍋是否像網(wǎng)傳那樣有如此多缺點？空氣炸鍋的缺點有哪些？作為一名家電博主，我特意測評了數(shù)十款當(dāng)下的熱門產(chǎn)品。今天，我將在這篇文章中給出答案。

下圖是我測評的部分空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋的缺點有哪些？

空氣炸鍋的缺點有哪些？由于空氣炸鍋的風(fēng)靡一時，引發(fā)了很多人對其安全性的擔(dān)憂。然而，只有那些質(zhì)量低劣的劣質(zhì)炸鍋才會帶來諸多缺點，例如存在設(shè)計不合理、材料差、功率過高劣等缺陷。尤其是那些價格太低的產(chǎn)品，它們的缺點會更多，所以大家要保持理性，不能被低價所吸引。為了讓大家深入了解劣質(zhì)炸鍋的缺點，我將詳細介紹四種弊端危害。

危害1：有燙傷風(fēng)險

隨著時間的流逝，空氣中的炸鍋變得越來越熱，其外表溫度急劇攀。然而，那些質(zhì)量低劣的炸鍋卻無法有效隔離和散發(fā)熱量，極易引發(fā)燙傷事故的發(fā)生。

危害2：使用材料不好的不沾涂層

未經(jīng)專業(yè)調(diào)校的低質(zhì)產(chǎn)品使用的材料質(zhì)量較差，其不沾涂層采用的材料不具備高溫耐受和耐磨性能。且由于材料的質(zhì)量不佳，還會釋放出令人難聞的氣味，會危害人體健康。

危害3：生成致癌的丙烯酰胺

低質(zhì)量炸鍋存在一系列設(shè)計缺陷導(dǎo)致炸鍋在烹飪過程中更容易使食物烤糊。而烤糊的食物中會產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物質(zhì)，過量食用這些被烤糊的食物會增加患癌癥的風(fēng)險。

危害4：有火災(zāi)隱患

一些劣質(zhì)產(chǎn)品以更高的功率躥紅市場，但它們的材料選擇并不精準(zhǔn)，潛藏著極高的火災(zāi)風(fēng)險！對于那些不幸購買到這類產(chǎn)品的消費者來說，必須格外小心謹(jǐn)慎，以免因一時的疏忽而引發(fā)可怕的火災(zāi)事故。

二、科普空氣炸鍋五大優(yōu)點

空氣炸鍋的缺點有哪些？在介紹完劣質(zhì)炸鍋的弊端危害后，大家也不要過分擔(dān)憂。畢竟它能在一眾小家電產(chǎn)品里出圈肯定也是有很多的優(yōu)勢的。雖然市面上存在一些劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋，但是也存在許多高品質(zhì)的空氣炸鍋。它們會利用加熱器產(chǎn)生的對流風(fēng)將食材進行加工，能夠去除多余的油脂和水分，從而烹飪出更加健康的食物。優(yōu)質(zhì)專業(yè)的空氣炸鍋通常沒有太多的缺陷，與傳統(tǒng)油炸相比，具有諸多優(yōu)勢。下面，我將為大家科普其五大優(yōu)點。

優(yōu)點1：清洗快更便捷

絕大多數(shù)空氣炸鍋都采用了具備不粘特性的內(nèi)膽，使得清洗變得異常輕松。即使不借助洗滌劑，只需輕輕一沖，內(nèi)膽便能輕松恢復(fù)潔凈，方便至極。

優(yōu)點2：低油脂更健康

空氣炸鍋即使不添加一滴油也能制作出美味可口的食物。這得益于它采用了一種獨特的“空氣”技術(shù)，利用食材本身所含的油脂進行烹飪。無論是在減肥期間還是平日里，都可以毫無顧慮地品嘗美食，而不會增加額外的油脂攝入。

優(yōu)點3：易操作更省事

使用空氣炸鍋制作美味佳肴輕而易舉，只需三個輕松的步驟便可輕松完成：放進去—按下去—拿出來。與傳統(tǒng)油炸相比，空氣炸鍋的便利性和高效性無疑是無與倫比的。

優(yōu)點4：功能豐富可定時

空氣炸鍋是一個多功能的烹飪神器，它擁有豐富多樣的烹飪模式，同時還可以根據(jù)不同菜肴來自定義溫度和時間，從而獲得最佳的烹飪效果。

優(yōu)點5：用油少更美味

空氣炸鍋能以微量的油份創(chuàng)造出美味的佳肴，這是傳統(tǒng)油炸方式無法媲美的，它巧妙地利用了食材本身所含的油脂，并在烹飪過程中將其釋放出來，從而使食物的口感更加鮮嫩可口。

三、爆料劣質(zhì)空氣炸鍋的四大陷阱內(nèi)幕

空氣炸鍋的缺點有哪些？盡管空氣炸鍋有許多優(yōu)點，然而近來網(wǎng)絡(luò)上對其負面評價不斷增加，毫無疑問這肯定是由劣質(zhì)炸鍋所造成的。根據(jù)一份統(tǒng)計圖顯示，負面評價排第一的是空氣炸鍋做工差有安全隱患。大家可否知道為何會造成這一局面？因為許多劣質(zhì)產(chǎn)品為了銷量會設(shè)計各種陷阱內(nèi)幕來其欺騙大家。為了讓大家看清它們丑陋的一面，我要爆料劣質(zhì)空氣炸鍋的四大陷阱內(nèi)幕

內(nèi)幕1：刻意強調(diào)大功率

一些不太誠實的空氣炸鍋會可以夸大它們的功率，誤導(dǎo)消費者認(rèn)為功率越高越理想。然而，高功率很難精確地控制溫度，會導(dǎo)致食物未煮熟或過度燒焦，進而影響烹飪效果和食物品質(zhì)。

內(nèi)幕2：通過不正當(dāng)手段來偽造檢測報告

一些次品炸鍋會毫不顧忌地推銷自身，甚至采用偽造檢測報告等不誠實手段，以欺騙消費者。這種行為帶有極大的危險性和缺乏責(zé)任感，有可能嚴(yán)重危害人們的身體健康。

內(nèi)幕3：以低價格高性價比為亮點

購買低價高性價比為亮點的炸鍋不是一個好的選擇，這些產(chǎn)品往往對材料選擇和參數(shù)調(diào)整不夠重視，隱藏著嚴(yán)重的安全隱患。

內(nèi)幕4：可以強調(diào)無任何危害

一些劣質(zhì)產(chǎn)品以夸大其安全性為手段，卻隱藏了嚴(yán)重的安全隱患和質(zhì)量問題，對大家的身體健康造成了極為不利的影響。

在我揭露了劣質(zhì)空氣炸鍋的真面目之后，大家應(yīng)該可以清楚地看見它們的手段有多么惡毒了吧。不僅會傷害大家的身體，還嚴(yán)重影響了市場秩序。因此，大家務(wù)必要選擇專業(yè)的產(chǎn)品，以保護全家人的健康。下面，我為大家準(zhǔn)備了一張包含14款熱門炸鍋的性能和安全指數(shù)對比圖。有了它，大家便能清晰對比孰好孰壞了。

作為測評過十多款空氣炸鍋的骨灰級博主，宮菱被媒體稱作”安全“性能之王，它是經(jīng)常出口歐美市場的專業(yè)老品牌，還有歐盟等國家認(rèn)證，與美的、格力等品牌的高端系列齊名！他們家堅持不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端銷量及口碑排行中多年排名第一！

宮菱在家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)上有豐富的經(jīng)驗，早年還為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細節(jié)！只為達到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。

同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。

四、分享優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的八大選購妙招

空氣炸鍋的缺點有哪些？面對市場上琳瑯滿目的產(chǎn)品，仿佛置身于一個廣闊的寶藏之中，許多人可能感到眼花繚亂，不知道該從何處入手。但大家不必擔(dān)心，因為我已經(jīng)琢磨了一些購買高品質(zhì)產(chǎn)品的妙招，現(xiàn)在我愿意與大家分享。

妙招1：品牌研發(fā)實力要專業(yè)

研發(fā)實力夠?qū)I(yè)的品牌會更加看中核心性能的調(diào)校，如發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等。除此之外，其選材用料都能通過多項食品級檢測報告，用著更放心。

妙招2：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇不銹鋼發(fā)熱管為最佳，因為它發(fā)熱效率高、發(fā)熱持久穩(wěn)定、抗衰老性強。而光波管雖然成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用下來加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

妙招3：要有較好的隔熱性

一定要選擇隔熱好的空氣炸鍋，因為可以大大降低燙傷的風(fēng)險。實在不知道怎么看的，就選擇有抽拉斷電功能的、采用厚度高材質(zhì)的、或者有防燙手柄設(shè)計的炸鍋即可。

妙招4：要有NTC溫控功能

這是空氣炸鍋的基本功能，可以讓食物受熱更均勻。很多劣質(zhì)產(chǎn)品不具備這一功能，容易烤焦或者烤不熟。

妙招5：材料要安全無毒材質(zhì)

采用耐高溫且無毒無刺激的材質(zhì)會讓人用得更放心，不會產(chǎn)生刺激的有害物質(zhì)。那些通過多重食品級檢測報告的材料更安全可靠。

妙招6：功率要適中

要選擇功率在1500W左右的產(chǎn)品，過大的功率不利于溫度控制，容易烤焦食物；過小的功率則發(fā)熱很慢，容易烤不熟食物。

妙招7：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋都會有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這個技術(shù)不僅能提高熱量傳遞效率和加熱速度，還能讓加熱更均勻、溫度控制更準(zhǔn)確。

妙招8：通過異味識別材質(zhì)質(zhì)量

空氣炸鍋的發(fā)熱管在出廠前會涂上一層保護油，如果在開鍋時沒有聞到異味，那就不正常了。不過不用擔(dān)心不銹鋼高溫烘烤時的異味，這表明發(fā)熱管材質(zhì)選用得比較好。但如果出現(xiàn)刺鼻的塑料異味，那就說明發(fā)熱管的選材不好，這種空氣炸鍋需要格外小心！

空氣炸鍋的缺點有哪些？我已將劣質(zhì)炸鍋的諸多缺點詳盡列出，包括會產(chǎn)生致癌物質(zhì)、使用材料質(zhì)量差、存在燙傷或火災(zāi)風(fēng)險等等。所以，也不必我再次和大家強調(diào)購買專業(yè)產(chǎn)品的重要性了吧。只有專業(yè)的產(chǎn)品才能確保使用安全以及食物的口感！最后，希望大家都能早日買到合適的產(chǎn)品。