白噪音美食|春日暖鍋壽喜燒，香嫩又鮮甜，聚會首選!
春日壽喜鍋
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?1.食材：肥牛、牛肉片、老豆腐、香菇、胡蘿卜、魔芋結、娃娃菜、茼蒿、金針菇、白洋蔥、京蔥、無菌蛋、牛油
2. 一根胡蘿卜刮皮切片，半顆白洋蔥切絲，豆腐切片，芽白切去根部掰成片，金針菇切去根部掰成小朵，京蔥斜刀切片
3. 點火熱鍋倒入適量的油，放入豆腐兩面煎香，夾出備用
4. 另起鍋放入牛油溶化，倒入洋蔥和京蔥炒香，關火依次放入茼蒿、芽白、金針菇、胡蘿卜、香菇、魔芋結、豆腐、肥牛和牛肉片
6. 倒入壽喜燒醬汁：日式醬油150ml、味淋150ml、清酒50ml、清水150ml、糖10g，點火燒開，煮熟所有食材， 最后撒入少許蔥花完成
7.碗中打入1-2顆無菌蛋黃打散蘸牛肉吃
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