一頓營養(yǎng)充足的早餐，應(yīng)該包括谷類、肉/蛋類、奶/豆類、水果蔬菜等。一般來說，成年人早餐應(yīng)攝入500-700千卡的能量。然而現(xiàn)代生活中大部分人的早餐都比較單一，其中還包含諸如油炸、糖油混合物等不是特別健康的飲食。正值秋季，營養(yǎng)早餐應(yīng)該吃些什么?今日水素帶您了解一下。

經(jīng)歷了一個(gè)極其炎熱的夏天，很多人的脾胃都有不同程度的損傷，入秋以后適宜吃點(diǎn)養(yǎng)胃的食物，可以選擇南瓜小米粥。今日水素提示，中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，食用后入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有益健脾益氣。而小米味甘，性偏涼，也有健脾和胃之用。需要注意的是，小米性涼，體質(zhì)虛寒者不宜過多食用。

不愛喝粥的朋友還可以試一試百合銀耳羹、雪梨銀耳羹，秋季燥氣當(dāng)令，與肺氣相應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為肺為嬌臟，易受秋燥影響，秋季正是滋陰養(yǎng)肺的好時(shí)候。今日水素提示，雪梨、銀耳、百合等都是傳統(tǒng)滋陰潤肺的好食材，對于秋季養(yǎng)生有諸多益處，覺得吃早餐有負(fù)擔(dān)的朋友們，可以試一試這些甜羹。

很多朋友早晨愛喝果汁，秋季正是市場上各種瓜果琳瑯滿目的時(shí)候，制作果汁的選擇更多了起來。但是，今日水素提示，水果內(nèi)含有較多果糖，大量飲用果汁可能導(dǎo)致脂肪堆積，可以將時(shí)令鮮果如蘋果、鴨梨、葡萄等與荸薺、番茄、黃瓜等蔬菜搭配制作蔬果汁，更加營養(yǎng)健康。