炎炎夏日，啤酒配燒烤是很多人晚餐和夜宵的絕佳選擇。眾所周知，啤酒和燒烤都是高熱量食物，吃了會(huì)長胖，但不知道的是長期吃這類食物竟然會(huì)變“牛奶血”。

家住深圳的袁先生一直以來沒有體檢的習(xí)慣，工作忙碌的他也習(xí)慣了下班以后和朋友聚在一起吃燒烤、飲酒來緩解一天下來工作的壓力，但長期吃燒烤的他體重不漲反而下降了20余斤。近日，下班后的袁先生像往常一樣找了一家燒烤店吃燒烤喝啤酒。但是吃完不久，袁先生就出現(xiàn)了發(fā)燒，腹痛。一開始以為只是普通胃腸炎，袁先生并沒有重視，只是回家躺著。但躺了一會(huì)兒后腰背部也開始疼痛難忍，他意識(shí)到這一次病情可能沒有那么簡單，便來到龍華區(qū)人民醫(yī)院急診科就診。

通過詢問病情，龍華區(qū)人民醫(yī)院急診科、肝膽外科醫(yī)生推斷袁先生這次的肚子可能是急性胰腺炎發(fā)作，緊急完善腹部CT和抽血檢查也證實(shí)了醫(yī)生的推斷。

袁先生血管里面抽出來的血已經(jīng)變成了乳白色，像牛奶一樣，仿佛血紅細(xì)胞已經(jīng)消失了，血管里流動(dòng)的只剩下脂肪。醫(yī)生對(duì)他進(jìn)行緊急補(bǔ)液、抑制胰酶分泌，但是袁先生的癥狀并沒有緩解。此時(shí)他的心率已經(jīng)到達(dá)140次/分，PH 已經(jīng)下降至7.18，酸中毒十分明顯，緊急轉(zhuǎn)入ICU。

ICU主任賀安勇注意到袁先生近年來體重下降了20余斤，并時(shí)?？诳?，這些都是典型的糖尿病癥狀，袁先生難以糾正的酸中毒很可能是因?yàn)樗瑫r(shí)合并有糖尿病酮癥酸中毒，在積極治療胰腺炎的同時(shí)還需要積極的控制血糖，大量補(bǔ)液。除了常規(guī)的藥物治療以外，針對(duì)袁先生高達(dá)49.59mmol/L的膽固醇和17.93mmol/L的甘油三酯，ICU啟動(dòng)了血液凈化治療，在經(jīng)過血漿置換、血液透析治療之后，袁先生的血脂很快降到了正常范圍，腹痛、腹脹也緩解了，血糖也正常了，整個(gè)人精神狀態(tài)也好了很多。三天之后袁先生脫離了生命危險(xiǎn)，轉(zhuǎn)出ICU。

醫(yī)生提醒，急性胰腺炎是一個(gè)起病急驟、可以危及生命的疾病。隨著生活水平的提高，高脂血癥和飲酒已經(jīng)成為急性胰腺炎發(fā)作最常見的原因之一。為了自己的身體健康，一定要注意控制飲食，在注意飲食清潔的同時(shí)，切忌暴飲暴食，少飲酒。