帕金森病是嚴重危害老年人健康的疾病，而且帕金森病患者應注意平時的飲食，下面小編就為你介紹帕金森病吃什么蔬菜好？

1、帕金森病吃什么蔬菜好

經常適量吃奶類和豆類

奶類含豐富的鈣質，每天喝1杯牛奶或酸奶。但牛奶中的蛋白質成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響作用，為了避免影響白天的用藥效果，建議喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以補充鈣。

多吃谷類和蔬菜瓜果

每天吃300～500克的谷類食物，如米、面、雜糧等。從中能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B等。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

2、帕金森患者應吃少量的肉類

蛋白質會影響左旋多巴的療效，需限制攝入。每天攝入大約50克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質相當于25克精瘦肉類。對于部分患者，為了使白天的藥效更佳，可以只在晚餐安排肉類食物。盡量不吃肥肉、葷油和動物內臟，飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

帕金森病如何預防

1、預防帕金森氏癥需加大，工農業(yè)生產環(huán)境保護的力度，減少有害氣體、污水、污物的排放，對有害作業(yè)人員應加強勞動防護。避免或減少接觸，對人體神經系統(tǒng)有毒的物質，如一氧化碳、二氧化碳、錳、汞等，這些都是會導致，帕金森氏癥的發(fā)生的因素。

2、對有帕金森氏癥家族史以及有關的基因攜帶者，有毒化學物品接觸者，均應視為高危人群，須密切監(jiān)護隨訪，定期體檢，并加強健康教育，重視自我防護。如發(fā)現老年人有上肢震顫、手抖、動作遲緩等，帕金森氏癥先期征兆時，應及時到醫(yī)院就診，爭取早診斷、早治療。

3、帕金森是一種比較難治療的惡性疾病，老年人患有的概率較大，一般的來說要預防帕金森可以適當的加強體育運動及腦力活動，延緩腦神經組織衰老。

4、防治腦動脈硬化也是預防帕金森氏癥的根本措施，臨床上要認真治療高血壓、糖尿病、高脂血癥，只有這樣才能夠來抑制住帕金森氏癥的發(fā)生。