這里是水果店同行老板圈子，第599次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、水果不知道怎么保鮮

水果店損耗要減少，除了提高銷量，提高水果周轉(zhuǎn)外，還需要將現(xiàn)有庫存的水果保存好，就需要對(duì)各類水果的保存方法要知道。有些水果耐放一些還可以保存更久一些，有些水果就不行，過兩天或者隔夜就不新鮮了，比如葡萄，草莓這類水果。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、最大的風(fēng)險(xiǎn)就是選址沒選好

一個(gè)區(qū)域內(nèi)沒有人賣水果，大有可能就是這個(gè)地方?jīng)]有太多買水果的需求，而競(jìng)爭(zhēng)一定不要太大，這些賣水果的店多了之后，每天就是價(jià)格戰(zhàn)，大家都不賺錢，開店就很沒有意思。要看看店址旁邊客流的質(zhì)量如何，有客流一定要看看客流的消費(fèi)能力怎么樣，顧客是年輕一點(diǎn)，年齡層在30-40左右顧客比較多會(huì)好很多。

這個(gè)年齡段的顧客基本上以家庭消費(fèi)為主，很多家里都有小孩，為了讓小孩在水果上補(bǔ)充很多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)水果的需求量也會(huì)比較大。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、沒有規(guī)劃好運(yùn)營(yíng)流程

運(yùn)營(yíng)上要持續(xù)拉新客，通過老客帶新客的方式，老客帶來一個(gè)新客，互相打8折優(yōu)惠。

如果有線上運(yùn)營(yíng)的方式，可以做一些新客注冊(cè)送優(yōu)惠券的方式，促進(jìn)新客下單。適當(dāng)做一些滿減活動(dòng)捆綁銷售，比如滿50減5，也可以做一些其他捆綁銷售活動(dòng)。

比如購(gòu)買榴蓮后，加1塊贈(zèng)送杯子，節(jié)日果籃等等，通過這樣很多商品組合一起，讓顧客感覺非常超值的爽點(diǎn)，達(dá)到將水果售賣出去的目的。

4、不會(huì)堅(jiān)持去做線上

在朋友圈賣水果，如果好友只有一兩百個(gè)，而且沒有什么增長(zhǎng)好友的方式，這么些的好友量，能有3%的好友能買水果就不錯(cuò)了。平時(shí)可以做做線上的拉新活動(dòng)，比如首單價(jià)打折，拼團(tuán)，轉(zhuǎn)發(fā)打折等等活動(dòng)，讓老顧客轉(zhuǎn)發(fā)帶來新的顧客，不斷去做一些裂變。