酸菜牛蛙制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1牛蛙洗去血水

1.2瀝干水分加鹽、味精、雞精、啤酒

1.3起鍋燒油6成油溫下牛蛙

1.4起鍋燒油下花椒、酸菜爆香

1.5下泡椒、姜蒜末、小米辣碎，炒出辣味

1.6下入牛蛙

2.成品展示