一、序

繼續(xù)更新這個(gè)探店系列的江西篇，感謝大家的支持，這一次我們將由江西的南昌移步到中國(guó)的最美鄉(xiāng)村—婺源，婺源古代隸屬于徽州，素有“書(shū)鄉(xiāng)”、“茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是一顆鑲嵌在江西、浙江、安徽三省交界處的綠色明珠。婺源飲食承襲了徽菜的傳統(tǒng)，以婺源本土菜系粉蒸、清蒸糊菜為專長(zhǎng)， 主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚(yú)、糖醋鵝頸，婺源還有清明粿、氣糕、糯米子糕等民間小吃。所以這一次我們就過(guò)來(lái)這邊體驗(yàn)下這里有什么好吃的，這一餐呢，就選擇了這一家叫做“非嘗不可”的店，看了評(píng)分還可以，敢以這個(gè)命名的店那就過(guò)來(lái)試下吧。

二、環(huán)境與服務(wù)

餐廳的裝修就是以徽派風(fēng)格裝修，門質(zhì)的門牌匾寫(xiě)著餐廳的名字“非嘗不可”，然后上面的標(biāo)語(yǔ)也寫(xiě)著“做婺源本地特色菜”，里面的裝飾也比較的素雅吧，也是徽州藝術(shù)風(fēng)格，木質(zhì)桌椅等。

服務(wù)呢，還算過(guò)得去吧，小地方的餐廳對(duì)于服務(wù)我一般不會(huì)做太多的評(píng)價(jià)的。

三、菜品體驗(yàn)

1、油燜魚(yú)

價(jià)格：42元

推薦星級(jí)：★★★★

這個(gè)作為這里的招牌必點(diǎn)菜之一，還是要點(diǎn)來(lái)試下的。這里的油燜魚(yú)是先炸過(guò)的，魚(yú)皮金黃，淋上店家配的醬汁，入口魚(yú)皮酥脆，里面的魚(yú)肉鮮嫩，因?yàn)獒u汁是加了辣椒的，所以也是香辣可口，如果可受得了辣的朋友可以點(diǎn)一個(gè)來(lái)試下，味道還不錯(cuò)，四星！

2、蟹黃干撈粉絲

價(jià)格：29元

推薦星級(jí)：★★★★

這個(gè)也是這里的必點(diǎn)招牌菜之一。干撈粉絲配上蟹仔、蟹肉、芹菜、辣椒一起，蟹黃我倒沒(méi)看到，粉絲香辣而入味，又不會(huì)太咸，味道還是不錯(cuò)的，四星推薦。

3、十全大補(bǔ)鴨

價(jià)格：68元

推薦星級(jí)：★★★★

這個(gè)其實(shí)就是一個(gè)燉鴨子，為什么叫做十全呢？因?yàn)槠湓邙喿永锩嫒?0種藥材，再放上鋪滿小石頭的鍋上燉的一道菜。所以這道菜上來(lái)時(shí)你會(huì)聞到陣陣的藥材味，鍋上的湯因燉久后鴨肉和藥材結(jié)合后，變得非常的鮮甜，然后皮爛肉嫩，但味道比較的淡。相比較于這個(gè)鴨肉，我更喜歡喝這個(gè)湯。所以四星。

4、排骨紅燒肉

價(jià)格：58元

推薦星級(jí)：★★★

其實(shí)這個(gè)就是紅燒排骨，再加上一些肉一起。這個(gè)也是一個(gè)家常菜來(lái)的，在江西吃太多辣的東西了，所以就點(diǎn)了這個(gè)來(lái)試下。入口時(shí)排骨酥爛，還算入味，除此之外，就沒(méi)什么感覺(jué)驚艷的地方了，所以味道一般，三星。

5、五谷豐登

價(jià)格：26元

推薦星級(jí)：★★★

這個(gè)就是外型做成土豆、蘑菇等樣子的包子，除了外型有點(diǎn)特別外，沒(méi)有改善其口感和味道，所以一般，三星！

6、炒水芹

價(jià)格：18元

推薦星級(jí)：★★★

普通的炒水芹，水芹爽口，其他的沒(méi)什么特別，三星！

四、總結(jié)

環(huán)境：★★★★

服務(wù)：★★★

價(jià)格：★★★★

口味：★★★★

推薦星級(jí)：★★★★

吃完做個(gè)總結(jié)吧，6個(gè)菜241元，4個(gè)人吃，人均60元，價(jià)格還不算太貴，而且有幾個(gè)特色菜還不錯(cuò)，所以過(guò)來(lái)江西婺源玩的朋友，如果想要體驗(yàn)下徽派菜的話，可以過(guò)來(lái)這里試下。以上僅代表個(gè)人意見(jiàn)，如果大家在江西婺源有什么好推薦的店可以在評(píng)論區(qū)推薦下，謝謝！好了，這一篇的探店就到此結(jié)束，感謝大家的支持。

如果覺(jué)得寫(xiě)得不錯(cuò)的朋友記得點(diǎn)贊加收藏，那么，我們就在下一篇見(jiàn)啦！我們是為食小分隊(duì)，如果對(duì)美食探店感興趣可關(guān)注我，持續(xù)更新！謝謝！

文案：霧靈山澗原創(chuàng)

圖片：為食小分隊(duì)原創(chuàng)

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