每個人都有一個吃貨夢，呃，不，是每個人都有一個廚神夢，畢竟，民以食為天，無論是誰，都抗拒不了美食的誘惑。無奈，忙碌的都市中，對于烹飪這件事情，有的人是沒有時間，好吧，我承認，其實是懶，有的人是因為備料步驟太多，事后清洗太麻煩，其實，還是懶！所以，現(xiàn)在越來越多的智能廚房電器進入到我們的生活，今天我們來評測一種方便的廚房電器，這就是九陽太空空氣炸鍋736Pro。

這款九陽太空空氣炸鍋736Pro，功率是1200W，一體化設計，上蓋集成了鍋蓋，加熱部件、控制部分和操作面板，使用起來很簡單方便，操作面板下方還有一個二維碼，手機掃碼就能獲取百款空炸食譜，選擇喜歡的食譜就能自動開始制作，此外還可以通過手機設置溫度和時間，非常方便！

之所以稱為太空空氣炸鍋，實際上是有兩方面的原因，一是九陽是中國載人航天太空廚房研制單位，二是這個空氣炸鍋使用的立體熱風循環(huán)加熱技術源自于太空廚房，還使用了氧化鋅抗菌技術。

九陽太空空氣炸鍋的結構是一體化結構，加熱元件和熱風循環(huán)系統(tǒng)在和鍋蓋一體，內(nèi)膽的熱風循環(huán)系統(tǒng)能在烹制食物中一氣呵成，中途不用對食材進行翻面操作，上部和下部加熱均勻。分布在鍋蓋兩側的四個循環(huán)通風口和鍋蓋外部的進風口和內(nèi)膽分層設計來實現(xiàn)不翻面的功能。

觸控面板上也可以對烹飪時間和溫度進行調(diào)節(jié)，溫度的范圍自30攝氏度到200攝氏度之間，時間從一分鐘到90分鐘之間設置，中途可以隨時取消。

使用手機通過微信小程序或者下載安裝“愛下廚”APP后可通過手機來控制空氣炸鍋，喜歡做菜的可以在這個小程序中查閱各種食譜

選中某一個食譜后，不僅有自動制作功能，還有食材配料、制作步驟、建議溫度和烹飪時間，不會做飯的人，根據(jù)食譜一步一步地進行，不久，也許會成為一個烹飪高手。

接下來我們來看看太空廚房熱風加熱技術，風扇和加熱管在上蓋上，隨著鍋蓋開啟或閉合，采用大電流控制器對發(fā)熱盤的電源進行控制，配合溫度傳感器通過間歇加熱來實現(xiàn)溫度控制，烹飪結束后自動轉入保溫模式。

安全方面設計得比較巧妙，通過一個聯(lián)動觸桿檢測內(nèi)鍋是否裝入和鍋蓋是否關閉，如果沒裝入內(nèi)鍋或是鍋蓋沒蓋上，都不會進行烹飪操作；在烹飪的過程中，如果打開鍋蓋，加熱器和風扇會停止工作，以保證操作者的安全。

這是內(nèi)鍋里面的一個托架，食材就放在這個托架上，熱風能夠在托架上下進行循環(huán)，不僅節(jié)省能源還達到了食材不翻面的目的。烹飪完成的清洗也非常方便。

作為廚房電器，在我們的生活中，目前最常用的是微波爐、現(xiàn)在，有了九陽太空空氣炸鍋

736Pro，餐桌上的菜肴又能多很多個品種了。

現(xiàn)在我們來簡單制作幾個大眾食品，來試試九陽太空空氣炸鍋，首選是烤五花肉，買五花肉一斤，切成條狀，加入生抽、胡椒面、花椒面、料酒、蔥姜、辣椒面腌制20分鐘后放到空氣炸鍋的托盤上，設定穩(wěn)定為180度，時間20分鐘，然后我們就可以等著了，期間，我們可以從透明鍋蓋中看到食材的變化：慢慢變得焦黃，滋滋冒油，令人食欲大增。

20分鐘后，出鍋切片裝盤，香味撲鼻，真是外焦里嫩！如果不想外皮太脆，則可以把溫度設置低一些，時間長一些即可。

第二道菜是云南人最愛吃的燒豆腐。燒豆腐在宵夜燒烤攤上是最受歡迎的一道美味，但烤起來非常麻煩，要掌握火候，需要有人不停的對每一塊豆腐翻轉，否則要么粘底要么焦糊，用空氣炸鍋就簡單了，直接把生豆腐放進去，蓋上鍋蓋，設置160度、15分鐘，美味就等著你了！出鍋后，每一塊豆腐的火候都非常統(tǒng)一。

最后我們炸個春卷，這是速凍食品，開袋，不用解凍，放入空氣炸鍋中，設置160度15分鐘出鍋后配調(diào)料吃，不過由于春卷中含油太低，顏色不太好看，如果需要更加酥脆一些，可以使得刷一點花生油在春卷表面再入空氣炸鍋。

總體來說，九陽太空空氣炸鍋736Pro是比較方便烹飪的一種廚房電器，采用立體熱風循環(huán)加熱技術，食物正反兩面都能受熱均勻，此外，烤制各種小面點也是它的主要用途，炸花生、制作干果也得心應手。不知你喜不喜歡這種烹飪方法？