時(shí)代進(jìn)步，消費(fèi)升級(jí)，現(xiàn)在人們追求健康飲食的時(shí)代，很多家庭都會(huì)必備的水果，已經(jīng)成為每天的消耗品。水果的市場(chǎng)非常大，轉(zhuǎn)變切片售賣(mài)方式，成為水果撈。水果撈的市場(chǎng)就非常的不錯(cuò)，很多投資者就想要加入這個(gè)行業(yè)內(nèi)，那么大家知道水果撈的利潤(rùn)有多大嗎？一起來(lái)看下吧。

?

?

　　1、原才料成本利潤(rùn)

水果撈市場(chǎng)上15塊左右的，如果有好的進(jìn)貨渠道，原材料成本大致在5塊錢(qián)左右，利潤(rùn)會(huì)在10元左右，市場(chǎng)上的很多水果撈店一般都是去水果店和零售店進(jìn)貨，事實(shí)上當(dāng)?shù)氐乃l(fā)市場(chǎng)的價(jià)格會(huì)更低，酸奶的成本就更低了，整體的利潤(rùn)能達(dá)到68%左右，但還有其他成本是創(chuàng)業(yè)投資者需要考慮的。

?

　　2、三線城市利潤(rùn)

比如一個(gè)三線城市40平米左右的水果撈店，門(mén)店租金在5000元左右，由2-3名員工經(jīng)營(yíng)即可，加上水電和其他雜費(fèi)，大概在1.5萬(wàn)元左右，一份水果撈的純利潤(rùn)在8-10元錢(qián)左右。當(dāng)然要是自行經(jīng)營(yíng)的話會(huì)減少部分人力成本，得到的收益也會(huì)多一些。

?

? ? 水果撈經(jīng)營(yíng)技巧

?1、店鋪的選址

水果撈店鋪的位置如果沒(méi)有選好，那么直接影響到店鋪的營(yíng)業(yè)額。所以要選擇一個(gè)人流量較多的地方開(kāi)，可以選在學(xué)校的旁邊或是美食街，也可以在一些商業(yè)圈附近，靠近電影院、購(gòu)物場(chǎng)所的地方，不過(guò)商場(chǎng)附近的租金是有點(diǎn)高的，需要慎重考慮的。

?

2、食材要保證新鮮

想要水果撈店獲得更高的利潤(rùn)，就要得到更多大眾消費(fèi)者的歡迎和認(rèn)可，滿足各種不同年齡群的需求，另外在進(jìn)行制作的過(guò)程中可以讓大家更加放心，所以各種食材必須要保證新鮮，而且搭配起來(lái)也需要有比較特殊的味道和口感，滿足現(xiàn)在消費(fèi)者挑剔的味蕾。

?

3、要掌握成熟的技術(shù)

能夠成功經(jīng)營(yíng)一家生意火爆的水果撈店，一定要讓自己的店鋪更有特色，同時(shí)需要讓自己掌握真正的技術(shù)，這樣才可以在制作水果撈時(shí)滿足更多消費(fèi)者需求，也會(huì)讓水果撈的搭配更加專(zhuān)業(yè)，所以大家可以選擇專(zhuān)業(yè)的水果撈培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓開(kāi)店的過(guò)程更順利。

?

對(duì)于水果撈店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，如果想在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中得到更好的發(fā)展前景，要讓自己擁有更好的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)才可以。