“大病找醫(yī)生，小病找涼茶”。涼茶，號(hào)稱廣東人的“續(xù)命水”，一年四季都在喝。不過(guò)涼茶雖好，也不能亂喝，購(gòu)買涼茶時(shí)發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁要警惕！

近日，據(jù)廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的2022年度消費(fèi)維權(quán)典型案例：其中提到某些不法商家為了增加涼茶功效，吸引更多“回頭客”往涼茶里違法添加藥物成分，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的生命健康安全。

廣州市增城區(qū)某涼茶店經(jīng)營(yíng)的“感冒虛火喉痛茶”“止咳喉痛茶”“重濕清肝茶”“久咳茶”“濕火骨痛祛濕消滯茶”等五個(gè)產(chǎn)品，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)有四個(gè)產(chǎn)品添加了非食用物質(zhì)麻黃堿。執(zhí)法人員遂對(duì)含有麻黃堿的2.41公斤中藥材進(jìn)行了扣押。

依據(jù)《食品安全法》《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》，增城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局隨后將此案移送公安部門處理。

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一、Material Safety Data Sheet和GHS是什么意思

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MSDS是 Material Safety Data Sheet 英文單詞首字母的縮寫，直譯為材料安全數(shù)據(jù)表，通常被理解為材料安全說(shuō)明書。主要是通過(guò)這份文件向貨運(yùn)公司，使用者等接觸產(chǎn)品的相關(guān)方說(shuō)明產(chǎn)品有哪些危險(xiǎn)或危害，接觸過(guò)程中需要注意什么，要做好哪些防護(hù)等，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展貨物流通不斷加大和人們安全意識(shí)的不斷提高，MSDS這樣的說(shuō)明資料已經(jīng)被普遍要求，由于MSDS早出現(xiàn)在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，現(xiàn)在對(duì)MSDS的需要還都主要集中在相關(guān)出口產(chǎn)品上。

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《全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度》(GHS)是由聯(lián)合國(guó)出版的作為指導(dǎo)各國(guó)控制化學(xué)品危害和保護(hù)人類和環(huán)境的同一分類制度文件。其封面為紫色又稱為紫皮書。各個(gè)國(guó)家可以采用“積木式”方法，選擇性實(shí)施符合本國(guó)實(shí)際情況的GHS危險(xiǎn)種類（class）和類別（category），有中文版和英文版。

GHS主要內(nèi)容為全球化學(xué)品統(tǒng)一分類標(biāo)準(zhǔn)，安全標(biāo)簽及物質(zhì)安全數(shù)據(jù)表（MSDS/SDS）。

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二、Material Safety Data Sheet和GHS角度分析“有毒”涼茶事件

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什么是麻黃堿？

麻黃堿又稱麻黃素，是從植物麻黃草中提取的生物堿，對(duì)感冒引發(fā)的鼻癢鼻塞、支氣管哮喘、百日咳以及很多過(guò)敏性疾病都有很好的療效，在多個(gè)感冒藥品種中都有麻黃堿的身影。

藥品往往都有兩面性，麻黃堿可以通過(guò)化學(xué)工藝制成冰毒，因此被納入我國(guó)一類易制毒化學(xué)品進(jìn)行管制。

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Material Safety Data Sheet和GHS角度分析麻黃堿的危害：

麻黃堿（CAS：299-42-3）又名麻黃素，是一種生物堿，化學(xué)式為C10H15NO。

麻黃堿的危害：

美國(guó)毒理學(xué)信息數(shù)據(jù)庫(kù)的危害評(píng)估：

H302：吞咽有害。

H360：可能對(duì)生育能力或胎兒造成傷害。

H362：可能對(duì)母乳喂養(yǎng)的兒童造成傷害。

H371：可能對(duì)器官造成損害（心臟、神經(jīng)）。

H373：長(zhǎng)期或反復(fù)接觸可能對(duì)器官造成傷害（心臟、神經(jīng)）。

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雖然GHS危害分類講究一個(gè)量效關(guān)系，但是如果用藥過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生精神興奮、失眠神經(jīng)過(guò)敏、心肌收縮等不良反應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。麻黃堿作為一個(gè)藥品可在相應(yīng)的藥物中適量添加，而涼茶作為一個(gè)飲料顯然是不能隨意添加的。

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Material Safety Data Sheet和GHS角度分析消費(fèi)者飲用涼茶應(yīng)注意事項(xiàng)：

1.從正規(guī)渠道購(gòu)買涼茶飲用。消費(fèi)者飲用涼茶時(shí)，要通過(guò)正規(guī)合法渠道或在具備相關(guān)資質(zhì)的店鋪中進(jìn)行購(gòu)買，必要時(shí)可查看涼茶產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否正規(guī)、合法，涼茶店鋪是否依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可的資質(zhì)等。

2. 不應(yīng)過(guò)度迷信對(duì)涼茶功效的宣傳。涼茶不是藥物，廣大消費(fèi)者在飲用涼茶時(shí)，應(yīng)把涼茶當(dāng)作普通食品看待，不應(yīng)追求或過(guò)度迷信商家對(duì)其功效方面的宣傳。

3. 飲用涼茶也有禁忌。涼茶畢竟是中草藥制成，飲用時(shí)要注意因人制宜。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過(guò)度飲用涼茶輕者脾胃不適，重者會(huì)誘發(fā)胃腸道疾病。因此涼茶不能濫服，更不宜以治療為目的長(zhǎng)期服用。