隨著大眾健康理念的不斷提升，對于食品健康與安全的關注也越來越高。經(jīng)常購物的人不難發(fā)現(xiàn)，包裝食品上都貼有營養(yǎng)標簽，但是很多人關注的只有生產(chǎn)信息卻忽略了營養(yǎng)信息這一重點，對于營養(yǎng)標簽的作用不甚了解。接下來，今日水素輕生活帶您了解營養(yǎng)標簽的作用。

什么是營養(yǎng)標簽?營養(yǎng)標簽是預包裝食品標簽上向消費者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明，其特點是真實、客觀、可信。今日水素提示，通過查看營養(yǎng)標簽，消費者可以了解想要選購的食品的營養(yǎng)特點，為食品選購提供參考，同時能夠為膳食搭配與營養(yǎng)平衡提供參考。營養(yǎng)標簽還可以作為營養(yǎng)健康知識的來源，另一層面上也有利于引導企業(yè)生產(chǎn)更多符合營養(yǎng)健康要求的食品。

營養(yǎng)標簽應該包含哪些內(nèi)容?食品的營養(yǎng)標簽主要包括表格形式的“營養(yǎng)成分表”，通過該表格能夠清晰地了解該食品所含有的各種營養(yǎng)成分。其中包含固定需要標示的“4+1”，即能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈉，這是我們膳食平衡的重要參考。此外還包含解釋營養(yǎng)成分水平高低的“營養(yǎng)聲稱”，如“高鈣”、“低脂”、“無糖”等。以及解釋健康作用的“營養(yǎng)成分功能聲稱”，這些都需按照國家規(guī)定嚴格標注。

通過這些，是不是對于食品營養(yǎng)標簽有了新的認識，原來它不是或有或無的標貼，而是與我們健康息息相關的營養(yǎng)參考。今日水素提示您，健康的生活源于生活每一個環(huán)節(jié)的健康加成，飲食便是其中重要的一環(huán)，了解食品營養(yǎng)標簽，合理選購，科學搭配，助力您的健康生活。